阿黛爾酒莊地處西班牙的圣瑪利亞,位于巴赫斯平原產(chǎn)區(qū)(Pla del Bages)。這里屬于地中海氣候,但由于靠近內(nèi)陸,也具有大陸性氣候的特點。巴赫斯平原產(chǎn)區(qū)年降雨量極少,僅為500至600毫米,晝夜溫差比較大。這里的土壤大部分為粘土沖積土、沙土沖積土以及兼具粘土和沙土的沖積土。
阿黛爾酒莊始建于1983年,創(chuàng)建者是瓦倫蒂·羅格塔·吉拉梅先生(Valentí Roqueta Guillamet),他曾赴法國潛心學習釀酒技術(shù)。羅格塔家族有著九百多年的歷史,葡萄種植歷史悠久,該家族擁有4座酒莊,阿黛爾酒莊便是其中之一。
酒莊采用現(xiàn)代化的釀酒設備,同時保留了巴赫斯地區(qū)的釀造傳統(tǒng)工藝。依據(jù)葡萄園及葡萄成熟度的不同,經(jīng)過精挑細選,分批次采摘葡萄。少雨的氣候條件以及獨特的釀造工藝賦予了阿黛爾酒莊葡萄酒超高的品質(zhì)。阿黛爾酒莊葡萄酒豐富的香氣給葡萄酒愛好者們提供了獨特的體驗與享受。
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阿黛爾葡萄酒是經(jīng)典釀造工藝與新世界開闊觀念的融合,在國際葡萄酒界獲得了專業(yè)酒評家給予的高度贊譽。2011年,羅伯特·帕克(Robert Parker)為2003年阿黛爾特選打出了94分的高分。2011年,阿黛爾酒莊在其25周年慶典上被加泰羅尼亞侍酒師協(xié)會(the Catalan Sommelier Association)授予了“2011年最佳酒莊”稱號。
此外,還值得一提的是,阿黛爾酒莊不僅有醉人的葡萄酒,還有讓人流連忘返的美景。酒莊特意為游客們創(chuàng)建了幾條參觀路線,以便大家更好地領(lǐng)略阿黛爾酒莊的迷人之處。
? ?奧貝什韋勒酒莊(Chateau Haut Beychevelle Gloria)位于法國波爾多(Bordeaux)的圣朱利安(Saint-Julient)葡萄酒產(chǎn)區(qū),現(xiàn)由佛朗塞斯·馬?。‵rancoise Martin)和她的丈夫讓-路易斯·特里奧德(Jean - Louis Triaud)共同管理。
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奧貝什韋勒酒莊的創(chuàng)始人是法國知名的釀酒師亨利?馬?。℉enry Martin)。亨利?馬丁原是一名制桶匠的兒子,來自一個擁有數(shù)百年歷史的家族,而奧貝什韋勒酒莊就建在家族的莊園里,也是亨利開始釀造葡萄酒的地方。讓-路易斯·特里奧德是圣朱利安的市長,波爾多足球俱樂部(FC Girondins de Bordeaux)的現(xiàn)任主席,也是一名釀酒師。1991年亨利?馬丁逝世后,由他的女兒佛朗塞斯和女婿讓-路易斯共同管理亨利所有的酒莊。
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奧貝什韋勒酒莊的葡萄園面積為5公頃,位于圣朱利安的中心地帶。葡萄園中的土壤以砂質(zhì)黏土為底層,上層是礫石土壤。園中主要種植的葡萄品種有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和品麗珠(Cabernet Franc)。葡萄的平均樹齡在30年以上。葡萄成熟后,酒莊對葡萄進行人工采收。葡萄漿經(jīng)過破皮、發(fā)酵和壓榨,最后置入橡木桶陳釀12個月。酒窖每年更換三分之一的橡木桶。
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奧貝什韋勒酒莊結(jié)合先進的釀酒設備和傳統(tǒng)的釀酒技術(shù),致力于出產(chǎn)具有
蒙薩克酒莊(Chateau le Monteil d'Arsac)是法國波爾多上梅多克(Haut-Medoc)產(chǎn)區(qū)的酒莊之一,在中級酒莊聯(lián)盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2012年發(fā)布的中級酒莊(Cru Bourgeois)名單中榜上有名。蒙薩克酒莊在早些年間已被達薩酒莊收購。
達薩酒莊(Chateau d'Arsac)在瑪歌(Margaux)地區(qū)擁有58公頃的葡萄園,用這片葡萄園結(jié)出的果實釀制出來的葡萄酒稱作達薩酒莊干紅葡萄酒(Chateau d'Arsac, Margaux, France)。而用酒莊位于上梅多克出產(chǎn)的葡萄釀制出來的葡萄酒才叫做蒙薩克酒莊干紅葡萄酒(Chateau le Monteil d'Arsac, Haut-Medoc, France)。
蒙薩克酒莊位于上梅多克的葡萄園面積為54公頃,其中有51%的土地用來栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon),剩下49%的土地用來栽培梅洛(Merlot)。達到成熟狀態(tài)的葡萄經(jīng)過采摘、篩選和破皮后,會進入具有溫控功能的不銹鋼罐中進行發(fā)酵。發(fā)酵得來的葡萄酒有30%在新的法國橡木桶中熟成,其余在發(fā)酵罐中熟成。
蒙薩克酒莊干紅葡萄酒并不是達薩酒莊(Chateau d'Arsac)的副牌酒,而是與正牌酒都非常重要的旗艦酒款。此款葡萄酒通常散發(fā)著紅色水果的芳香,帶有甜蜜直接的口感,成熟的單寧和飽滿的酒體。此酒余味綿長,還帶有明顯的烤面包味。
圣朱利安風土特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。現(xiàn)已正式發(fā)布的酒款有Chateau Haut Beychevelle Gloria。
產(chǎn)品關(guān)鍵詞: