羅夫·賓德（芙瑞塔）酒莊由老羅夫?賓德(Rolf Binder)和弗朗西斯卡?賓德（Fransiska Binder）建立于1955年。酒莊最初生產(chǎn)的是加強(qiáng)型葡萄酒，同時也釀制幾款干紅葡萄酒。因為該酒莊為很多地區(qū)提供“送貨上門”的服務(wù)，所以酒莊的葡萄酒廣為人知。 后來，老羅夫賓德陸續(xù)購買了一些土地，擴(kuò)大了葡萄園的面積。20世紀(jì)80年代早期，他們的女兒克里斯塔（Christa）和小羅夫（Rolf Jr.）先后加入了酒莊，從事釀酒事業(yè)。 目前，該酒莊的葡萄園占地98.8英畝（約40公頃），分為兩個葡萄園，即克里羅葡萄園（Chri Ro Estate）和西部山脊葡萄園（Western Ridge）。種植的葡萄品種主要是西拉(Shiraz)，種植面積達(dá)34.6英畝（約14公頃），這些西拉葡萄種植于1972年和1985年。 在葡萄酒釀制方面，該酒莊的釀酒哲學(xué)是讓葡萄園來講述自己的故事。酒莊首先會對葡萄進(jìn)行壓榨，該酒莊從1955年就開始使用老式的螺旋壓榨。對葡萄進(jìn)行 壓榨是為了保證發(fā)酵時擁有更多的完整漿果。酒莊葡萄酒的發(fā)酵在8噸重的開口發(fā)酵器中進(jìn)行。某些發(fā)酵過程會使用倒立的板子，這樣可以釀制出豐富、口感豐滿的葡萄酒，而且大多數(shù)時候都會通過循環(huán)旋轉(zhuǎn)控制，這樣可以帶來更多的重量和后期口感。在陳釀階段，酒莊一般傾向于使用重新刮干凈的舊橡木桶，這樣不僅可以為 葡萄酒帶來更多的美妙橡木味，還可以避免橡木味過重。葡萄酒在裝瓶之前會使用蛋清進(jìn)行輕微的澄清，然后再進(jìn)行非常溫和的過濾。 羅夫·賓德（芙瑞塔）酒莊最出名的酒款是哈尼施（Hanisch）葡萄園和梅澤(Heysen)葡萄園出產(chǎn)的西拉紅葡萄酒。近期比較優(yōu)秀的年份包括2002年、2001年、1998年、1996年、1994年和1991年。巴特勒克雷斯特酒莊（Butler Crest）坐落于澳大利亞的瑪格利特河（Margaret River）產(chǎn)區(qū)，是知名葡萄酒評論家詹姆士·韓禮德（James Halliday）評選的一家五星級酒莊。

　　巴特勒克雷斯特酒莊的歷史由來自諾曼底（Normandy）知名產(chǎn)區(qū)的赫維爾斯·沃特（Herveius Walter）先生開創(chuàng)。赫維爾斯·沃特是一位深受威廉一世（King William I The Conqueror）信任的親身侍酒師（Wine Bearer，也稱le Botiler）。1172年，赫維爾斯的孫子西奧博爾德（Theobald）履行同樣的職責(zé)，陪同亨利二世（Henry II）——英國國王威廉一世（King William I The Conqueror）的后人前往愛爾蘭，西奧博爾德在此開始接管管家辦公室（The Office of Butlership），并被授予“親身侍酒師”（le Botiler）稱號。“l(fā)e Botiler”一詞后來被英語化后演變?yōu)椤癇utler”。多年來，“親身侍酒師”的家族榮譽(yù)代代相傳。巴特勒克雷斯特酒莊所取之名“Butler Crest”正是源自這份歷史悠久的家族傳統(tǒng)。

　　酒莊的葡萄園位于瑪格利特河產(chǎn)區(qū)的心臟地帶——萬里布拉普（Wilyabrup），這里的土壤主要為砂質(zhì)壤土，并享有瑪格利特河產(chǎn)區(qū)的地中海氣候，夏季炎熱干燥，冬季溫暖多雨，與葡萄的生長習(xí)性尤為契合。種植葡萄前，酒莊會對地形及土壤作全面分析，以選取最合適的地塊。酒莊的釀酒葡萄由安迪·費(fèi)雷拉（Andy Ferreira）帶領(lǐng)種植，釀酒師則是布魯斯·杜克斯（Bruce Dukes）。葡萄園內(nèi)主要種植的紅葡萄品種為赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和西拉（Shiraz），種植的白葡萄品種有霞多麗（Chardonnay）、賽美蓉（Semillon）和長相思（Sauvignon Blanc）。

　　酒莊旗下有手工釀造（Handcrafted）及桌邊談（Table Talk）兩個葡萄酒系列，目前已發(fā)布的酒款有巴特勒克雷斯特酒莊優(yōu)質(zhì)赤霞珠干紅葡萄酒（Butler Crest Premium Cabernet Sauvignon）、巴特勒克雷斯特酒莊優(yōu)質(zhì)長相思干白葡萄酒（Butler Crest Premium Sauvignon Blanc）、巴特勒克雷斯特酒莊優(yōu)質(zhì)西拉干紅葡萄酒（Butler Crest Premium Shiraz）和巴特勒克雷斯特酒莊桌邊談長相思-賽美蓉混釀干白葡萄酒（Butler Crest Table Talk Sauvignon Blanc - Semillon）等。酒莊生產(chǎn)的葡萄酒品質(zhì)優(yōu)越，風(fēng)格優(yōu)雅，充分展現(xiàn)出瑪格利特河產(chǎn)區(qū)的風(fēng)土特色。其中，2012年份的巴特勒克雷斯酒莊優(yōu)質(zhì)長相思干白葡萄酒在2014年醇鑒國際葡萄酒大獎賽（Decanter World Wine Awards）中取得了銀獎。