慕林莊園（Chateau Clos du Moulin）位于法國波爾多梅多克（Medoc）產(chǎn)區(qū)，該酒莊早在1932年就被列入了中級莊名單。?

慕林莊園的歷史可以追溯至19世紀(jì)，原來為博耶（Boyer）家族所有，后來被酒商?？恕づ岣８℉eike Paeffgen）和斯特凡·裴福根（Stefan Paeffgen）夫婦購得，并一直精心打理著。裴福根夫婦除了擁有慕林莊園外，還是拉蘇酒莊（Chateau Lassus）、蕾斯酒莊（Chateau le Reysse）和雷塔尼酒莊（Chateau Moulin de Lestagne）的擁有者，其中拉蘇酒莊也是中級莊。1932年，中級莊制度成立之初，慕林莊園就被評為了中級莊。2003年，因該制度的重新調(diào)整，慕林莊園失去了中級莊地位，但是酒莊于2011年重新恢復(fù)了中級莊地位。

慕林莊園葡萄園為11公頃，位于梅多克圣克里斯托里村和庫埃克斯村，土壤分別為礫石和石灰?guī)r。葡萄園50%的土地用來培植赤霞珠（Cabernet Sauvignon），另外50%用來培植梅洛（Merlot），葡萄樹的種植密度為5000棵每公頃，葡萄樹的平均年齡為30年。

慕林莊園每年生產(chǎn)45000-56000瓶葡萄酒。由于對葡萄園風(fēng)土的充分尊重，對釀酒葡萄的嚴(yán)格篩選以及采用高比例的新橡木桶進(jìn)行陳釀，慕林莊園釀造的葡萄酒顏色深濃，結(jié)構(gòu)復(fù)雜，單寧非常柔順，層次深厚，口感飽滿。圣奧索拉酒莊（Casa Sant’Orsola）位于意大利皮埃蒙特（Piedmont）產(chǎn)區(qū)的子產(chǎn)區(qū)朗格（Langhe）。

　　圣奧索拉酒莊由馬丁尼（Martini）家族的三兄弟Fratelli、Secondo和Luigi于1947年創(chuàng)建。19世紀(jì)80年代，酒莊開始精心挑選最優(yōu)質(zhì)的葡萄品種，與周邊種植戶開展互信合作，遵循嚴(yán)格的生產(chǎn)工藝，完善葡萄酒的銷售網(wǎng)絡(luò)，使酒莊逐步發(fā)展起來。圣奧索拉酒莊現(xiàn)由Gianni Martini持有，自2011年開始，Gianni的女兒Eleonora Martini也加入進(jìn)來。酒莊出產(chǎn)的葡萄酒和起泡酒85%以上出口國外。2002年，Canti葡萄酒作為意大利葡萄酒風(fēng)格的代表，迅速占領(lǐng)英國市場，并逐漸打開俄羅斯和東方新興國家的市場。

　　酒莊釀酒用的葡萄來自朗格產(chǎn)區(qū)的自有葡萄園或分布在威尼托（Veneto）、普利亞（Puglia）、阿布魯佐（Abruzzo）、和西西里島（Sicily）產(chǎn)區(qū)合作種植戶的葡萄園。酒莊的葡萄園中種植的葡萄品種有內(nèi)比奧羅（Nebbiolo）、巴貝拉（Barbera）、多姿桃（Dolcetto）和莫斯卡托（Moscato）。酒莊的酒窖被稱作Magnificat，設(shè)計靈感來源于Aztec的廟宇，酒窖分上下兩層，下層分4個區(qū)域，儲存著6,000桶葡萄酒。

　　圣奧索拉酒莊推出的葡萄酒種類較多，主要有Casa Sant’Orsola、35°Parallelo、Marchesini和Cortigiano4個系列。

? ?黑天鵝酒莊（Tenuta di Trinoro）位于意大利的托斯卡納（Tuscany）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

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　　奧爾恰谷（Val d'Orcia）位于錫耶納（Siena）南部的山和阿米亞塔山（Mount Amiata）之間，很像一個巨大的青土碗，谷內(nèi)盤旋的風(fēng)使該地區(qū)免受雨水和惡劣天氣的襲擊，有利于出產(chǎn)別具一格的葡萄酒。黑天鵝酒莊的釀酒師安德里亞·弗蘭切帝（Andrea Franchetti）花費了多年的時間來研究該產(chǎn)區(qū)的土壤特性和風(fēng)土條件，致力于釀造能完美體現(xiàn)釀酒葡萄獨有風(fēng)土特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。

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　　黑天鵝酒莊的葡萄園海拔在450米到600米之間，依山而建，位于奧爾恰谷西南向的山坡上，光照充足，氣候干燥。葡萄園的土壤主要由深層礫石土、鈣質(zhì)黏土和河流沉積土組成。園中種植的葡萄品種主要有桑嬌維塞（Sangiovese）、梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品麗珠（Cabernet Franc）、賽美蓉（Semillon）和味而多（Petit Verdot）等。酒莊根據(jù)不同的海拔高度和土壤特性，分別種植最適宜的葡萄品種，并加以嚴(yán)格管理。

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　　黑天鵝酒莊的經(jīng)典酒款——Tenuta di Trinoro混釀葡萄酒，因葡萄采收年份的不同，而具有微弱的差別，從中可以品嘗奧爾恰谷的天氣。此外，酒莊還出產(chǎn)Palazzi、Magnacosta和Le Cupole等系列葡萄酒，深受廣大消費者的喜愛。其中Le Cupole是采用經(jīng)過36次采收的優(yōu)質(zhì)葡萄釀造而成，風(fēng)格十分獨特。