奔富酒莊（Penfolds Winery）位于南澳赫赫有名的巴羅薩谷（Barossa Valley）產(chǎn)區(qū)，它是澳大利亞最著名，也是最大的葡萄酒莊，被看做是澳大利亞葡萄酒的象征，被稱為澳大利亞葡萄酒業(yè)的貴族。

　　奔富酒莊創(chuàng)辦人克里斯托弗•羅森•奔富，是一位來自英國的年輕醫(yī)生，生于1811年。奔富醫(yī)生是家里11個(gè)孩子中排行最小的，他在倫敦的圣巴塞洛繆醫(yī)院攻讀醫(yī)藥科，在當(dāng)時(shí)的環(huán)境下，他跟其他醫(yī)生一樣，有著一個(gè)堅(jiān)定的信念，那就是研究葡萄酒的藥用價(jià)值。他于1838年完成學(xué)業(yè)。1844年，奔富醫(yī)生與妻子移民到澳大利亞并且買下了位于南澳的瑪格爾莊園，還將當(dāng)時(shí)法國南部的部分葡萄樹藤帶到了南澳大利亞的阿德萊得（Adelaide）。當(dāng)時(shí)，奔富夫人負(fù)責(zé)園地管理、葡萄栽種與釀酒工作。最初培植的葡萄品種是歌海娜（Grenache），所釀制的葡萄酒主要為貧血患者提供滋補(bǔ)效用，因此奔富獲得了“1844永來不息”的雅號(hào)。

　　1845年，奔富醫(yī)生和妻子在阿德萊得的市郊瑪格爾（Magill）種下了從法國帶過來的葡萄樹苗，為了延續(xù)法國南部葡萄種植的傳統(tǒng)，他們也在葡萄樹的中心地帶建造了小石屋，他們夫婦把這小石屋稱為葛蘭許（Grange），在英文中為“農(nóng)莊”之意，這也是日后奔富酒莊最負(fù)盛名的葡萄酒葛蘭許系列的由來。這個(gè)系列的葡萄酒有澳大利亞酒王之稱，而且更是世界上十二支頂級(jí)紅酒之一，由于產(chǎn)量有限，在如今的市場(chǎng)中是眾多葡萄酒收藏家競(jìng)相收購的一個(gè)寵兒。也就是在那個(gè)簡(jiǎn)陋的石屋內(nèi)，奔富醫(yī)生建立了他的醫(yī)學(xué)實(shí)驗(yàn)中心，并且開始為他的病人釀造加強(qiáng)型葡萄酒。隨著葡萄酒需求的增加，奔富醫(yī)生也逐漸增加了葡萄的種植面積和產(chǎn)量。

　　到了1870年，葛蘭許葡萄園面積已擴(kuò)展至60畝，并且栽種了許多葡萄品種，包括歌海娜、華帝露（Verdelho）、慕合懷特（Mourvedre）和佩德羅一希梅內(nèi)斯（Pedro Ximenez）。酒莊生產(chǎn)的葡萄酒包括甜酒、干紅與干白餐酒，主要市場(chǎng)是維多利亞與新南威爾士州。1880年，奔富先生不幸去世，妻子瑪麗接管了酒莊。

　　隨著業(yè)務(wù)的增長(zhǎng)，瑪麗•奔富與女婿托馬斯•海蘭及酒窖總管約瑟夫•吉拉德共同管理酒莊。在瑪麗•奔富的細(xì)心經(jīng)營下，酒莊的規(guī)模越來越大，自酒莊建立35年來，奔富酒莊總產(chǎn)值占南澳葡萄酒市場(chǎng)的30%。同時(shí)，奔富酒莊的葡萄種植面積也達(dá)到了120英畝，成為南澳大利亞第一大酒莊，從此以后“奔富（Penfolds）”成為了澳大利亞家喻戶曉的一個(gè)名字。1896年，為澳大利亞葡萄酒業(yè)界做出巨大貢獻(xiàn)的瑪麗去世，之后酒莊由他的子女繼續(xù)經(jīng)營，一直到第二次世界大戰(zhàn)。這一時(shí)期，奔富酒莊幾乎壟斷了整個(gè)澳大利亞葡萄酒市場(chǎng)，產(chǎn)業(yè)達(dá)到最高峰。20世紀(jì)20年代，奔富酒莊正式采用“Penfolds”作為自己的商標(biāo)。

　　20世紀(jì)初，加度酒盛極一時(shí)。奔富在1920年至1930年期間以備受歡迎的加度酒穩(wěn)固了市場(chǎng)地位。雖然澳大利亞的優(yōu)質(zhì)葡萄酒供應(yīng)在兩次世界大戰(zhàn)的影響下極為有限，但奔富卻出人意料釀造了“意大利干紅”來滿足在昆士蘭州工作的意大利移民。1943年，奔富收購了備受贊譽(yù)的澳丹娜葡萄園。兩年后，奔富又收購了位于巴羅薩谷的卡琳娜葡萄園，成為當(dāng)時(shí)南澳最大的酒莊。20世紀(jì)40年代末，奔富在全國各地區(qū)收購與開發(fā)多個(gè)園地，所在地點(diǎn)包括邁拉侖維爾（McLaren Vale）、格里菲斯、獵人谷（Hunter）與邁錢寶利（Minchinbury）。

　　20世紀(jì)40年代末期，葡萄酒市場(chǎng)起了巨大改變。二戰(zhàn)后，許多新移民開始定居澳大利亞。奔富年輕的釀酒師馬斯•舒伯特原本決定去歐洲學(xué)習(xí)如何釀制雪莉酒。然而，一趟波爾多之旅卻改變了他對(duì)優(yōu)質(zhì)葡萄酒的看法。回國后，舒伯特開始研究釀造像波爾多一樣可以長(zhǎng)期窖藏的紅葡萄酒。終于在20世紀(jì)50年代，著名的葛蘭許系列創(chuàng)世。60年代，葛蘭許終于證明了澳大利亞葡萄酒的窖藏潛質(zhì)，并以其獨(dú)特風(fēng)格成為市場(chǎng)上新的標(biāo)桿。葛蘭許口感濃郁香醇，同時(shí)有著令人驚嘆的平衡，是世界上的頂尖干紅，曾獲得世界著名評(píng)酒家羅伯特•帕克的高度贊許。

　　20世紀(jì)60年代初期，舒伯特發(fā)現(xiàn)雖然每個(gè)年份的葡萄酒有它獨(dú)特的表現(xiàn)，在風(fēng)格上卻有許多相同之處。這個(gè)發(fā)現(xiàn)成為了奔富Bin 系列（Bin 389， Bin 707， Bin 28和 Bin 128）的主要釀酒理念，更促成了“酒莊風(fēng)格”的發(fā)展。整個(gè)20世紀(jì)60年代，奔富酒莊不斷開發(fā)各類供普通消費(fèi)者享用的餐酒系列，在整個(gè)紅葡萄酒市場(chǎng)上隨處可見奔富的身影。除此之外，奔富酒莊還開發(fā)了限量頂級(jí)葡萄酒，以BIN作為標(biāo)志。在市面上，這些品牌的酒成為葡萄酒收藏家的寵兒，例如Bin 60A、Bin 90A 和Kalimna Block 42。

　　1976年，唐•迪特從舒伯特手中接過首席釀酒師的職務(wù)，繼續(xù)推動(dòng)與完善酒莊風(fēng)格的發(fā)展。1976年推出的Bin 707以單一品種赤霞珠（Cabernet Sauvignon）釀造，在短短幾年內(nèi)再次證明了奔富的市場(chǎng)領(lǐng)導(dǎo)地位。1986年，約翰•杜瓦爾接棒首席釀酒師，繼續(xù)為酒莊風(fēng)格的發(fā)展進(jìn)行完善工作。他的釀酒技術(shù)與天賦為80年代的奔富打下了堅(jiān)定的基礎(chǔ)，以釀造口感香醇和諧的葡萄酒著稱。

　　20世紀(jì)90年代是奔富酒莊進(jìn)行產(chǎn)品創(chuàng)新的時(shí)期，酒莊推出了白葛蘭許霞多麗（Chardonnay），預(yù)示著澳大利亞也有制造和紅葡萄酒一樣出名的世界級(jí)別白葡萄酒的能力。接著，酒莊在不斷的努力下推出了以巴羅薩谷西拉（Syrah，當(dāng)?shù)胤Q為Shiraz）釀造的RWT系列，使品質(zhì)更上一層樓。RWT系列更被酒評(píng)家定位為自“奔富酒王”（Grange）以來的另一支超級(jí)佳釀。RWT是Red Winemaking Trial的簡(jiǎn)稱，喻意“釀制紅葡萄酒的考驗(yàn)”。它是奔富酒莊的一個(gè)新的風(fēng)格，使用了法國橡木桶而放棄美國橡木桶，從而使得釀造出的葡萄酒擁有讓人難忘的豐滿度，酒體豐滿，強(qiáng)而有力，色澤艷麗。

　　2002年，彼得•嘉高成為奔富酒莊的首席釀酒師。這時(shí)，奔富葡萄酒已銷售至世界各地，成為人們熟悉的品牌之一。這期間推出的葡萄酒當(dāng)中，2004年份的Bin 42與Bin 60A品質(zhì)最為突出。2010年，奔富首次推出以黑皮諾（Pinot Noir）釀造Bin 23系列的紅葡萄酒。奔富酒莊所推出的產(chǎn)品均能全面照顧所有市場(chǎng)的需求，其風(fēng)格展現(xiàn)了澳大利亞慷慨的民族精神與風(fēng)貌。