紫杉酒莊（L’if ）位于法國波爾多的圣埃美隆（Saint-Emilion）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

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　　紫杉酒莊由雅克·蒂安邦（Jacques Thienpont）于2010年購買的。雅克·蒂安邦還擁有位于波美侯的著名的里鵬酒莊（Le Pin）。 里鵬酒莊的名字來自于該酒莊產(chǎn)業(yè)內(nèi)的一顆孤立的松樹。出于對這座位于波美侯的酒莊的尊重，雅克·蒂安邦將圣埃美隆的這座酒莊也以樹木的名字命名。雅克·蒂安邦是從酒莊的原主人米歇爾·布泰（Michel Boutet）手中買下紫杉酒莊的。在購買時，酒莊位于波爾多右岸的部分名為奧布朗地酒莊。在更早的時候，酒莊出品的葡萄酒以拉博格酒莊（Chateau La Bouygue）的品牌銷售。目前，紫杉酒莊由雅克·蒂安邦的表弟西里爾·蒂安邦（Cyrille Thienpont）管理。

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　　紫杉酒莊的葡萄園占地6公頃，位于圣埃美隆村東邊。園中的土壤是石灰石與黏土，種植著70%的梅洛（Merlot）和30%的品麗珠（Cabernet Franc）。這是酒莊在葡萄品種構(gòu)成方面有意進行的變化，原因是過去赤霞珠的種植量過高。整個葡萄園被劃分為14個地塊。自從雅克買下葡萄園后，他在葡萄園中進行了多樣化的種植，增加了葡萄樹的種植密度，并在裸露的地表種上雜草，以維持葡萄園的生態(tài)平衡。

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　　紫杉酒莊的葡萄酒釀造采用可以控制溫度的不銹鋼大桶。蘋果酸 - 乳酸發(fā)酵在法國橡木桶中進行。酒莊的葡萄酒采用50％的新法國橡木桶進行陳年，時間平均為12至16個月。酒莊最初的幾個年份所發(fā)布的葡萄酒只有每年不到1,000箱。今后，隨著葡萄園的其余部分也種植上葡萄樹，并且所收獲的葡萄達到酒莊的要求，酒莊的葡萄酒產(chǎn)量還將進一步提升。

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　　2011年，由蒂安邦家族經(jīng)營的紫杉酒莊亮相。 2012年，酒莊首次發(fā)售紫杉酒莊品牌的葡萄酒。目前，紫杉酒莊前幾個年份出品的葡萄酒都不包括任何赤霞珠的混釀。相信在未來，紫杉酒莊會有更多的酒款奉獻給消費者。

? ?黑格酒莊（Weingut Dr. Heger）位于德國的巴登（Baden）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)著名的酒莊之一。

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? ? ? ?黑格酒莊由鄉(xiāng)村醫(yī)生麥克斯?黑格（Dr. Max Heger）創(chuàng)立于1935年。由于受到自己一位病人——一個葡萄種植者的影響，黑格醫(yī)生逐漸對葡萄酒產(chǎn)生了深厚的興趣，在了解到種植葡萄的最佳地點位于德國西南端的凱澤斯圖爾（Kaiserstuhl）后，他購買下英格溫克樂堡（Ihringer Winklerberg）和阿赫卡爾施洛斯堡（Achkarrer Schlossberg）這兩個地方的最好地塊來種植葡萄。當(dāng)?shù)氐耐寥篮蟹鬯榈幕鹕綆r，使得用這里出產(chǎn)的葡萄所釀造的葡萄酒不但精致優(yōu)雅，而且還帶有礦石風(fēng)味，再加上黑格酒莊嚴(yán)格控制產(chǎn)量，并堅持采用人工方式采摘葡萄，使得葡萄酒的品質(zhì)更為上乘。

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? ? ? ?從1949年到80年代初期，黑格醫(yī)生的兒子沃夫?qū)?黑格（Wolfgang Heger）一直掌管著酒莊。自1981年，沃夫?qū)膬鹤蛹s阿希姆?黑格（Joachim Heger）和他的妻子西爾維婭（Silvia）開始接手并經(jīng)營酒莊，他們繼承了父輩的釀酒理念，引入了現(xiàn)代化的技術(shù)和設(shè)備，以極大的熱情繼續(xù)釀造最優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。為了滿足消費者對黑格酒莊葡萄酒的需求，約阿希姆?黑格于1986年和1997年又分別創(chuàng)建了另外3家酒莊，這些酒莊里的一切都嚴(yán)格按照黑格酒莊的指導(dǎo)來操作，所釀造的葡萄酒酒體輕盈，口感清新，果香濃郁，非常適合每天享用。

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? ? ? ?黑格酒莊的2處葡萄園都擁有獨一無二的風(fēng)土，其中位于英格溫克樂堡的葡萄園地勢極其陡峭，能夠確保葡萄樹一整天都受到足夠的光照，當(dāng)?shù)禺惓Ｑ谉岬臍夂蚝统掷m(xù)的微風(fēng)使得葡萄葉上的雨水可以快速地蒸發(fā)，有效防止病蟲害發(fā)生。深色的火山巖使得土壤中遍布?xì)馀?，有利于排水，白色的石灰石在白天吸收足夠的熱量，到晚上再將熱量全部釋放，起到為葡萄樹保溫的作用。這里無與倫比的風(fēng)土和生態(tài)環(huán)境，使得該葡萄園成為世界聞名的優(yōu)質(zhì)葡萄園。加上另一處位于阿赫卡爾施洛斯堡的葡萄園，黑格酒莊當(dāng)之無愧地成為凱澤斯圖爾地區(qū)最大的葡萄種植者。這兩處葡萄園的面積一共有21公頃，主要種植著雷司令（Riesling）、灰皮諾（Grauburgunder）、白皮諾（Pinot Blanc）、西萬尼（Silvaner）、斯貝博貢德 （Spatburgunder）、黑皮諾（Pinot Noir）、麝香葡萄（Muscat）、施埃博（Scheurebe）和瓊瑤漿（Gewurztraminer）等葡萄品種。

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? ? ? ?黑格酒莊采用傳統(tǒng)的方法進行釀酒，對于皮諾系列葡萄均采用橡木桶發(fā)酵，而對于雷司令葡萄則采用不銹鋼桶發(fā)酵，以確?？梢宰畲笙薅鹊乇Ａ羝咸烟赜械娘L(fēng)味。酒莊現(xiàn)已發(fā)布的酒款有3 Star Selection Grosses Gewachs、Vitus和Oktav等，深受廣大消費者的喜愛。