科多紐酒莊(Codorniu)位于西班牙加泰羅尼亞(Catalonia)的佩內(nèi)德斯(Penedes)葡萄酒產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)知名的酒莊之一。
科多紐酒莊的歷史最早可以追溯至16世紀(jì),科多紐家族是西班牙歷史上最早從事葡萄酒釀造的家族之一,也是世界排名第17位的一個(gè)古老家族。一份歷史悠久的文件顯示,1551年,豪梅·科多紐(Jaume Codorniu)就已經(jīng)在圣薩杜爾尼達(dá)諾亞(Sant Sadurni d'Anoia)種植葡萄樹并開辦釀酒廠了。1659年,安娜·科多紐(Anna de Codorniu)和米克爾·萊文多斯(Miquel Raventos)結(jié)婚,使得當(dāng)時(shí)的2大釀酒家族走到了一起,最終形成了今天的科多紐酒莊。2個(gè)多世紀(jì)之后的1872年,何塞普·拉文圖斯(Josep Raventos)釀造出第一瓶采用傳統(tǒng)方法釀造的起泡酒,這也就是后來聞名世界的西班牙卡瓦起泡酒(Cava)。之后,何塞普的兒子——曼努埃爾·拉文圖斯·多梅內(nèi)克(Manuel Raventos Domenech)一直繼續(xù)試驗(yàn)并不斷創(chuàng)新卡瓦起泡酒的釀造方法,并將科多紐酒莊的名字傳遍全世界。
科多紐酒莊的管理者堅(jiān)信,釀造出優(yōu)質(zhì)卡瓦起泡酒的秘訣在于選用最好的葡萄原料??贫嗉~酒莊一共有3處葡萄園,分別擁有不同的氣候和土壤條件,酒莊根據(jù)園中不同的土壤類型選擇種植最適合的葡萄品種。葡萄園里種植的主要葡萄品種有馬家婆(Macabeo)、沙雷洛(Xarel-lo)、帕雷亞達(dá)(Parellada)、霞多麗(Chardonnay)和黑皮諾(Pinot Noir)等。
位于佩內(nèi)德斯的葡萄園里種植著西班牙的傳統(tǒng)葡萄品種,這里屬于典型的地中海氣候。巴爾貝拉河谷(Conca de Barbera)的葡萄園屬于溫和的大陸性氣候,加上此處板巖結(jié)構(gòu)的土壤,出產(chǎn)的黑皮諾葡萄酒散發(fā)著燧石味的礦物質(zhì)氣息。賽格雷海岸(Costers del Segre)的葡萄園土壤貧瘠,表層土相對較淺,這里屬于大陸性氣候,晝夜溫差大,有利于葡萄積累糖分和風(fēng)味物質(zhì),這里適合種植的葡萄品種是霞多麗和黑皮諾。葡萄園的管理者采用可持續(xù)發(fā)展的管理方法,盡量減少人工干預(yù)活動(dòng),精確計(jì)算葡萄采摘的最佳時(shí)間,用不同的葡萄品種釀造不同類型的卡瓦起泡酒,以確保能夠滿足每一位消費(fèi)者的口味。
科多紐酒莊現(xiàn)已發(fā)布的酒款有特級珍藏沙雷格(Gran Reserve Xarel-lo)、雷納瑪麗塔克里斯汀娜黑中白極干卡瓦(Reina Maria Cristina Blanc de Noirs Brut Cava)、精選萊文多斯卡瓦(Seleccion Raventos Cava)、安娜黑中白極干卡瓦(Anna Blanc de Noirs Brut Cava)、精選萊文多斯桃紅(Seleccion Raventos Rose)等,深受消費(fèi)者的喜愛。
帝國田園酒莊(Campo Viejo)位于西班牙里奧哈葡萄酒產(chǎn)區(qū),是該地區(qū)知名的酒莊之一,現(xiàn)隸屬于保樂力加集團(tuán)(Pernod Ricard Group)旗下的多默酒莊(Bodegas Domecq)。
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1959年,何塞?甌蒂格拉(Jose Ortiguela)創(chuàng)建了甌蒂格拉酒莊(Vinos Ortiguela),并于當(dāng)年正式發(fā)布了酒莊的第一款年份酒。1961年,酒莊發(fā)布了他們的經(jīng)典酒款Rioja Bottle,該品牌一直沿用到20世紀(jì)90年代。1967年,何塞?甌蒂格拉重新翻建了甌蒂格拉酒莊,并將酒莊更名為帝國田園酒莊,一年后酒莊正式營業(yè),并一躍發(fā)展成為里奧哈產(chǎn)區(qū)最知名的酒莊。1971年,酒莊開始出產(chǎn)瓶裝葡萄酒,一度風(fēng)靡當(dāng)時(shí)所有的西班牙酒館。1973年,酒莊出產(chǎn)紙盒包裝,可容納下多瓶葡萄酒。1976年,酒莊開始將其生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)葡萄酒出口國外。1978年,酒莊生產(chǎn)的1978年Gran Reserva葡萄酒在波爾多國際葡萄酒及烈酒展覽會(huì)(Vinexpo)上斬獲金獎(jiǎng),這也是酒莊在國際葡萄酒大賽上收獲的第一個(gè)獎(jiǎng)項(xiàng)。1998年,艾琳娜?雅道爾(Elena Adell)成為酒莊的首席釀酒師,并負(fù)責(zé)管理酒莊的葡萄園,由她釀造出的葡萄酒完美地表現(xiàn)了里奧哈產(chǎn)區(qū)獨(dú)特的風(fēng)土特色。2001年,酒莊引入了世界最先進(jìn)的釀酒設(shè)備,并重新興建了酒窖。酒窖的設(shè)計(jì)師是當(dāng)代世界著名建筑師拉菲爾?莫內(nèi)歐(Rafael Moneo)的弟子伊格納西奧?克馬達(dá)(Ignacio Quemada),酒窖建在距離地面20米的地下,為葡萄酒的陳釀提供了一個(gè)理想的環(huán)境和場所。帝國田園酒莊結(jié)合了世界先進(jìn)的釀酒設(shè)備和里奧哈傳統(tǒng)的釀酒技術(shù),以出產(chǎn)高品質(zhì)的葡萄酒為酒莊根本出發(fā)點(diǎn),始終致力于優(yōu)秀的葡萄酒銷售服務(wù)。
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帝國田園酒莊的葡萄園位于里奧哈產(chǎn)區(qū),該產(chǎn)區(qū)同時(shí)受到?jīng)鏊瑵駶櫟拇笪餮髿夂蚝脱谉岣稍锏牡刂泻夂虻碾p重影響,因此盛產(chǎn)丹魄(Tempranillo)葡萄。葡萄園中主要種植著擁有25年樹齡的丹魄葡萄樹。當(dāng)然,酒莊根據(jù)園中不同的土壤特性還分別種植了與之相適宜的其他葡萄品種,包括馬士羅(Mazuelo)、 格拉西亞諾(Graciano)和維奧娜(Viura)。
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帝國田園酒莊是西班牙第一個(gè)獲得Carbon Neutral?認(rèn)證的葡萄酒生產(chǎn)商,酒莊始終堅(jiān)持走可持續(xù)發(fā)展的管理模式,所出產(chǎn)的3個(gè)葡萄酒品牌在世界各地都享有盛名,它們分別是帝國田園(Campo Viejo)、卡斯蒂亞(Azpilicueta)和阿爾克塔(Alcorta)。此外,酒莊內(nèi)還設(shè)有獨(dú)立的品酒室,游客可以在酒莊內(nèi)隨意參觀,并體驗(yàn)酒莊深厚的葡萄酒文化和品嘗美味卓越的葡萄酒。
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帝國田園酒莊一直致力于出產(chǎn)具有里奧哈風(fēng)土特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒,現(xiàn)已發(fā)布的酒款有帝國田園卡瓦桃紅起泡酒(Campo Viejo Cava Brut Rose,Rioja,Spain)、帝國田園特級珍藏干紅葡萄酒(Campo Viejo Gran Reserva,Rioja DOCa,Spain)和帝國田園維奧娜干白葡萄酒(Campo Viejo Viura,Rioja DOCa,Spain)等,深受廣大消費(fèi)者的喜愛。
產(chǎn)品關(guān)鍵詞: