馬斯特巴迪洛酒莊(Mastroberardino)位于意大利的卡帕尼亞(Campania)葡萄酒產(chǎn)區(qū)。
酒莊由彼得·貝拉迪諾(Pietro di Berardino)(他原為馬斯特羅(Mastro)這個(gè)姓氏,而馬斯特羅嫁給了貝拉迪諾)創(chuàng)建于1750年。歷經(jīng)9代,到1878年,安東尼奧(Antonio)的孫子安吉洛·迪諾(Cavalier Angelo Mastroberardino)注冊(cè)了公司。迪諾用了20多年的時(shí)間,在坎帕尼亞(Campania)和伊皮尼亞(Irpinia)等地收購(gòu)葡萄園,20世紀(jì)60年代初,他們?cè)谝疗つ醽喿詈玫牡貐^(qū)圈出一塊地,并對(duì)其進(jìn)行深入的研究。該地區(qū)葡萄園在二戰(zhàn)時(shí)期曾受到嚴(yán)重的破壞,但經(jīng)過(guò)安東尼奧和其他釀酒師們的努力鉆研,迪諾對(duì)卡帕尼亞產(chǎn)區(qū)老藤葡萄樹(shù)的保護(hù)做出了許多積極有益的行為。正因?yàn)槿绱耍恢钠咸丫谱骷倚荨ぜs翰遜榮稱為“真正的葡萄栽培學(xué)家”。總之,馬斯特巴迪洛酒莊為卡帕尼亞地區(qū)老藤葡萄酒的復(fù)興做出了巨大貢獻(xiàn)。
1968 Mastroberardino Taurasi Riserva是酒莊最有歷史意義的一次裝瓶,我們完全可以把它當(dāng)作意大利葡萄酒最具里程碑式的酒款。1980年,酒莊因?yàn)榈卣鸲軗p嚴(yán)重,但值得慶幸的是,酒莊負(fù)責(zé)人很快就對(duì)酒莊進(jìn)行了全面的修繕和重建。在修繕期間,酒莊拓寬了研究范圍,從當(dāng)時(shí)一個(gè)很大的葡萄園收購(gòu)了裝瓶器,并對(duì)其進(jìn)行全面改造。1968年份的Taurasi Radici Riserva也更名為Mastroberardino Taurasi Riserva,這樣可以讓人直接從葡萄酒名稱上了解葡萄酒產(chǎn)區(qū)及葡萄品種等信息。
馬斯特巴迪洛酒莊的葡萄園面積有60公頃,園中種植的葡萄有艾格尼科(Aglianico)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)等,其葡萄產(chǎn)量可生產(chǎn)200,000多箱酒。自創(chuàng)建以來(lái),酒莊已發(fā)布的酒款有Mastroberardino Antheres Irpinia、Mastroberardino Greco di Tufo DOCG、Mastroberardino Aglianico Irpinia IGT等,深受消費(fèi)者的青睞。美泉莊(Mas Belles Eaux)位處法國(guó)朗格多克-露喜龍(Languedoc-Roussillon)產(chǎn)區(qū)。酒莊方面相信,在不久的將來(lái),朗格多克-露喜龍將會(huì)成為一個(gè)偉大的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。而美泉莊因其風(fēng)土和氣候條件,所釀的葡萄酒也具有極大的潛力。
美泉莊的歷史可追溯至17世紀(jì),其貯藏釀酒桶的酒窖則自16世紀(jì)末便有記載。當(dāng)年,經(jīng)過(guò)多年尋覓,波爾多(Bordeaux)二級(jí)莊碧尚男爵酒莊(Chateau Pichon-Longueville Baron)的莊主最終在法國(guó)南部找到一塊尋覓已久的理想之地——美泉莊。今天,美泉莊的葡萄園內(nèi)種植著西拉(Syrah)、歌海娜(Grenache)和慕合懷特(Mourvedre)三個(gè)南法的經(jīng)典品種,這里冬季溫和,夏季干燥炎熱,以地中海特色的多元風(fēng)土聞名于世。酒莊的葡萄園長(zhǎng)年享受地中海沿岸充足的日照,來(lái)自西北和北方的強(qiáng)烈落山風(fēng)亦帶給葡萄干燥健康的生長(zhǎng)環(huán)境。由大自然親手打造的多起伏地形,也有利于不同片區(qū)的葡萄接受更多的陽(yáng)光,并且提高了葡萄園土壤的排水性能。
美泉莊內(nèi)有數(shù)泓天然泉水,酒莊因此得名。這些泉水對(duì)莊園的風(fēng)土環(huán)境產(chǎn)生了獨(dú)特的影響,賦予葡萄酒非比尋常的清新感和純凈感。這些井水最終匯集至佩恩河(Peyne River),并對(duì)美泉莊周圍的氣候和環(huán)境起到非常重要的調(diào)節(jié)作用。
自2002年起,酒莊的葡萄園及酒窖陸續(xù)進(jìn)行了一系列的修復(fù)。如今的美泉莊出產(chǎn)的葡萄酒擁有清新而純凈的水果風(fēng)味、迷人的復(fù)雜度以及完美的平衡感。值得一提的是,美泉莊紅葡萄僅出產(chǎn)幾年,就已被視為朗格多克地區(qū)最為優(yōu)質(zhì)的酒品之一。
馬丁歌達(dá)仕酒莊(Bodegas Martin Codax)位于西班牙下海灣地區(qū)(Rias Baixas)葡萄酒產(chǎn)區(qū)。? ? ??
酒莊創(chuàng)建于1986年,酒莊的名稱源于當(dāng)時(shí)知名的加利西亞(Galician)詩(shī)人,其中世紀(jì)的詩(shī)篇表達(dá)了對(duì)海洋及海岸線的熱愛(ài)。酒莊自成立之日起,就不斷地成長(zhǎng)并發(fā)展起來(lái),并促進(jìn)了當(dāng)?shù)厝嗣?、土地和文化的發(fā)展,酒莊把當(dāng)?shù)氐奈幕茝V到世界40多個(gè)國(guó)家。由一群葡萄種植及釀酒者出于對(duì)夢(mèng)想的追求而發(fā)起的一個(gè)項(xiàng)目,如今也已經(jīng)變成了事實(shí),正是這個(gè)項(xiàng)目的實(shí)現(xiàn),讓酒莊成為了加利西亞葡萄酒的象征。該酒莊肩負(fù)著3重任務(wù),一個(gè)是為Salnés’Valley的發(fā)展做出貢獻(xiàn),酒莊是由當(dāng)?shù)?70個(gè)人共同建立起來(lái)的,并需要300個(gè)家庭共同合作提供優(yōu)質(zhì)的葡萄,酒莊所釀的高品質(zhì)葡萄酒都是所有人共同努力的結(jié)果;二是要向世人傳承和發(fā)揚(yáng)當(dāng)?shù)厮囆g(shù)與文化,有馬丁歌達(dá)仕葡萄酒出現(xiàn)的地方就能讓人們感受到加利西亞文化;三是酒莊非常注重對(duì)環(huán)境的保護(hù),盡可能地減少二氧化碳的排放量。酒莊實(shí)施的I+d+i項(xiàng)目就是為了在葡萄釀制過(guò)程中減輕對(duì)環(huán)境的影響,提高對(duì)抗氣候變化的能力。? ? ??
馬丁歌達(dá)仕酒莊的葡萄園位于一塊面積較小的園地上,使用典型的“emparrado”系統(tǒng)進(jìn)行種植,由種植專家監(jiān)管,以保證葡萄的高品質(zhì)。葡萄采摘通常在9月份,通過(guò)人工方式采摘葡萄。葡萄園土壤具有砂質(zhì)和礦物質(zhì)成分,尤其是花崗巖和酸性成分,土層較深厚,這讓所釀的葡萄酒酸度略高。氣候受大西洋的影響,氣候較涼快,冬季平均溫度為10oC,日夜溫差較小,種植的葡萄品種以阿爾巴利諾(Alvarinho)為主,還有特雷薩杜拉(Treixadura)等。? ? ??
馬丁歌達(dá)仕酒莊以出產(chǎn)白葡萄酒為主,如Organistrum、Burgáns和Lías,此外還生產(chǎn)利口酒,如White Orujo、Herbal Liquor和Coffee Liquor等。
?塞若酒莊(Fattoria del Cerro)位于意大利的托斯卡納(Tuscany)葡萄酒產(chǎn)區(qū),隸屬于塞亞格里格拉農(nóng)業(yè)投資公司(Saiagricola)。
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1978年,意大利的保險(xiǎn)公司Unipol Insurance Company創(chuàng)建了塞亞格里格拉農(nóng)業(yè)投資公司,后者現(xiàn)由一支年輕有活力的團(tuán)隊(duì)負(fù)責(zé)管理。塞亞格里格拉農(nóng)業(yè)投資公司共擁有5家酒莊,管理的土地多達(dá)5000公頃。塞若酒莊位于托斯卡納的蒙特普齊亞諾(Montepulciano)產(chǎn)區(qū),農(nóng)作物種植區(qū)面積達(dá)600公頃,其中葡萄園的面積為170公頃,還有13公頃的橄欖園等。
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塞若酒莊共有4片葡萄種植區(qū),都位于蒙特普齊亞諾產(chǎn)區(qū),平均海拔在350到450米之間。其中93公頃的葡萄園屬于Vino Nobile di Montepulciano子產(chǎn)區(qū),36公頃屬于羅索蒙特普齊亞諾(Rosso di Montepulciano)子產(chǎn)區(qū),20公頃屬于Chianti Colli Senesi子產(chǎn)區(qū),還有21公頃則主要種有科羅里諾(Colorino)、梅洛(Merlot)和霞多麗(Chardonnay)等。葡萄園中的土壤主要由上新世地質(zhì)時(shí)代形成的粘土層組成,含有大量的石頭和貝殼。
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塞若酒莊結(jié)合先進(jìn)的釀酒設(shè)備和傳統(tǒng)的釀酒技術(shù),致力于出產(chǎn)能完美體現(xiàn)釀酒葡萄獨(dú)有風(fēng)土特色且質(zhì)量穩(wěn)定的優(yōu)質(zhì)葡萄酒?,F(xiàn)已正式發(fā)布的酒款有Fattoria del Cerro Grappa Riserva、Fattoria del Cerro Manero Rosso和Fattoria del Cerro Antica Chiusina等,深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。
產(chǎn)品關(guān)鍵詞: