普雅克酒莊是法國波爾多梅多克（Medoc）產區(qū)的酒莊之一，在中級酒莊聯盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發(fā)布的中級酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。

??????? 普雅克酒莊創(chuàng)立于1869年，成立后幾年內釀制的葡萄酒便獲得不少獎項。1932年，普雅克酒莊獲得了“中級酒莊”的稱號。1969年，酒莊的命運幾經轉折，最終被雷蒙德?布耶（Raymond Bouet）買下。雷蒙德改善了葡萄園的條件，建立了酒窖（該酒窖已于1975年投入使用），并于1980年將酒莊的城堡改造成18世紀的建筑風格。

??????? 1998年，米奧（Mau）家族和德茲瓦格（Dirkzwager）家族成功將酒莊買下。新東家隨即對酒廠和葡萄園展開了革新工作。酒莊現在的日常管理工作由讓?克里斯多夫?米奧（Jean-Christophe Mau）打理。2004年，這兩個家族又購下了佩薩克-雷奧良（Pessac-Léognan）地區(qū)的布朗酒莊（Chateau Brown），普雅克酒莊的管理工作同樣交給了讓?克里斯多夫?米奧。

??????? 普雅克酒莊目前的葡萄園面積已超過30公頃，葡萄園為南向，以充分吸收光照，為葡萄的成熟提供最理想的條件。葡萄園內栽培了53%的梅洛（Merlot）葡萄、45%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄，還有2%的品麗珠（Cabernet Franc）葡萄。所有這些葡萄樹的平均樹齡為30年。葡萄園內所有的工作均經人工完成。

???????? 普雅克酒莊干紅葡萄酒（Chateau Preuillac, Medoc, France）是普雅克酒莊的正牌干紅葡萄酒，目前的年平均產量為8,500箱。莫卡洛-飛婷酒莊（Chateau Maucaillou Felletin）位于法國上梅多克（Haut-Medoc）葡萄酒產區(qū)，屬于中級酒莊。

　　莫卡洛-飛婷酒莊自誕生之日起就一路輝煌，葡萄園面積不斷擴大。1972年Philippe Dourthe購買了飛婷堡酒莊（Chateau Felletin）。酒莊位于拉馬克（Lamarch）村的入口處，梅多克（Medoc）產區(qū)的中心地帶。酒莊可謂歷史悠久，原來的名稱為飛婷酒莊，后來才更名為現在的名稱。酒莊首次作為拉馬克村的七大明星莊之一出現在1883年版本的《波爾多與其葡萄酒》一書上。隨后又一次作為拉馬克的明星莊出現在1949年版本的《波爾多與其葡萄酒》上。1972年Philippe Dourthe接手酒莊后，酒莊以及酒質更上一層樓。1990年，Philippe Dourthe接管酒莊18年后，認為酒莊的酒質已可與直系酒莊莫卡洛酒莊（Chateau Maucaillou）的酒質相媲美，因此將酒莊名更改為為莫卡洛-飛婷堡。

　　莫卡洛-飛婷酒莊現擁有葡萄園13公頃，土壤良好，沙礫巖石最有利于梅克多地區(qū)葡萄的生長，而黏土狀石灰石土壤則使得梅洛（Merlot）的口味豐富多樣。葡萄園中種有60%赤霞珠(Cabernet Sauvignon)，24%梅洛和16%品麗珠（Cabernet Franc），平均樹齡為22年。收獲時60%的葡萄采用人手方式采摘，40%通過機器采摘。在法國橡木桶中發(fā)酵成熟16個月至18個月。葡萄酒年產量為7,500箱。

　　莫卡洛-飛婷酒莊生產莫卡洛-飛婷堡干紅葡萄酒（Chateau MAUCAILLOU-FELLETIN）品質非常不錯，清澈、可愛的紅寶石色，帶有一點點口瓦紅色的痕跡。撲鼻而來的是黑醋栗、熟透的紅色水果以及西梅脯的濃郁果香。入口柔軟靈活，順滑優(yōu)雅，同樣，也在口中展開黑醋栗、熟透的紅色水果以及西梅脯的濃郁果香，以及一點美妙的木的清香，這清香在后味那里轉變成一種雅致的風味。余味不錯，中等至悠長。