阿爾薩斯（Alsace）位于法國的東北角，與德國相鄰。產(chǎn)區(qū)形狀狹長，分為南北兩部分：上萊茵（Haut-Rhin）和下萊茵（Bas-Rhin）。產(chǎn)區(qū)西邊是著名的孚日山脈（Vosges），東邊則是萊茵河（Rhine River）。這條曲折的萊茵河正好成為了德法天然的國土分界線。

  從文化上說，阿爾薩斯是德國文化與拉丁文化交集最密集的地區(qū)，阿爾薩斯地區(qū)曾兩次歸于德國之手，一次是1870年到1918年，另一次是1940年到1944年。但從更久的歷史和現(xiàn)實(shí)人們的生活方式來看，阿爾薩斯屬于德國文化范疇，當(dāng)?shù)睾芏嗖耸?、建筑都繼承自德國文化。

  阿爾薩斯屬于涼爽的大陸性氣候，秋季漫長而干燥，這得益于孚日山脈擋住了西邊吹來的富含雨水的風(fēng)，但孚日山脈西側(cè)的洛林（Lorraine）卻成為全法最潮濕的地區(qū)，而阿爾薩斯則成為了全法最干燥的地區(qū)。這里年均降雨量為500毫米，夏季晴朗、炎熱，秋季干燥、涼爽，年日照時(shí)長超過1800小時(shí)。在這種情況下，如果遇到最為炎熱的年份，干旱就成為當(dāng)?shù)氐囊粋€(gè)問題。夏季偶爾會出現(xiàn)暴風(fēng)雨夾雜冰雹，有時(shí)寒冷的冬季會讓葡萄休眠，也有可能出現(xiàn)極冷的天氣，進(jìn)而凍死葡萄藤。