格拉夫（Graves）是位于波爾多（Bordeaux）市南部的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，“Graves”相當(dāng)于英文單詞“Gravel”，是“沙石”之意。它在波爾多葡萄酒的歷史長(zhǎng)河中經(jīng)過(guò)沉淀與洗禮，成為了波爾多地區(qū)品質(zhì)最高的產(chǎn)區(qū)之一。產(chǎn)區(qū)大多數(shù)土壤結(jié)構(gòu)并不像上梅多克（Haut-Medoc）地區(qū)那樣是深厚的礫石層，這里多是黏土和礫石的混合土壤，地勢(shì)較為平坦，氣候相對(duì)來(lái)說(shuō)也比較溫暖。

有證據(jù)證明，格拉夫產(chǎn)區(qū)葡萄種植歷史早在中世紀(jì)前期就已拉開(kāi)帷幕，當(dāng)時(shí)的梅多克（Medoc）還是一個(gè)人煙稀少，沼澤遍布的地區(qū)，而該產(chǎn)區(qū)有眾多酒莊已走過(guò)數(shù)個(gè)世紀(jì)。位于該產(chǎn)區(qū)的魅力四射的侯伯王酒莊（Chateau Haut-Brion）是1855年評(píng)級(jí)中唯一一個(gè)在梅多克之外的列級(jí)名莊，它與著名的美訊酒莊（Chateau La Mission Haut-Brion）原居同一莊園，現(xiàn)也只有一路之隔。這兩家酒莊都由波爾多最受敬重的釀酒專(zhuān)家讓?戴馬斯（Jean Delmas）主政，成績(jī)斐然，卻依然保持各自特色。格拉夫的優(yōu)秀名莊絕大部分都杜頓黃金有機(jī)貴腐酒匯聚于佩薩克（Pessac）和雷奧良（

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