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廣州市白云區(qū)景泰艾瑞慕商行
產(chǎn)品分類:葡萄酒
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盧瓦爾河谷(Loire Valley)享有“法國花園”的美譽(yù),是法國西北部尤為重要的葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一。法國最長的河流——盧瓦爾河從這里流淌而過,產(chǎn)區(qū)內(nèi)城堡和葡萄莊園依河而建,隨處可見。
盧瓦爾河谷主要的子產(chǎn)區(qū)有南特(Nantais)、安茹(Anjou)、都蘭(Touraine)及索米爾(Saumer),其葡萄酒歷史十分悠遠(yuǎn)。據(jù)相關(guān)資料顯示,盧瓦爾河谷的葡萄酒歷史之劇在中世紀(jì)伊始之際(公元5世紀(jì))就拉開了帷幕,約在公元582年,第一次有了都蘭產(chǎn)區(qū)葡萄園的記錄。這里不少子產(chǎn)區(qū)的葡萄酒從中世紀(jì)開始就名聲大振,王室和宗教人士則在其中扮演了不可或缺的角色。安茹伯爵亨利二世就是其中一位不得不提及的王室成員。他在1154 年成為了英格蘭國王,在他的庇佑下,安茹葡萄酒冠冕堂皇地進(jìn)入了宮廷,深得各王室成員的厚愛,這為盧瓦爾河谷聲譽(yù)的造就奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。中世紀(jì)至15世紀(jì),貴族葡萄酒專賣權(quán)被剝奪,中產(chǎn)階級葡萄園得到了大力地發(fā)展。18世紀(jì)和19世紀(jì),是盧瓦爾河谷葡萄酒產(chǎn)業(yè)舉步維艱的時(shí)期,產(chǎn)區(qū)先后遭受了法國大革命和根瘤蚜蟲病的打擊。到了20世紀(jì),在法國建立AOC制度之后的第二年,即1936年,盧瓦爾河谷地區(qū)也建立了AOC制度,這從法律上保證了該區(qū)葡萄酒的質(zhì)量。神賜干紅葡萄酒
盧瓦爾河谷位于法國西部偏北,氣候總體溫和。南特和安茹屬海洋性氣候,冬季溫和,夏季炎熱且光照充足,溫差很小。索米爾和都蘭則受到大陸性氣候的影響,屬于半海洋性氣候,起伏的丘陵阻擋了來自大洋的氣流。從都蘭至中央地區(qū)的邊界,氣候逐漸變成大陸性氣候,海洋的影響越來越弱。盧瓦爾河及其支流在維持有利于葡萄種植的眾多小氣候方面起到了相當(dāng)重要的緩和作用,這里的葡萄酒也因此才保持了多樣性,擁有不同的風(fēng)格。
此外,該區(qū)的土質(zhì)也極為復(fù)雜多變,既有石灰?guī)r、火石巖和沙質(zhì)巖,也不乏礫石、火成巖和頁巖。正是這些大不相同的地貌特征,賦予了該產(chǎn)區(qū)葡萄酒繁多的種類和豐富的口感,其中最為獨(dú)特的是慕思卡黛(Muscadet)白葡萄酒。這種葡萄酒酒質(zhì)堅(jiān)硬,味道不甜,帶有獨(dú)特的香氣,可用于搭配蝦、生蠔、貽貝和魚等菜肴。香氣
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