梅蒂爾酒莊（Metier Wines）位于澳大利亞維多利亞州（Victoria）雅拉谷（Yarra Valley）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。該酒莊專注于釀造個人葡萄園葡萄酒。

　　梅蒂爾酒莊創(chuàng)建于1995年。酒莊名“Metier”是法語詞，意思為工藝、貿(mào)易或?qū)I(yè)。酒莊釀酒師Martin Williams榮獲了系列的學(xué)位，并在法國、加利福尼亞州和澳大利亞多地釀造葡萄酒。酒莊迄今為止發(fā)布的葡萄酒所采用的釀酒葡萄是來自特拉瓦拉（Tarrawarra）的Tarraford Vineyard葡萄園和Woori Yallock.附近的Schoolhouse Vineyard葡萄園。酒莊Manytrees Vineyard葡萄園所產(chǎn)的西拉-維歐尼（Shiraz-Viognier）混釀葡萄酒和來自Kanumbra Vineyard葡萄園產(chǎn)量極少的維歐尼（Viognier）葡萄酒都是非常有發(fā)展前途的葡萄酒。另外產(chǎn)于以石灰?guī)r和花崗巖土壤為主的東吉普斯蘭（East Gippsland）的霞多麗（Chardonnay）、黑皮諾（Pinot Noir）和西拉（Shiraz）葡萄酒在適當(dāng)?shù)臅r候會出現(xiàn)。釀酒師Martin Williams相信，未來酒莊會推出越來越多，風(fēng)味獨(dú)特的特定葡萄園生產(chǎn)的葡萄佳釀。

　　梅蒂爾酒莊葡萄園種植多種葡萄品種，主要有霞多麗、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、黑皮諾、維歐尼和西拉等品種。出產(chǎn)有多種紅葡萄酒和白葡萄酒，如Gott Sarah S Métier Napa Valley Cabernet 2004、Gott "4" Cabernet Sauvignon Sarahs Metier 2004、Joel Gott Cabernet Sauvignon California Blend 815 2004和Joel Gott Cabernet Sauvignon California Blend 815 2004等。

教堂園酒莊（Clos L’ eglise）位于法國波美侯（Pomerol）產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)歷史最悠久的酒莊之一。?

教堂園酒莊建立于18世紀(jì)，曾經(jīng)隸屬于貢博酒莊（Chateau Gombaude Guillot）。后來貢博酒莊一分為二，其中一個歸羅夏特（Rouchut）家族所有，另一個歸莫雷昂（Mauleon）家族所有，而歸羅夏特所有的酒莊逐漸發(fā)展成為現(xiàn)在的教堂園酒莊。1997年1月，教堂園酒莊由西爾維亞娜·嘉辛-卡蒂亞爾（Sylviane Garcin-Cathiard）接手。西爾維亞娜同時還經(jīng)營著位于佩薩克-雷奧良（Pessac-Leognan）產(chǎn)區(qū)的歐蓓姬酒莊（Chateau Haut-Bergey）。在她的努力下，教堂園酒莊得到進(jìn)一步發(fā)展。目前，教堂園酒莊由西爾維亞娜的女兒海倫·嘉辛-勒維克（Helene Garcin-Leveque）掌管經(jīng)營。?

教堂園酒莊的葡萄園分布在山坡上，光照充足，面積為6公頃。葡萄園的土壤由黏土和砂礫組成，還含有波美侯產(chǎn)區(qū)特有的鐵氧化物。葡萄園在利用生物技術(shù)的基礎(chǔ)上，采用傳統(tǒng)的方法栽培葡萄。葡萄園種植的葡萄品種60%為梅洛（Merlot），其余40%為品麗珠（Cabernet Franc），葡萄樹的平均樹齡為35年，種植密度為每公頃7,150株。?

在葡萄收獲的季節(jié)，葡萄園采用人工的方式采摘葡萄。教堂園酒莊采用傳統(tǒng)的方法釀制葡萄酒，將采收的葡萄破皮去梗后放入裝有溫控系統(tǒng)的木桶中發(fā)酵。在發(fā)酵過程中，酒莊每天還會進(jìn)行數(shù)次人工踩皮，以確保浸皮過程順利進(jìn)行。釀制的葡萄酒將貯存在全新的木桶中進(jìn)行蘋果酸乳酸發(fā)酵和長達(dá)16~18個月的熟成。?

教堂園酒莊推出的葡萄酒為波爾多紅葡萄混釀，這款酒呈濃郁的紅寶石色，含黑櫻桃和煙熏新橡木桶味，酸度較低，酒體飽滿，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，陳年潛力為12~15年。酒莊2012年份的波爾多紅葡萄混釀得到由羅伯特·帕克（Robert Park）創(chuàng)辦的《葡萄酒倡導(dǎo)家》（Wine Advocate）給出的91-94分的高分評價。??

帕斯卡酒莊（Pasqua）坐落于意大利威尼托（Veneto）產(chǎn)區(qū)，其全稱為“Pasqua Vigneti e Cantine”，是一座意大利少有的大型家族式酒莊，在國內(nèi)外葡萄酒市場擁有很大的影響力。

1925年，帕斯卡酒莊由帕斯卡家族（The Family Pasqua）的尼古拉（Nicola）等四兄弟共同創(chuàng)建于維羅納（Verona），并以極快的速度發(fā)展著。20世紀(jì)40年代，積累了一定資本的帕斯卡酒莊開始進(jìn)行大規(guī)模的葡萄園投資活動，并引進(jìn)了先進(jìn)的裝瓶技術(shù)，實(shí)現(xiàn)酒莊裝瓶。至60年代，酒莊轉(zhuǎn)由帕斯卡家族第二代繼承人卡爾羅（Carlo）、翁貝托（Umberto）和喬治（Giorgio）經(jīng)營，他們將目光放得更廣闊，開始積極向海外市場發(fā)展。80年代開始，公司投資的重點(diǎn)轉(zhuǎn)移到葡萄酒上，并在威尼托開辟了大片的葡萄園，主要生產(chǎn)瓦坡里切拉（Valpolicella）和蘇瓦韋（Soave）兩種葡萄酒，酒的級別為經(jīng)典（Classico）和DOC兩種。21世紀(jì)伊始，帕斯卡酒莊開始“回歸本源”，并在意大利南部諸產(chǎn)區(qū)購入大量葡萄園。截至今日，帕斯卡酒莊共控制著意大利超過1,300公頃的優(yōu)質(zhì)葡萄園，其影響力可見一斑。

如今的帕斯卡酒莊共擁有多個5片葡萄園，分別為圣·菲利切葡萄園（San Felice Vineyard）、波蓋蒂別墅葡萄園（Villa Borghetti Vineyards）、米芝蓮葡萄園（Mizolle Vineyards）、蒙托利葡萄園（Montorio Castle Vineyards）以及瑪塔麗奈葡萄園（Mattaranetta Vineyards）。每個葡萄園種植的葡萄品種各異，其中最主要的品種為科維納（Corvina）、羅蒂內(nèi)拉（Rondinella）、科羅帝納（Croatina）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot）等。由于地理位置相差甚遠(yuǎn)，每個葡萄園都擁有獨(dú)特的風(fēng)土特征，但每個葡萄園基本都采用居由式（Guyot）的葡萄藤管理方法。園內(nèi)覆蓋的土壤也較多樣，總體上，多數(shù)的葡萄園土壤都含有較高的鈣質(zhì)，能為葡萄賦予豐富的礦物質(zhì)風(fēng)味。 ?

帕斯卡酒莊所有葡萄酒集中在全國的三個釀酒中心進(jìn)行釀制。各個釀酒中心都采用先進(jìn)的設(shè)備和技術(shù)，既達(dá)到現(xiàn)代化生產(chǎn)所需要的技術(shù)條件，又很好地保留了酒莊特有的傳統(tǒng)。酒莊采用機(jī)器進(jìn)行葡萄采收、篩選和去梗，并選用小型可控溫不銹鋼發(fā)酵罐為統(tǒng)一發(fā)酵設(shè)備。三個釀酒基地中，圣·菲利切（San Felice）釀酒基地總建筑面積達(dá)70,000平米，陳酒能力為300萬升，地下酒窖面積達(dá)3,000平方米，存放著2,000支橡木桶以及裝瓶后在瓶中陳放的準(zhǔn)成品葡萄酒。位于維羅納的釀酒中心建筑面積超過10,000平米，擁有兩套全自動灌裝系統(tǒng)，每小時生產(chǎn)能力達(dá)10,000-15,000瓶，以及微生物過濾消毒系統(tǒng)和半自動包裝生產(chǎn)線，年生產(chǎn)能力達(dá)到760萬升。波蓋蒂別墅葡萄園也配備有先進(jìn)的酒窖，位于古典瓦坡里切拉（Valpolicella Classico），面積3,500平米，生產(chǎn)能力達(dá)135萬升/年。所有的一切保證了葡萄酒生產(chǎn)的每一個環(huán)節(jié)都是最佳狀態(tài)。 帕斯卡酒莊目前共出產(chǎn)約70款酒，分為帕斯卡家族（Famiglia Pasqua）、羅密歐與朱麗葉（Romeo & Juliet）等12個系列，種類十分豐富。

帕斯卡酒莊的葡萄酒幾乎年年都能贏得意大利及國際著名酒評機(jī)構(gòu)的好評，曾被選為諾貝爾和平獎（Nobel Peace Prize）頒獎晚宴專用酒。此外，帕斯卡酒莊還被AC米蘭足球隊(duì)（A.C. Milan）以及世界頂級奢侈游艇品牌麗娃游艇（RIVA）指定為官方葡萄酒供應(yīng)商。