圖潤(rùn)酒莊（De Toren）位于南非（South Africa）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是一個(gè)私人的精品酒莊，由Emil和Sonette Den Dulk創(chuàng)建于1994年。

　　圖潤(rùn)酒莊坐擁迷人的風(fēng)光，從西部的平頂山（Table Mountain）一直延伸至南部的福爾斯灣（False Bay），再到西部的海德堡山脈（Helderberg）和斯特蘭德（Stellenbosch）山。酒莊名“De Toren”是從荷蘭語(yǔ)中翻譯過來的，意思為高塔，正是酒莊的建筑結(jié)構(gòu)，這可以讓酒莊采用重力自流的釀酒方法。酒莊出產(chǎn)的首個(gè)年份就是1999年的Fusion V，該酒采用波爾多混釀方式釀制而成。此酒在國(guó)際葡萄酒與烈酒大賽中榮獲金獎(jiǎng)和《葡萄酒觀察家》及羅伯特?帕克（Robert Parker）90分的評(píng)分，使酒莊當(dāng)即在國(guó)際上名聲大噪。之后出產(chǎn)的多個(gè)年份酒也不斷為酒莊贏得了良好的聲譽(yù)。

　　圖潤(rùn)酒莊葡萄園土壤種類多達(dá)15種，以Tukula、Pinedine和Estcourt土壤為主。采用生物動(dòng)力法和有機(jī)種植的方法打理葡萄園，使土壤達(dá)到最好的平衡度和PH值。種植赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品麗珠（Cabernet Franc）、味而多（Petit Verdot）、梅洛（Merlot）和馬爾貝克（Malbec）5種葡萄。在釀酒時(shí)，酒莊使用至少25種不同的克隆品種，這能保證5種葡萄中每一種都能表現(xiàn)出無(wú)與倫比的個(gè)性特征，復(fù)雜度和深度，讓所釀的葡萄酒達(dá)到最完美的狀態(tài)。酒莊將收獲期分成多個(gè)微型的采摘時(shí)間，通過附近紅外線的航空成像技術(shù)進(jìn)行采摘，將達(dá)到最佳成熟度的葡萄劃分出來進(jìn)行采收，并能收獲有價(jià)值的數(shù)據(jù)和經(jīng)驗(yàn)，年復(fù)一年地優(yōu)化采收的工作。酒莊的酒窖是一座塔式建筑，坐落著一個(gè)容量為4000升的壓力槽，可根據(jù)實(shí)際需要調(diào)整，它充當(dāng)天然泵，利用重力的作用讓葡萄酒在發(fā)酵罐、橡木桶、調(diào)配容器和酒瓶之間進(jìn)行轉(zhuǎn)移。壓力槽中裝滿了食品氮?dú)猓谄咸丫屏鞒鰜碇?，可以阻止因氧化而給葡萄酒帶來的負(fù)面影響。

　　圖潤(rùn)酒莊出產(chǎn)2大系列的葡萄酒，分別為DE TOREN FUSION V和DE TOREN Z。前者是該酒莊發(fā)布的正牌酒，首個(gè)年份酒發(fā)布于1999年，而后者則是酒莊發(fā)布的副牌酒，第一個(gè)年份酒款發(fā)布于2004年。瑪吉爾莊園（Mas d'en Gil）位于西班牙加泰羅尼亞（Catalonia）大區(qū)內(nèi)的普里奧拉托（Priorat）產(chǎn)酒區(qū)，是該地區(qū)歷史最悠久的酒莊之一。

　　瑪吉爾莊園由弗蘭塞斯·吉爾（Francesc Gil）創(chuàng)建于1860年。在過去的一個(gè)半世紀(jì)里，該酒莊曾被流轉(zhuǎn)買賣于三個(gè)家族手中。1885年，創(chuàng)建人吉爾去世后，酒莊就交由他的后人打理。1930年，吉爾家族將酒莊出售給巴里爾家族（Barril family）。巴里爾家族將酒莊更名為巴里爾莊園（Masia Barril），并用心經(jīng)營(yíng)了半個(gè)多世紀(jì)。到了1998年，酒莊被羅維拉家族（Rovira Carbonell Family）收購(gòu)。羅維拉家族非常崇尚酒莊的歷史文化，于是沿用了酒莊的第一個(gè)名稱“瑪吉爾”。目前，酒莊產(chǎn)業(yè)由老羅維拉最小的女兒瑪塔（Marta Rovira Carbonell）負(fù)責(zé)管理。

　　瑪吉爾莊園所在地的氣候類型為地中海氣候，非常適合種植葡萄。該酒莊的葡萄園覆蓋了面積約135公頃的土地，種植規(guī)模頗為龐大。葡萄園所在地平均海拔高達(dá)350米，其北面以及東南面都有溫暖的海風(fēng)吹過。葡萄園的土壤類型為石灰?guī)r（limestone），土層較薄。園內(nèi)主要種植的紅葡萄品種為歌海娜（Grenache）和佳麗釀（Carignan）；白葡萄品種為白歌海娜（Grenache Blanc）和維歐尼（Viognier）。2005年，酒莊引入了生物動(dòng)力種植法，此后葡萄園出產(chǎn)的葡萄質(zhì)量越來越高。該酒莊釀造的葡萄酒真實(shí)地反映了葡萄園的風(fēng)土，口感清晰。

　　瑪吉爾莊園推出的紅葡萄酒大部分由歌海娜和佳麗釀混釀而成。在酒莊推出的酒款中，1998年份和2004年份的特級(jí)老藤混釀干紅葡萄酒的品質(zhì)上乘，堪比勃艮第特級(jí)園葡萄酒。該酒莊的葡萄酒已經(jīng)銷往40多個(gè)海外市場(chǎng)，深受各地消費(fèi)者的歡迎。

百德酒莊（Byrd Cellars）位于美國(guó)弗吉尼亞州（Virginia）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是當(dāng)?shù)匾患抑木肪魄f。

百德酒莊建立于2009年，現(xiàn)由百德家族三代人共同經(jīng)營(yíng)打理。酒莊的葡萄園位于釀酒廠以東3英里處。園內(nèi)葡萄樹的栽種面積為5.5英畝，第一批葡萄樹栽種于10年前?，F(xiàn)在，在紅葡萄方面，園內(nèi)種植了赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、香寶馨（Chambourcin）、品麗珠（Cabernet Franc）和梅洛（Merlot）等；在白葡萄方面，園內(nèi)種植了霞多麗（Chardonnay）、長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）和灰皮諾（Pinot Grigio）。在葡萄園管理方面，酒莊使用微滴灌的灌溉方法，采用天然有機(jī)肥料進(jìn)行施肥，并拒絕使用任何殺蟲劑。

在釀酒方面，待葡萄成熟以后，百德酒莊會(huì)采用新世界的釀酒工藝進(jìn)行釀酒。夏天的時(shí)候，酒莊會(huì)使用空調(diào)降低釀酒廠的室內(nèi)溫度。到了冬天，酒莊便會(huì)使用一種環(huán)保的鍋爐來提升溫度。因此，酒莊的釀酒廠室內(nèi)溫度常年保持恒溫水平。

目前，百德酒莊共出產(chǎn)了14款葡萄酒，包括紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒。年出產(chǎn)量為4,600箱左右。值得一提的是，酒莊堅(jiān)持走可持續(xù)發(fā)展的道路，每年從消費(fèi)者處回收約5,000支空酒瓶來循環(huán)利用。彌合酒莊（Chateau Faire Le Pont）位于美國(guó)華盛頓州（Washington）產(chǎn)區(qū)的韋納奇谷（Wenatchee Valley），是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座知名的精品酒莊。

　　彌合酒莊的總經(jīng)理兼釀酒師是道格·巴西（Doug Brazil），他是一名退伍海軍軍官和直升機(jī)飛行員，擔(dān)任過西雅圖海軍征兵區(qū)（Navy Recruiting District Seattle）的指揮官。他曾造訪過國(guó)內(nèi)外多個(gè)酒莊，非常注重細(xì)節(jié)和質(zhì)量，這為彌合酒莊的成功奠定了基礎(chǔ)。黛比·巴西（Debe Brazil）則負(fù)責(zé)酒莊的市場(chǎng)營(yíng)銷工作，她非常熱愛葡萄酒，擁有超過12年的營(yíng)銷經(jīng)驗(yàn)，這對(duì)于彌合酒莊的經(jīng)營(yíng)來說無(wú)疑是一筆巨大的財(cái)富。

　　彌合酒莊沒有自家的葡萄園，其釀酒所用的葡萄均選自華盛頓州的雅基馬谷（Yakima Valley）、奧爾德代爾（Alderdale）和馬特瓦（Mattawa）這幾個(gè)地區(qū)的優(yōu)質(zhì)葡萄園。彌合酒莊與這些葡萄園的優(yōu)秀葡萄種植農(nóng)保持著密切的交流與合作，竭力為酒莊提供最優(yōu)質(zhì)的葡萄果實(shí)，品種包括長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）、霞多麗（Chardonnay）、灰皮諾（Pinot Gris）、雷司令（Riesling）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、丹魄（Tempranillo）、桑嬌維塞（Sangiovese）、西拉（Syrah）、歌海娜（Grenache）、慕合懷特（Mourvedre）、馬爾貝克（Malbec）、味而多（Petit Verdot）和品麗珠（Cabernet Franc）等。每到葡萄采收的季節(jié)，彌合酒莊都會(huì)雇傭工人采摘和篩選葡萄，然后采用最溫和的方法釀造葡萄酒，最大限度地萃取出葡萄的風(fēng)味物質(zhì)。彌合酒莊的葡萄酒大多都在法國(guó)橡木桶中陳釀，其品質(zhì)達(dá)到世界一流水平。

　　彌合酒莊的年產(chǎn)量為3,500-5,000箱，其出產(chǎn)的葡萄酒表現(xiàn)突出，曾多次在不同的比賽中摘金奪銀，如2009年份的佳美娜干紅葡萄酒（Carmenere）就在2013年的華盛頓州中北部葡萄酒大賽（North Central WA Wine Awards）中榮獲雙勛金獎(jiǎng)。平日，訪客們可以參觀酒莊的地下酒窖，并親身體驗(yàn)桶邊試飲，還可以親手設(shè)計(jì)、定制酒標(biāo)。此外，酒莊還設(shè)有環(huán)境優(yōu)美的餐館以及供客人們舉辦婚禮和晚宴的場(chǎng)地，多種美味菜式任君選擇，工作人員友善、周到的服務(wù)態(tài)度會(huì)給你一種賓至如歸的感覺，酒莊也因此收到了許多感謝信。