吉布森酒莊(Gibson Wines)位于南澳大利亞州的巴羅薩谷(Barossa Valley)葡萄酒產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)知名的酒莊之一。
吉布森酒莊的創(chuàng)始人是羅伯·吉布森(Rob Gibson)。1974年,羅伯·吉爾森進入奧克蘭的奔福酒莊(Penfolds)工作,擔任酒莊紅葡萄酒破碎機的操作員和紅葡萄酒發(fā)酵工藝的助理。1979年,奔富酒莊安排他到羅斯沃斯農(nóng)學院(Roseworthy College)學習釀酒技術(shù)和葡萄栽培技術(shù)。1981年至1982年羅伯·吉布森擔任奔富酒莊首席釀酒師期間,他研發(fā)了一項葡萄栽培技術(shù),并成立了葡萄栽培部門,為歸隱莊園(Grange Hermitage)挑選了最優(yōu)質(zhì)的西拉(Shiraz)。1997年,他離開奔富酒莊,創(chuàng)建了吉布森酒莊(Gibson Barossavale Wines)。羅伯的妻子安妮·吉布森(ANNE GIBSON)也曾于1986年在奔富酒莊的國際出口部工作。1996年至2003年,她轉(zhuǎn)入釀酒部門,擔任首席釀酒師約翰·杜瓦爾(John Duval)的個人助理。在17年的工作生涯中,安妮積累了豐富的紅酒出口經(jīng)驗和葡萄酒知識。目前她參與管理吉布森酒莊。他們的兒子亞當(Adam)曾在加利福尼亞和西班牙等地的酒窖工作,有豐富的酒窖管理經(jīng)驗,現(xiàn)在負責吉爾森酒莊的酒窖工作并組織周日的活動。
吉布森酒莊采取“因地制宜”的原則,從各地的葡萄園里挑選最優(yōu)質(zhì)的葡萄品種,有伊甸谷經(jīng)典的雷司令(Riesling)、 阿德萊德山上科斯布魯克(Kersbrook)的灰皮諾(Pinot Gris)、巴羅薩北部較低地區(qū)的梅洛(Merlot) 和伊甸谷與巴羅薩谷的西拉等。酒莊確保葡萄品質(zhì)的同時,通過簡單的釀酒技巧,釀造出風格獨特,具有新鮮香料味和植物味的葡萄酒。
吉布森酒莊自成立以來已發(fā)布的酒款有2012 Gibson Adelaide Hills Pinot Gris、2008 Old Vine Collection Eden Valley Shiraz和2012 Gibson Eden Valley Riesling等。這些酒曾多次獲獎,深受業(yè)界的好評和廣大消費者的喜愛。
奧拉酒莊(Bodegas Aura)位于西班牙卡斯蒂利亞-萊昂(Castilla y Leon)的盧埃達(Rueda)葡萄酒產(chǎn)區(qū),是該地區(qū)知名的酒莊之一,現(xiàn)隸屬于保樂力加集團(Pernod Ricard Group)旗下的多默酒莊(Bodegas Domecq)。
?
奧拉酒莊成立于2000年,酒莊的名字Aura寓意為靈氣,主要是因為在每天日落時分,酒莊葡萄園里的葡萄串都會籠罩在一片朦朧的余輝之中。自創(chuàng)建以來,酒莊始終堅持出產(chǎn)最能完美表現(xiàn)出釀酒葡萄獨特風土特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。酒莊的首席釀酒師是特雷莎?羅德里格斯(Teresa Rodriguez),她出生于釀酒世家,現(xiàn)在是盧埃達產(chǎn)區(qū)品酒協(xié)會和卡斯蒂利亞-萊昂產(chǎn)區(qū)葡萄種植協(xié)會的成員之一。她同時是多默酒莊旗下的塔素斯酒莊(Bodegas Tarsus)的首席釀酒師。
?
奧拉酒莊的葡萄園位于卡斯蒂利亞-萊昂的盧埃達產(chǎn)區(qū),地處海拔730米,夏季炎熱干燥,冬季寒冷潮濕,白天光照充足,夜晚相對涼爽,晝夜溫差較大。該產(chǎn)區(qū)的土壤主要由砂質(zhì)石灰?guī)r組成,表面覆蓋著鵝卵石,有機物質(zhì)貧乏,疏水性良好,能夠出產(chǎn)成熟飽滿且具有風味物質(zhì)的優(yōu)質(zhì)葡萄。酒莊根據(jù)園中不同的土壤特性分別種植著該產(chǎn)區(qū)的法定葡萄品種費德喬(Verdejo)和長相思(Sauvignon Blanc)。這兩種葡萄在園中合理的交錯種植,使酒莊所釀造的葡萄酒散發(fā)著獨特的花香。
?
奧拉酒莊是現(xiàn)在世界上為數(shù)不多的會在陽光下釀造葡萄酒的葡萄酒生產(chǎn)商,這讓酒莊所釀造的葡萄酒具有優(yōu)雅的酒體、獨特的深度,并散發(fā)著濃濃的清新果香。此外,酒莊內(nèi)還設(shè)有獨立的品酒室,游客可以在酒莊內(nèi)隨意參觀,并體驗酒莊深厚的葡萄酒文化和品嘗美味卓越的葡萄酒。
?
現(xiàn)在,奧拉酒莊出產(chǎn)的葡萄酒已成為世界認可的最具有盧埃達風土特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒之一,現(xiàn)已發(fā)布的酒款有奧拉弗德喬白葡萄酒(Aura Verdejo,Rueda,Spain)和奧拉長相思干白葡萄酒(Aura Sauvignon Blanc,Rueda,Spain)等,深受廣大消費者的喜愛。馬拉德父子莊園(Michel Mallard et Fils)位于法國勃艮第(Burgundy),坐落在伯恩丘(Cote de Beaune)和夜丘(Cote de Nuits)交界處的拉都瓦(Ladoix)產(chǎn)區(qū),是一座家族自營的精品酒莊。
早在1952年,馬拉德家族就創(chuàng)建了馬拉德父子莊園。酒莊的現(xiàn)任莊主帕格里克·馬拉德(Patrick Mallard)是該家族的第3代繼承人,他接管酒莊后,和妻子瑪麗斯·馬拉德(Maryse Mallard)一起精心經(jīng)營著家族產(chǎn)業(yè)。
馬拉德父子莊園的葡萄園位于科爾登山(Corton Hill)的山腳下,葡萄園內(nèi)種植的葡萄品種有霞多麗(Chardonnay)和黑皮諾(Pinot Noir),總種植面積約為11公頃。帕格里克和他的種植團隊時刻關(guān)注著葡萄園土壤、微生物條件和氣候的變化等各方面的情況。當自然因素發(fā)生改變時,他們會進行人工調(diào)整,使葡萄園始終保持合適、平衡的生長條件。此外,酒莊對葡萄園采用人工的方式進行修剪、采摘和挑選。因此,雖然馬拉德父子莊園的葡萄園并非勃艮第頂級名園,但其出產(chǎn)的葡萄同樣是粒粒精選、質(zhì)量頗高。
帕格里克使用傳統(tǒng)的法國釀酒工藝釀制葡萄酒,他不僅擁有獨特的釀酒理念,還不斷地改進自己的釀酒技術(shù)。馬拉德父子莊園釀制的葡萄酒等級包括大區(qū)級(Regionales)、村莊級(Villages)、一級園(Premiers Crus)以及特級園(Grands Crus)葡萄酒。其中,該酒莊的一級園和特級園葡萄酒都經(jīng)過新橡木桶的熟化,適合陳年。酒莊的酒窖里陳放著各個年份的佳釀,帕格里克認為應(yīng)等到這些葡萄酒達到最佳適飲期后再將其推向市場。
馬拉德父子莊園對外發(fā)布的酒款全部是采用霞多麗和黑皮諾釀造的。酒莊推出的科爾登(Corton)系列特級園葡萄酒,經(jīng)陳年后風味獨特,口感甚佳。
產(chǎn)品關(guān)鍵詞: