德泰仕高悅莊干紅穩(wěn)定數(shù)量的葡萄酒。白葡萄品種阿依侖（Airen ）對這里的氣候條件很適應(yīng)，拉曼恰產(chǎn)區(qū)絕大部分白葡萄酒都由阿依侖葡萄釀造而成。這種葡萄酒清新爽口，價格實(shí)惠，不過口感略有缺陷。因此，很多阿依侖葡萄會經(jīng)過蒸餾生產(chǎn)白蘭地和工業(yè)酒精。

　　雖然在拉曼恰產(chǎn)區(qū)阿依侖葡萄占重要地位，但該產(chǎn)區(qū)的紅葡萄酒才是當(dāng)?shù)仄焚|(zhì)最卓越的葡萄酒。當(dāng)?shù)氐募t葡萄酒風(fēng)格多樣，既有實(shí)惠的即飲型紅葡萄酒，也有品質(zhì)穩(wěn)定杰出的陳年佳釀。丹魄（Tempranillo）是最主要的紅葡萄品種。采用丹魄釀造的年輕紅葡萄酒，顏色純正，果香怡人，并帶有該品種特有的香氣，口感豐富，帶有肉味。在木桶中熟成的葡萄酒不僅保留了這些特色，而且口感更加柔順。此外，該產(chǎn)區(qū)還使用赤霞珠（Cabernet Sauvignon）釀造單一品種酒，由于該產(chǎn)區(qū)光照充足，這種酒很好地表現(xiàn)出其品種特征。

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