西班牙位于伊比利亞（Ibérian Peninsula）半島，擁有超過(guò)290萬(wàn)英畝的葡萄園，是全世界葡萄種植面積最大的國(guó)家，但葡萄酒的產(chǎn)量卻只排世界第三，位于法國(guó)和意大利之后。

西班牙有4000多年的葡萄酒釀造歷史，是舊世界的老牌產(chǎn)酒國(guó)，但常被人忽略。除了本國(guó)酒商并不重視營(yíng)銷(xiāo)策略外，最為重要的因素就是其漫長(zhǎng)的葡萄酒歷史并沒(méi)有太多的閃光點(diǎn)。

西班牙人十分喜愛(ài)葡萄酒，但對(duì)葡萄酒的質(zhì)量要求并不高。據(jù)說(shuō)，最先在葡萄酒中添兌汽水飲用的就是西班牙人。不過(guò)，他們只向品質(zhì)和口味都很差的酒中添兌可樂(lè)。

盡管西班牙是全世界葡萄種植面積最大的國(guó)家，葡萄品種也十分多樣，但其釀酒葡萄卻只有20種左右，包括Tempranillo、Albarino、Garnacha、Palomino、Airen、Macabeo、Parellada、Xarel-lo、Carinena和Monastrell等。