凱魯酒莊（Le Clos du Caillou）于1955年由克勞迪·派尤辛（Claude Pouizin）購置，他堅定地認為這一小塊土地有著驚人的潛力。在釀酒師布魯諾·加斯派德（Bruno Gaspard）和菲力浦·甘比（Philippe Cambie）的幫助下，酒莊現由其女賽爾維（Sylvie）精心管理。時至今日，凱魯酒莊已經在44公頃羅訥河谷（Rhone Valley）和教皇新堡產區(qū)（Chateauneuf du Pape）分別擁有44公頃和9公頃土地。

　　細致入微的葡萄園管理、現代的釀酒技術和低產控制如今令釀造生產有了豐厚成果。凱魯酒莊以其大膽的單酒莊葡萄酒教皇新堡而蜚聲全球，凱魯酒莊50年的老藤葡萄釀造出光彩奪目的羅訥河谷葡萄酒。所有佳釀都有著非凡的深度和復雜度，是經典淳樸的羅訥河谷風格的良好典范。

　　古老的羅訥河靜靜流過凱魯葡萄園，留下的獨一無二的神奇鵝卵石土質，如同天作之合，恩惠著這里的葡萄，特別是歌海娜（Grenache）這種土著的葡萄國王，終于尋到了這片適合它充分發(fā)揮的土地，塑造出強勁、深邃和高酒精度的美酒。

　　2003年，凱魯酒莊2001年份的葡萄酒獲得了羅伯特·帕克的滿分評價，至此，凱魯酒莊終于攀登上了葡萄酒的最高峰。圣馬丁酒莊（Clos St. Martin）位于法國波爾多（Bordeaux）右岸的圣埃美隆（Saint-Emilion）產區(qū)，是圣埃美隆產區(qū)最小的列級莊，甚至也是波爾多地區(qū)最小的列級莊。酒莊鄰近眾多名莊，包括卡農酒莊（Chateau Canon）、博塞貝戈酒莊（Chateau Beau-Sejour Becot）和博塞莊園（Chateau Beausejour Heritiers Duffau Lagarrosse）等。

　　圣馬丁酒莊的歷史可以追溯到1850年，當時，圣馬丁酒莊由雷弗斯（Reiffers）家族所擁有，是典型的車庫酒莊，年產酒量僅500箱。雷弗斯家族將酒莊交給索菲·福卡德（Sophie Fourcade）代為管理，并聘請米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）擔任釀酒顧問。2013年，古維利亞（Cuvelier）家族收購了圣馬丁酒莊。所幸索菲·?？ǖ沦徎亓艘徊糠衷摼魄f的股份，得以繼續(xù)留在圣馬丁酒莊的管理隊伍中，同時米歇爾·羅蘭也繼續(xù)擔任著酒莊的釀酒顧問，因而圣馬丁酒莊的葡萄酒風格上沒有太大的變化。

　　圣馬丁酒莊的面積只有1.33公頃，酒莊園地的土壤主要是石灰石和黏土，種植有70%的梅洛（Merlot）、20%的品麗珠（Cabernet Franc）和10%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon），植株密度約為7,000株/公頃。

　　在葡萄酒釀造上，圣馬丁酒莊會在葡萄發(fā)酵前，將葡萄冷浸漬8天，然后在新桶比例占100%的法國橡木桶里發(fā)酵。同樣，蘋果酸-乳酸發(fā)酵也是在100%的新橡木桶中進行，并且酒液會與酒泥一起陳釀4個月，隨后再用新橡木桶進行發(fā)酵。2016年份起，酒莊開始嘗試在陶罐中陳年部分葡萄酒。

　　自2000年開始，圣馬丁酒莊出產的葡萄酒就開始有別以往：口感十分豐腴，圓潤飽滿，質地柔和，充滿了李子、深色莓果、甘草和礦物的風味。在2000年以前，圣馬丁酒莊只是一個普普通通的酒莊，但2000年的酒十分出色，得到了羅伯特·帕克（Robert Parker）96分的評價，從此酒莊進入一個很好的發(fā)展期。2005年份的圣馬丁酒莊紅葡萄酒是該酒莊出產的葡萄酒中最為優(yōu)質的一款，雖然數量稀少，難以購買，但十分值得擁有。