香度寶半甜白葡萄酒

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該產(chǎn)區(qū)還出產(chǎn)不少名貴的白葡萄酒，同樣以口感圓潤細(xì)致為世人稱道。格拉夫的白葡萄酒以干白為主，主要由長相思和賽美蓉這兩種葡萄混釀而成，酒液色澤金黃，普遍帶有槐花、蜂蜜、柑橘等水果的香氣，適合久存。滴金酒莊（Chateau d'Yquem）出產(chǎn)的貴腐甜白葡萄酒，更是舉世聞名。葡萄在感染貴腐菌后水分大量喪失，糖分大幅提高，最后幾乎變成了葡萄干，用這種葡萄榨汁釀造出來的葡萄酒口感甜潤，香氣非常濃郁，滴滴如金。

格拉夫產(chǎn)區(qū)分級制度的確立經(jīng)過了6年的歷程。1953年，格拉夫酒業(yè)公會請求國家AOC管理機(jī)構(gòu)——法定產(chǎn)區(qū)管理局（INAO）對產(chǎn)區(qū)酒莊進(jìn)行評級，評定的標(biāo)準(zhǔn)不再只參照葡萄酒的價格，而是更全面地考察酒莊的葡萄園、歷史和葡萄酒的風(fēng)格等諸多細(xì)節(jié)。最后格拉夫酒業(yè)公會確定并出臺一份格拉夫分級酒莊列表，最終完成于1959年。這份列表只區(qū)分紅、白葡萄酒，而列級酒莊之間不再區(qū)分不同的等級，即只有一個級別——Grand Cru Classe。

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