馬里亞諾?梅科尼（Mariano Meconi）1895年生于意大利的一個(gè)小村莊——法萊里亞（Faleria）。1921年，26歲的馬里亞諾創(chuàng)立了“邊境城市葡萄酒窖”（Border City Wine Cellars），不久之后，酒莊名被更改為“梅科尼葡萄酒公司”（Meconi Wine Company）。在1933年美國禁酒令被廢除之后，1934年，馬里亞諾將他的產(chǎn)業(yè)遷址至底特律（Detroit）。為了離著名的葡萄種植區(qū)——密歇根湖更近一些，1936年，馬里亞諾又舉家遷至Paw Paw（酒莊現(xiàn)在的所在地），酒莊也再次更名為“意大利葡萄酒公司”（The Italian Wine Company）。

　　1941年，在二戰(zhàn)期間，馬里亞諾為了巧妙地對(duì)抗當(dāng)時(shí)美國日益上漲的反法西斯情緒，又一次更改了酒莊的名字，將“意大利葡萄酒公司”改為酒莊現(xiàn)在的名字圣朱利安酒莊（St. Julian Winery）。“St. Julian”是馬里亞諾?梅科尼家鄉(xiāng)的守護(hù)神，這個(gè)名字表達(dá)了馬里亞諾對(duì)家鄉(xiāng)守護(hù)神虔誠的敬意，祈求家鄉(xiāng)人的平安。

　　在過去15年內(nèi)，圣朱利安酒莊專注于生產(chǎn)一些新的單一品種葡萄酒，釀酒葡萄全部來自于密歇根州南部的優(yōu)質(zhì)葡萄園中，生產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)卓越，在很多葡萄酒競賽中都獲得了不錯(cuò)的成績

愛神堡（Chateau Deyrem Valentin）位于法國波爾多瑪歌（Margaux）產(chǎn)區(qū)，在中級(jí)酒莊聯(lián)盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發(fā)布的中級(jí)酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。

愛神堡的歷史頗為久遠(yuǎn)，最早可追溯至1730年。在經(jīng)歷200多年的興衰浮沉后，愛神堡于1928年被佐爾格（Sorge）家族買下并經(jīng)營至今。1938年，佐爾格家族想要擴(kuò)大生產(chǎn)規(guī)模，于是從鄰居寶馬莊園（Chateau Palmer）手中購得部分種植著老藤的土地。目前，讓·佐爾格（Jean Sorge）是愛神堡的莊主。他與兩個(gè)女兒賽爾維（Sylvie）和克里斯泰（Christelle）共同打理酒莊。佐爾格（Sorge）家族非常尊重風(fēng)土條件，結(jié)合了傳統(tǒng)的釀制工藝和新技術(shù)，力求釀制出優(yōu)雅精致，具有女性氣質(zhì)的葡萄酒。

愛神堡目前的葡萄園面積為13公頃，其中大部分位于蘇松（Soussans），而小部分則位于上梅多克（Haut Medoc）產(chǎn)區(qū)。酒莊的葡萄園50%的土地用于栽培梅洛（Merlot），48%的土地用于種植赤霞珠（Cabernet Sauvignon），1%的土地用于栽培味而多（Petit Verdot），而1%的土地用來種植佳美娜（Carmenere）。所有葡萄樹的平均樹齡為30年。葡萄園的土壤主要為砂礫、砂巖和黏土混合物，這種土壤排水性及保溫性俱佳，適合赤霞珠等葡萄的種植。葡萄樹的種植密度為每公頃10,000株。

愛神堡酒莊采用傳統(tǒng)的釀造工藝來釀制葡萄酒。當(dāng)葡萄達(dá)到理想的成熟狀態(tài)后，酒莊會(huì)通過人工方式進(jìn)行采摘。采摘后的葡萄經(jīng)過2輪篩選，合格的葡萄會(huì)進(jìn)入具有溫控功能的不銹鋼罐中進(jìn)行為期3周的發(fā)酵。發(fā)酵后的葡萄酒會(huì)放置于30%新的法國橡木桶中熟成15個(gè)月，最后在酒莊內(nèi)裝瓶。

愛神堡紅葡萄酒（Chateau Deyrem Valentin, Margaux, France）是愛神堡的正牌紅葡萄酒，目前的年平均產(chǎn)量為6,000箱。 ?巴羅薩谷酒莊（Barossa Valley Estate）位于澳大利亞著名的南澳大利亞州（South Australia）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是當(dāng)?shù)刂木魄f之一。

?????? 巴羅薩谷酒莊的歷史并不算久，它成立于1984年，是一批南澳洲當(dāng)?shù)氐钠咸艳r(nóng)民自己組織創(chuàng)建的。有趣的是，巴羅薩谷酒莊的成立還得歸因于澳大利亞聯(lián)邦政府。1984年，全球紅葡萄酒的銷量都有所下降，有鑒于此，澳大利亞聯(lián)邦政府鼓勵(lì)果農(nóng)們用霞多麗（Chardonnay）葡萄取代他們一直大量種植的西拉（Shiraz）葡萄。但是，很多果農(nóng)們并不愿意種植霞多麗，另外為了進(jìn)一步保護(hù)自己的種植傳統(tǒng)和商業(yè)利益，他們決定聯(lián)合起來成立自己的酒莊，這也就直接促成了巴羅薩谷酒莊的成立。

?????? 因?yàn)榫魄f是果農(nóng)們聯(lián)合成立的，所以巴羅薩谷酒莊的葡萄園幾乎涵蓋了巴羅薩谷的所有地區(qū)。酒莊葡萄園里的土壤類型極其豐富多樣，葡萄園的面積也很大，酒莊的契約果農(nóng)們根據(jù)自己葡萄園的不同土壤成分，挑選并種植最適合土壤類型的西拉葡萄。此外，他們還種植了一部分雷司令（Riesling）和丹魄（Tempranillo）葡萄。

?????? 自從創(chuàng)建以來，巴羅薩谷酒莊所秉承的釀酒理念是出產(chǎn)澳大利亞最高品質(zhì)的西拉葡萄酒。與此同時(shí)，酒莊管理者和果農(nóng)們?yōu)榱吮ＷC葡萄園的可持續(xù)發(fā)展，采取了很多有機(jī)環(huán)保措施，比如果農(nóng)們?cè)跍p少水資源浪費(fèi)的同時(shí)進(jìn)行了廢水循環(huán)利用，盡量用羊群來控制葡萄園里的雜草而不是廣泛使用化學(xué)性的除草劑，甚至連葡萄梗和葡萄樹的枝葉都被當(dāng)作肥料充分利用起來。不僅如此，為了保持土壤的肥力，減少葡萄園的水土流失，酒莊管理者還種植了相應(yīng)的樹木和草本植物，既增加了綠化作用，又和葡萄園形成互補(bǔ)。此外，酒莊在釀造葡萄酒時(shí)只會(huì)采用本地那些和酒莊簽約過的果農(nóng)們所種植的葡萄，這些舉措使得酒莊出產(chǎn)的葡萄酒不僅質(zhì)地優(yōu)雅、口感豐富，而且酒體飽滿、果香濃郁，極具巴羅薩谷地區(qū)的特色。

?????? 巴羅薩谷酒莊的葡萄酒不僅受到廣大消費(fèi)者的青睞，而且獲得了很多專業(yè)葡萄酒人士和媒體的高度贊譽(yù)。此外，酒莊出產(chǎn)的葡萄酒贏得了很多國內(nèi)國際葡萄酒大賽的金獎(jiǎng)和銀獎(jiǎng)?lì)^銜，很多酒款還獲得了像Wine Spectator這樣頂級(jí)葡萄酒專業(yè)媒體超過90分的好評(píng)。近年來，酒莊出產(chǎn)的非常受歡迎的酒款有Barossa Valley Riesling 2012、Barossa Valley Estate Shriaz 2009以及Shriaz Tempranillo 2009等。