力關(guān)軒酒莊（Chateau les Grands Chenes）是法國波爾多梅多克（Medoc）產(chǎn)區(qū)的酒莊之一，在中級酒莊聯(lián)盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發(fā)布的中級酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。?

力關(guān)軒酒莊坐落在梅多克圣克里斯多利（Saint Christoly du Medoc）著名的沙礫圓丘上。這塊非凡的葡萄園地賦予了酒莊葡萄酒獨特的魅力，所以力關(guān)軒酒莊常被看做是“梅多克的珍珠”。 16世紀時，力關(guān)軒酒莊的城堡還只是一座具有軍事防御功能的堡壘。直到19世紀80年代，酒莊才開始釀制葡萄酒。

酒莊的現(xiàn)代歷史是從1981年開始的。那一年，杰奎琳·蓋茲·達利嘉德（Jacqueline Gauzy Darricade）買下了該酒莊，他花了大量的時間和金錢來改善酒莊的生產(chǎn)條件。酒莊現(xiàn)在的莊主是同時擁有波爾多數(shù)個酒莊的伯納德·馬格列（Bernad Magrez），力關(guān)軒酒莊就是伯納德漫長的葡萄酒生涯中最初購買的幾個酒莊之一。酒莊聘請著名的“飛行釀酒師”米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）擔任釀酒顧問。 力關(guān)軒酒莊目前的葡萄園面積為12公頃，其中有50%的面積用來栽培梅洛（Merlot）、45%的面積用來栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon），還有5%用來栽培品麗珠（Cabernet Franc）。

酒莊始終秉承著尊重環(huán)境的理念，順應(yīng)潮水的漲落，通過提前疏剪枝葉，讓葡萄從兩面接受陽光，慢慢成熟。為此，酒莊還限制其他農(nóng)業(yè)活動，并有選擇性地植草。酒莊采用手工采摘的方式，用小柳條筐運送葡萄。然后，借助重力將葡萄裝入具有溫控功能的小容量酒桶，這樣就可以對每個園地出產(chǎn)的葡萄分別進行發(fā)酵。通過這種方式，酒莊可以把不同園地的葡萄酒調(diào)配在一起，以獲得符合釀酒師要求的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。當然，這也同樣符合全世界最優(yōu)秀的葡萄酒愛好者們的要求。

葡萄酒的發(fā)酵方面，酒莊采取的是人工踩皮（Pigeage）方式。發(fā)酵得來的葡萄酒之后會在法國橡木桶中(50%的新橡木桶)熟成18個月左右。 憑借葡萄酒出色的品質(zhì)，力關(guān)軒酒莊的葡萄酒受到了很多消費者的青睞，還出口到了中國、意大利、英國等多個國家。舒特家族酒莊（Sutter Home）在19世紀末建立，作為現(xiàn)今美國最大、最知名的葡萄酒莊之一，一直致力于生產(chǎn)質(zhì)優(yōu)價廉的產(chǎn)品。曲雀羅家族（Trinchero Family）于1947年購買了此酒莊，在過去的半個多世紀里進行了很多工業(yè)革新。

　　舒特家族酒莊位于美國加州的納帕谷產(chǎn)區(qū)，其首任主人為瑞士后裔唐馬家族（Thomann），該家族自19世紀移民到美國之后便開始生產(chǎn)葡萄酒，可惜到上世紀20年代，美國因禁酒令導致酒莊被迫暫時關(guān)閉，直到1948年，酒莊被曲雀羅家族收購。曲雀羅家族來自紐約市，他們數(shù)輩以來從事意大利葡萄酒貿(mào)易，在他們接手之后，酒莊很快重建起來并開始出產(chǎn)葡萄酒，而到了1968年，曲雀羅家族開始引進第一批白仙粉黛回美國種植，在此之前，加州所有酒莊不過生產(chǎn)紅葡萄酒和白葡萄酒，桃紅葡萄酒一直未被涉足過。1972年，美國第一瓶桃紅葡萄酒在舒特家中誕生，該葡萄酒在上市之后便大受歡迎，到了1987年，舒特家的桃紅葡萄酒已成為全美最暢銷的葡萄酒之一，而到了今天，舒特家族憑借其出色的表現(xiàn)成為美國第六大酒莊。

　　時至今日，舒特家族依然以出產(chǎn)桃紅葡萄酒為主，擁有葡萄園200多公頃，主要種植仙粉黛、霞多麗和長相思，年產(chǎn)量約1000萬箱，其中仙粉黛桃紅葡萄酒占據(jù)45%的產(chǎn)量。雅拉雅拉酒莊（Yarra Yarra）位于澳大利亞維多利亞州（Victoria）雅拉谷（Yarra Valley）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

　　一切都緣于1974年Ian參加了由Michael Broadbent葡萄酒大師組織的葡萄酒品鑒會。那時，Ian品嘗了一些波爾多列級莊的好酒，在味蕾的跳躍間掀起了他對葡萄酒滿腔熱情。經(jīng)過2年時間的尋找，他在雅拉谷北端Steels Creek購買了17公頃的園地，園塊內(nèi)有3個排水性良好的朝北方向的山坡。1979年，首次種植了1公頃的葡萄樹后，1980年又進一步種植了1公頃的葡萄樹，以種植典型的波爾多品種為主，如赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品麗珠（Cabernet Franc）、梅洛（Merlot）、長相思（Sauvignon Blanc）和賽美蓉（Semillon）。1996-1997年，酒莊又在另外2給北朝的山坡上種植了5.5公頃的葡萄樹，同樣以種植典型的波爾多紅葡萄品種及白葡萄品種為主，另外只有1公頃種植了西拉（Syrah）。這3座山丘都以Ian的女兒Sarah、Phoebe和Charlotte名字來命名，每個山丘都展現(xiàn)出獨有的個性特征。2002年，最后在朝西的no-name hill山坡上種植了2英畝的園地，以栽培長相思和維歐尼（Viognier）為主，還有少塊的西拉。

　　雅拉雅拉酒莊葡萄園面積共有9.5公頃，葡萄樹都種植在排水性良好的西北朝向的山坡上，海拔高度在75 – 140 米之間。覆蓋著砂質(zhì)粘土表層下面是已經(jīng)退化的志留紀泥巖土和粘土。氣候涼爽，比波爾多涼快，比勃艮第暖和許多。年降雨大部分集中在冬季和秋季，年平均降雨量為700毫米。在葡萄園管理上，酒莊實行無灌溉的培植方式，選用開放式的架棚栽培葡萄樹，定期修剪葡萄枝條，僅會使用有機噴霧給葡萄樹補充必需的水分，拒絕使用農(nóng)藥?？刂破咸旬a(chǎn)量，一般每公頃只出產(chǎn)3-5噸葡萄果實，以保證收獲的葡萄擁有集中而濃郁的風味物質(zhì)。等到葡萄風味物質(zhì)和單寧成熟后，酒莊采用人工方式采摘葡萄。

　　一直以來，雅拉雅拉酒莊的釀酒哲學是“充分尊重葡萄品種，以溫和的方式對待葡萄，讓葡萄充當自己的代言人”。酒莊所采用的釀酒葡萄全部源于自有葡萄園。很多人這樣評論酒莊所產(chǎn)的葡萄酒：雅拉雅拉葡萄酒精致而復雜，它將舊世界佳釀美酒的優(yōu)雅帶到新世界培植的葡萄中。也正因為如此，雅拉雅拉葡萄酒常被誤認為歐洲的葡萄酒，但又相當純粹而自然，非常適合搭配美食佐餐。

　　自創(chuàng)建以來，雅拉雅拉酒莊致力于限量生產(chǎn)與波爾多及北羅納河谷頂級酒莊風格一樣的干型紅葡萄酒及白葡萄酒。已發(fā)布的酒款如The Yarra Yarra 2005、Reserve Merlot 2005、? Cabernets 2005、Syrah Viognier 2006和Sauvignon Blanc Semillon 2005等。