?肖雷克酒莊（Chateau Siaurac）位于法國(guó)的波爾多（Bordeaux）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是一家具有公司性質(zhì)的酒莊，一直由布里森家族（Brisson Family）管理。

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　　1832年，皮爾·布里森（Pierre Brisson）在波爾多的拉朗德-波美侯（Lalande de Pomerol）地區(qū)創(chuàng)建了肖雷克酒莊。酒莊具有18世紀(jì)的建筑風(fēng)格，擁有一個(gè)浪漫的花園，酒莊的葡萄園就建在附近。1897年，皮爾的孫子喬斯夫·布里森（Joseph Brisson）在圣埃美?。⊿aint Emilion）購(gòu)買(mǎi)了一級(jí)葡萄園“Des Cordeliers”和在波美侯的卓龍酒莊（Chateau Trotanoy）附近購(gòu)買(mǎi)了Domaine des Grands Champs酒莊。1949年，皮爾的女兒和她的丈夫又在柏圖斯酒莊（Petrus）附近購(gòu)買(mǎi)了Chateau Vraye Cross Gaye酒莊。后來(lái)購(gòu)買(mǎi)的2個(gè)酒莊也都由布里森家族一并管理。后來(lái)，布里森家族對(duì)這三個(gè)酒莊都進(jìn)行了一定規(guī)模的翻新和改建，引進(jìn)了先進(jìn)的釀酒設(shè)備。2014年，肖雷克酒莊與拉圖酒莊（Chateau Latour）簽訂了技術(shù)協(xié)議，拉圖酒莊擁有肖雷克酒莊的少數(shù)股權(quán)。

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　　肖雷克酒莊的葡萄園面積為46公頃，位于拉朗德-波美侯地區(qū)。酒莊采用“綠色”管理模式管理葡萄園，拒絕使用人工化肥，以出產(chǎn)天然風(fēng)味濃郁的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。葡萄成熟后，酒莊對(duì)部分葡萄進(jìn)行人工采收，出產(chǎn)極具陳釀潛力的優(yōu)質(zhì)葡萄酒，而通過(guò)機(jī)械采收的葡萄，則用來(lái)出產(chǎn)適合新鮮飲用的年輕優(yōu)質(zhì)葡萄酒。

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　　肖雷克酒莊的釀酒理念是：“沒(méi)有規(guī)則就是我們的規(guī)則?！本魄f嚴(yán)格篩選成熟優(yōu)質(zhì)的葡萄，致力于出產(chǎn)能完美體現(xiàn)釀酒葡萄獨(dú)特風(fēng)土特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒?，F(xiàn)已正式發(fā)布的酒款有Chateau Siaurac和Plaisir de Siaurac等，深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。

斯倫貝榭酒莊（Privat-Weingut H. Schlumberger）位于德國(guó)的勞芬（Laufen）地區(qū)，屬于著名的巴登（Baden）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)著名的酒莊之一。

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　　斯倫貝榭酒莊屬于典型的家族產(chǎn)業(yè)，已擁有超過(guò)500年的葡萄酒釀造史。酒莊的葡萄園面積不大，僅有8.5公頃，所以酒莊的管理者從葡萄種植到葡萄酒裝瓶的每一個(gè)環(huán)節(jié)都進(jìn)行嚴(yán)格的監(jiān)控，以確保出產(chǎn)的葡萄酒達(dá)到優(yōu)異的品質(zhì)。

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　　斯倫貝榭酒莊的葡萄園所在的勞芬地區(qū)南北縱橫，東接黑森林，西鄰萊茵河谷。因?yàn)楸恢苓叴迩f和黑森林丘陵地帶的山脈所包圍，因而這里的地形有些類(lèi)似于盆地。良好的微氣候調(diào)節(jié)控制著葡萄的生長(zhǎng)環(huán)境，這里的土壤底層土是石灰石和粘土，這種組合的土壤具有較高的保水性。園中主要種植的葡萄品種是莎斯拉（Chasselas）和皮諾系列（Pinot Family）。酒莊管理者在園中采用有機(jī)種植法，以確保葡萄園的可持續(xù)發(fā)展。斯倫貝榭酒莊除了釀制葡萄酒以外，還制作橡木桶，酒莊酒窖里所使用的橡木桶都是祖上制作并傳下來(lái)的，至今已有60-70年的歷史。

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　　斯倫貝榭酒莊所釀造的葡萄酒有70%是提供給私人葡萄酒愛(ài)好者，而余下的30%則提供給高檔餐廳。酒莊現(xiàn)已發(fā)布的酒款有2012 Gutedel Kabinett trocken、2012 Wei?burgunder Kabinett trocken、2012 Grauburgunder Kabinett trocken、2012 Riesling Kalkgestein trocken、2011 Cabernet-Sauvignon & Merlot trocken等，深受廣大消費(fèi)者的喜愛(ài)。寧夏青銅峽市溫家酒堡有限公司（Wens Winery）是寧夏最大的家族酒莊之一，坐落在寧夏賀蘭山東麓最核心的甘城子產(chǎn)區(qū)。

　　甘城子產(chǎn)區(qū)緊靠賀蘭山，千百來(lái)的風(fēng)雨沖刷讓賀蘭山成為一道天然過(guò)濾網(wǎng)，把寒流風(fēng)沙抵御在賀蘭山之外。同時(shí)，賀蘭山上融化的雪水將帶有多種礦物質(zhì)養(yǎng)分的石子、泥土流向賀蘭山以東，使產(chǎn)區(qū)形成一種鵝卵石與礦物質(zhì)結(jié)合的獨(dú)特優(yōu)質(zhì)種植土壤層。由于位于中溫帶干旱氣候區(qū)，典型的大陸性氣候使得晝夜溫差大（10℃~15℃），葡萄可以充分積累糖類(lèi)物質(zhì)和酚類(lèi)物質(zhì)。寧夏賀蘭山的光能資源豐富，日照時(shí)間長(zhǎng)，加上葡萄漿果成熟期間，降雨量偏少，為葡萄采收也創(chuàng)造了良好的氣候條件，也降低了病蟲(chóng)害發(fā)病率，便利的黃河灌溉條件又彌補(bǔ)了降雨量不足，這些獨(dú)特因素為優(yōu)質(zhì)葡萄的產(chǎn)出提供了天然的基礎(chǔ)。

　　目前，溫家酒堡葡萄種植面積達(dá)3千多畝，種植品種涵蓋了赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、蛇龍珠（Cabernet Gernischt）、梅洛（Merlot）、貴人香（Italian Riesling）以及霞多麗（Chardonnay）等國(guó)際流行釀酒葡萄品種。

　　溫家酒堡為了保證葡萄酒的質(zhì)量，葡萄成熟后全部采用手工采摘，根據(jù)葡萄成熟度分品種進(jìn)行采摘，確保葡萄的品質(zhì)。經(jīng)歷采摘、分選、破碎三步，確保3小時(shí)之內(nèi)完成榨汁入罐，以保證葡萄的新鮮度。發(fā)酵后的原汁會(huì)放入恒溫酒窖中的橡木桶進(jìn)行陳釀，在吸取橡木的特質(zhì)屬性的同時(shí)，孕育葡萄酒的特別性格。

　　溫家酒堡的管理者將歐美先進(jìn)的釀酒文化與技術(shù)引入寧夏，聘請(qǐng)法國(guó)國(guó)際釀酒師全程監(jiān)測(cè)，并擁有中國(guó)第一獨(dú)立釀酒師周淑珍帶領(lǐng)的專(zhuān)業(yè)釀酒團(tuán)隊(duì)，使得溫家酒堡有信心打造出中國(guó)最頂級(jí)的天然葡萄酒。