1812年，阿方斯·皮埃洛特（Alphonse Pierlot）在圖爾（ Tours-sur- Marne）創(chuàng)建了羅蘭百悅香檳（Champagne Laurent Perrier）品牌。其后，酒莊被皮埃洛特（Pierlot）遺贈給了酒窖主管尤金·勞倫特（Eugene Laurent）和其妻子瑪?shù)贍柕拢∕athilde Emilie Perrier）。1887年，尤金·勞倫特去世以 后，酒莊由他的遺孀瑪?shù)贍柕麻_始管理。在瑪?shù)贍柕碌墓芾硐拢魄f獲得了巨大的成功，年產(chǎn)量達到5萬箱?，?shù)贍柕掠?925年去世，酒莊被交給了尤吉尼·霍頓斯·勞倫特（ Eugenie Hortense Laurent ）。由于一戰(zhàn)和二戰(zhàn)的原因，酒莊于1939年被尤吉尼（Eugenie）出售給了瑪麗-路易斯·諾南庫爾（Mary-Louise Lanson de Nonancourt）。羅蘭百悅香檳的傳奇自此由諾南庫爾 （Nonancourt）家族延續(xù)。

　　羅蘭百悅香檳酒莊在瑪麗-路易斯（Mary-Louise）花費了一生的心血下，終于從戰(zhàn)爭中幸存下來。堅強的瑪麗-路易斯在“二戰(zhàn)”期間艱難地維持著酒莊的運營，當兩個兒子在前線作戰(zhàn)的時候，她把10萬瓶香檳藏在了墻后，為戰(zhàn)后酒莊的復興做準備。她的大兒子莫里斯（Maurice）在戰(zhàn)爭中死去，二兒子貝爾納·德·勞侖卡特 （Bernard de Nonancourt）從戰(zhàn)場上平安歸來，成為了酒莊的法定繼承人。1949年，酒莊開始由貝爾納·德·諾南庫爾 （Bernard de Nonancourt）接管。自那以后的50多年里，在貝爾納·德·諾南庫爾的管理下，羅蘭百悅香檳搖身一變，從當年名列百名之 末的香檳酒莊，發(fā)展成現(xiàn)在排名第三的香檳巨人，產(chǎn)量翻升了100多倍。在執(zhí)掌了羅蘭百悅香檳近60年后，他的兩個女兒成為酒莊現(xiàn)在的主人。

　　羅蘭百悅香檳的佳釀別具一格：基調(diào)清新、純凈而優(yōu)雅。每一款佳釀，都因釀造者大膽創(chuàng)新的釀造方法和對愉悅永無止境的追求，而演繹出不同的故事和特性。釀酒師們年復一年地以嚴格的混釀標準和陳化的時間來把關(guān)佳釀的生產(chǎn)，以此保證了佳釀始終如一的品質(zhì)。

　　羅蘭百悅香檳集團旗下的子公司包括沙龍（Salon）、德·卡斯特蘭（De Castellane）和德樂夢（Delamotte）等知名香檳品牌。 2004年，集團還收購了馬拉卡酒莊（Chateau Malakoff）。公司同1200個葡萄種植者簽訂了供貨合約，出口到超過120個國家。20世 紀末期，羅蘭百悅香檳先后在全球四個國家——英國、瑞士、美國和比利時開設(shè)了分公司。蒂姿酒莊（Deutz）于1838年在法國香檳產(chǎn)區(qū)的艾伊（Ay）地區(qū)成立，創(chuàng)始人是威廉?蒂姿（William Deutz）和皮埃爾?戈爾德曼（Pierre-Hubert Geldermann），其官方名稱是蒂姿?戈爾德曼（Deutz Geldermann）。

　　這兩位創(chuàng)始人都是普魯士的移民，他們雖然早期沒有自己的葡萄園，但是仍然擁有自己的辦公室。之后，兩位創(chuàng)始人的兒子赫拿?蒂姿（Rene Deutz）和戈爾德曼?阿爾弗雷德（Geldermann Alfred）繼承了蒂姿香檳酒莊。當時他們的主要銷售范圍是英國、德國和俄羅斯。在1906年，第三代繼承人赫拿?拉雷（Rene Lallier）和查理?凡?卡塞爾（Charles Van Cassel）繼承了該酒莊。接下來蒂姿酒莊陷入了非常艱難的時期，他們既要應(yīng)對1911年當?shù)氐尿}亂（騷亂中破壞了該酒莊的葡萄樹和倉庫），又要應(yīng)對1929年的經(jīng)濟危機，到了1938年，約翰?拉雷（John Lallier）（赫拿?拉雷的兒子）繼承了該酒莊，而他面對的是第二次世界大戰(zhàn)的嚴峻考驗。盡管如此，憑借蒂姿香檳極其優(yōu)異的品質(zhì)，蒂姿酒莊在國際上聲名大振。1972年，約翰?拉雷的兒子安德魯（Andrew）成為了該酒莊的CEO。

　　1983年，路易王妃（Louis Roederer）收購了蒂姿香檳酒莊，將大量的資金注入到該酒莊的葡萄酒釀造業(yè)中，之后，蒂姿酒莊擁有了Chateau Vernous 和Delas Freres的所有權(quán)。1988年，蒂姿酒莊又同新西蘭著名酒莊蒙大拿（Montana）合作，在新西蘭的馬爾堡產(chǎn)區(qū)（Marlborough）釀造起泡酒。在上世紀90年代初，蒂姿酒莊同貝靈哲（Beringer）酒莊在美國加州共同建立了蒂姿馬頌（Maison Deutz）。在1997年，蒂姿酒莊同貝靈哲酒莊由于不滿意蒂姿馬頌的盈利表現(xiàn)，所以將其出售給加州當?shù)氐尼劸粕?，并更名為Laetitia。

　　在法國香檳區(qū)，蒂姿香檳非常受歡迎，其價格并沒有其它大香檳品牌那么高，但是香檳的質(zhì)量卻有過之而無不及。一般蒂姿香檳都會呈現(xiàn)出非常誘人的金黃色，氣泡充分細膩，且非?；钴S。香氣中帶有比較明顯的花香，典雅迷人，還帶有淡淡的橙子味，此外還可以聞到很細微的烤面包香?？诟衅胶鈭A潤，果味濃郁。

　　蒂姿艾沐（Amour de Deutz）白中白香檳是蒂姿香檳系列中最出名的一款，創(chuàng)始年份為1993年，每年的產(chǎn)量僅15,000瓶左右，葡萄配比為100%特級園（Grand Cru）及一級園（Premier Cru）霞多麗老藤精選葡萄，其中特級園Le Mesnil-sur-Oger占60%，特級園Avize占35%，一級園Villers Marmery占5%。在香檳區(qū)各葡萄品種中，同樣樹齡下，霞多麗的根系在白堊土中扎得最深，其葡萄中的礦物質(zhì)風味則表現(xiàn)得更加硬朗和集中。