穆萊酒莊（Chateau Muret）位于法國(guó)波爾多（Bordeaux）產(chǎn)區(qū)的梅洛（Merlot）葡萄，另外40%的土地用于栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄。這些葡萄樹(shù)的平均樹(shù)齡為27年，種植密度為6,666株每公頃，而用于栽培這些葡萄樹(shù)的土壤主要為黏土及石灰?guī)r。當(dāng)葡萄達(dá)到理想的成熟狀態(tài)后，酒莊會(huì)通過(guò)機(jī)械的方式進(jìn)行收獲。采摘下來(lái)的葡萄經(jīng)過(guò)篩選和破皮后，會(huì)被置入具有溫控功能的發(fā)酵罐中進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵完成的葡萄酒會(huì)在30%比例的新法國(guó)橡木桶中熟成12個(gè)月，最后在酒莊內(nèi)裝瓶。 穆萊酒莊紅葡萄酒（Chateau Muret, Haut-Medoc, France）是穆萊酒莊的正牌酒，目前的年均產(chǎn)量為180,000瓶。該款葡萄酒具有堅(jiān)實(shí)的結(jié)構(gòu)，帶有香料和水果的風(fēng)味，余味綿長(zhǎng)，適合在年輕時(shí)飲用，同時(shí)具有一定的陳年潛力，曾多次獲得權(quán)威機(jī)構(gòu)頒發(fā)的獎(jiǎng)項(xiàng)和推薦。慕里奈城堡（Chateau Moulinet）位于法國(guó)波爾多（Bordeaux）的波美侯（Pomerol）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)最古老、最大的酒莊之一。 慕里奈城堡的歷史與波美侯地區(qū)的歷史密不可分。酒莊地處世界三大朝圣之路中最著名的圣地亞哥朝圣之路（Camino de Santiago），曾為醫(yī)院騎士團(tuán)（Saint John of Jerusalem knights）提供落腳休息之處。酒莊內(nèi)還有一塊馬其他十字（Cross of Malta）標(biāo)記的石頭，屬于中世紀(jì)遺跡，見(jiàn)證了慕里奈城堡悠久的歷史。 慕里奈城堡曾經(jīng)屬于利布爾訥家族（Libourne Family）所有，在1971年被阿曼德·莫伊克斯（Armand Moueix）所收購(gòu)。其后，慕里奈城堡一直由莫伊克斯家族負(fù)責(zé)經(jīng)營(yíng)。在最近3年，娜塔莉·莫伊克斯（Nathalie Moueix）和何塞·莫伊克斯（Marie-José Moueix）對(duì)酒莊的葡萄園、酒窖以及釀酒設(shè)備進(jìn)行了大刀闊斧的改革，從而使慕里奈城堡出品的葡萄酒一躍成為波美侯產(chǎn)區(qū)優(yōu)質(zhì)葡萄酒的杰出代表。 慕里奈城堡的葡萄園距離波美侯中心地區(qū)僅2千米，占地面積為22公頃，葡萄樹(shù)的種植面積為18公頃，園中種植著85%的梅洛（Merlot）以及15%的品麗珠（Cabernet Franc）。葡萄園內(nèi)的表層土壤是由砂礫、碎石和古老的沙石組成的優(yōu)質(zhì)壤土，底層土壤則是礫質(zhì)黏土，非常適合優(yōu)質(zhì)葡萄的生長(zhǎng)。酒莊有專(zhuān)業(yè)的種植人士根據(jù)葡萄樹(shù)的生長(zhǎng)周期對(duì)葡萄樹(shù)進(jìn)行疏葉剪枝，并采用綜合栽培技術(shù)對(duì)葡萄園進(jìn)行精心的管理。 在葡萄酒釀制上，慕里奈城堡一直遵循著“精細(xì)”的原則。在葡萄成熟期，酒莊的葡萄經(jīng)人工采摘后，會(huì)被置入分揀臺(tái)再由人工精心挑選出最優(yōu)質(zhì)的釀酒葡萄進(jìn)行釀酒。酒莊采用傳統(tǒng)釀酒工藝與現(xiàn)代釀酒設(shè)備相結(jié)合的方式，將葡萄果實(shí)置入具有溫控功能的大桶內(nèi)進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵得到的酒液再被置入橡木桶中陳釀，從而釀造出極具酒莊風(fēng)格的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。 慕里奈城堡紅葡萄（Chateau Moulinet, Pomerol, France）是慕里奈城堡的正牌酒，該款葡萄酒呈現(xiàn)出優(yōu)雅細(xì)膩的品質(zhì)，香味獨(dú)特且復(fù)雜，余味悠長(zhǎng)，具有很強(qiáng)的陳年潛力，是波美侯產(chǎn)區(qū)的典型代表。其中2011年份的慕里奈城堡紅葡萄獲得素有“世界上最權(quán)威的三位葡萄酒品酒師之一”稱(chēng)號(hào)的杰西斯·羅賓遜（Jancis Robinson）16分、《法國(guó)葡萄酒向?qū)щs志》（Bettane et Desseauve）15.5分以及《醇鑒》（Decanter）14.5分的好評(píng)。

卡塞塔酒莊是法國(guó)波爾多梅多克（Medoc）產(chǎn)區(qū)的酒莊之一，在中級(jí)酒莊聯(lián)盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發(fā)布的中級(jí)酒莊（Crus Bourgeois）名單中榜上有名。

　　卡塞塔酒莊的悠久歷史可追溯至中世紀(jì)時(shí)期（Middle Ages），如果游客站在酒莊的庭院內(nèi)向上望著塔樓，則會(huì)有種強(qiáng)烈的歷史變遷的滄桑之感。

　　14世紀(jì)的時(shí)候，卡塞塔酒莊的主人是該地區(qū)最主要的葡萄酒出口商——阿薩克（Arsac）家族。而從16世紀(jì)起，法國(guó)著名思想家邁克爾?蒙田（Michel de Montaigne）的兄弟——托馬斯?蒙田（Thomas de Montaigne）等一系列具有影響力的人物都曾是卡塞塔酒莊的主人。

　　19世紀(jì)末期，卡塞塔酒莊經(jīng)歷了最困難的一段時(shí)期（銷(xiāo)售業(yè)績(jī)不景氣，幾乎摧毀了整個(gè)波爾多葡萄酒業(yè)的根瘤蚜蟲(chóng)病的困擾），酒莊當(dāng)時(shí)的主人凡達(dá)蒙（Verthamon）家族不得不將酒莊外售。這時(shí)，戴斯坦先生（Mr. Destanque）買(mǎi)下了酒莊，他在各種危機(jī)的影響消退后，迅速使酒莊恢復(fù)了元?dú)狻?922年，戴斯坦先生將酒莊賣(mài)給了德貢得先生（Mr. Degond），德貢得家族在隨后的近50年中一直悉心管理著酒莊。70年代早期，酒商艾利克斯（Alexis Lichine）成為了酒莊的新東家。艾利克斯利用深厚的國(guó)際貿(mào)易經(jīng)驗(yàn)，成功地將酒莊葡萄酒業(yè)務(wù)擴(kuò)大至全球市場(chǎng)。

　　1986年，卡爾?布萊斯（Carl E. Press）和狄愛(ài)特?唐德拉（Dieter Tondera）一同從艾利克斯手中購(gòu)買(mǎi)了酒莊，并隨即展開(kāi)了大規(guī)模的翻新工作（包括買(mǎi)入大量現(xiàn)代化的設(shè)備）。2010年，狄愛(ài)特?唐德拉退休后，卡爾?布萊斯的兒子托馬斯?布萊斯（Thomas C. Press）接管了酒莊。少東家在酒莊現(xiàn)有聲譽(yù)的基礎(chǔ)上為酒莊注入了新的活力。他翻新了塔樓，并舉辦了一場(chǎng)酒莊歷史展覽會(huì)。

　　現(xiàn)如今，卡塞塔酒莊的名字已經(jīng)成為優(yōu)質(zhì)葡萄酒的象征，卡塞塔酒莊遍布全世界的經(jīng)銷(xiāo)點(diǎn)也證明了酒莊作為中級(jí)酒莊的水準(zhǔn)。酒莊目前的占地面積為183公頃，其中有63公頃為葡萄園，其中有45%的土地用來(lái)種植梅洛（Merlot）葡萄、45%的土地用來(lái)種植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄、7%的土地用來(lái)種植品麗珠（Cabernet Franc）、還有3%的土地用來(lái)栽培味而多（Petit Verdot）葡萄。