杰拉德·慕尼酒莊（Domaine Gerard Mugneret）位于法國勃艮第（Burgundy）的夜丘（Cote de Nuits）產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座精品酒莊。

　　杰拉德·慕尼酒莊現(xiàn)由杰拉德·慕尼（Gerard Mugneret）和他的妻子弗朗索瓦絲（Francoise）共同管理和經(jīng)營。杰拉德從16歲起就開始在父親身邊學(xué)習(xí)葡萄種植和葡萄酒釀造技術(shù)，盡管當(dāng)時的他還沒有打算將來從事這一行業(yè)，因?yàn)槟菚r他覺得電力學(xué)比葡萄種植和葡萄酒釀造要有意思得多。杰拉德的父親是一名狂熱的葡萄酒愛好者，也是一個充滿激情和感染力的人，在父親的耳濡目染下，杰拉德逐漸愛上在葡萄園中工作的感覺，并最終選擇繼承了父親的酒莊。1973年，在與杰拉德結(jié)婚后，其妻子弗朗索瓦絲也加入了酒莊，幫助打理酒莊的管理事務(wù)。而杰拉德的父親一直在葡萄園中幫忙到80歲，一直到去世前他都保持著對葡萄酒和這片土地的熱愛之情。

　　杰拉德·慕尼酒莊的葡萄園位于夜丘的沃恩-羅曼尼村（Vosne-Romanee），占地面積約為6公頃，種植的唯一葡萄品種是黑皮諾（Pinot Noir）。受到父親的影響，杰拉德非常尊重大自然和土地，在種植過程中總是最大程度地減少機(jī)械和化學(xué)物質(zhì)對土地的損壞。酒莊的工作人員每年都會采用人工的方式將土地深耕一次，這樣可以在不使用除草劑的情況下有效地減少雜草的數(shù)量。在過去的五年里，葡萄園中沒有施用任何化學(xué)肥料，而是采用有機(jī)生物堆肥。杰拉德·慕尼酒莊采用勃艮第傳統(tǒng)的居由式（Guyot）栽培法種植葡萄樹，為了控制產(chǎn)量，酒莊會在每年11月份葡萄完全收獲后剪除葡萄樹的多余枝干，并在來年春季新梢初長時摘除多余的嫩芽。當(dāng)收獲季節(jié)來臨，專業(yè)的工作人員會在葡萄采摘后當(dāng)場進(jìn)行篩選，優(yōu)質(zhì)的葡萄是釀造高品質(zhì)葡萄酒的重要保證。

　　在葡萄發(fā)酵前，杰拉德·慕尼酒莊的工作人員會先將葡萄在13-14攝氏度的控溫容器中浸漬4-5天，以更好地萃取葡萄皮中的顏色、單寧和風(fēng)味物質(zhì)。酒莊一般不使用人工酵母，而是利用天然酵母進(jìn)行發(fā)酵，發(fā)酵過程一般會持續(xù)2-3周。杰拉德會在葡萄酒發(fā)酵過程中多次進(jìn)行品嘗，時刻關(guān)注葡萄酒風(fēng)味的變化過程。當(dāng)發(fā)酵結(jié)束后，酒莊工作人員會立即將酒液與葡萄皮進(jìn)行分離，以避免因浸漬時間過長而萃取出粗糙的單寧。酒莊出產(chǎn)的所有葡萄酒都不經(jīng)過過濾和澄清，并采用蠟而不是常見的膠帽進(jìn)行封瓶。

　　目前，杰拉德·慕尼酒莊年均葡萄酒產(chǎn)量約為2,500箱，因?yàn)槠渚瓶钤诜▏鴩鴥?nèi)十分受私人客戶的青睞，所以每年用于出口的葡萄酒并不多。布雷兄弟酒莊（Bret Brothers）位于法國勃艮第（Burgundy）南部馬貢（Maconnais）的普伊-凡列爾（Pouilly-Vinzelles）產(chǎn)區(qū)。 1947年，醫(yī)學(xué)教授阿·杰·布雷（A.J. Bret）買下了馬貢南部的老葡萄園——書芳葡萄園（La Soufrandiere）。當(dāng)時書芳葡萄園的面積僅有1公頃。之后，阿·杰·布雷開始在周邊購買葡萄園，逐漸擴(kuò)大葡萄園的規(guī)模。當(dāng)時，葡萄園的工作都是由合作社的葡萄農(nóng)共同完成的，葡萄園的葡萄也是賣給當(dāng)?shù)氐暮献魃纭?969年，阿·杰·布雷的第3個兒子（總共4個兒子）吉恩·保羅·布雷（Jean Paul Bret）接手管理布雷兄弟酒莊，此時葡萄園的面積已達(dá)到4.55公頃。1998年，吉恩·保羅的兩個兒子（總共3個兒子）吉恩·紀(jì)勞姆（Jean Guillaume ）和吉恩·菲利普（Jean Philippe）開始共同打理葡萄園，并退出當(dāng)?shù)氐暮献魃纭＝?jīng)過一年的轉(zhuǎn)型改革，布雷兄弟在2000年釀造了自己的第一批葡萄酒，釀酒的葡萄都來自書芳葡萄園，叫書芳系列葡萄酒。2001年8月初，布雷兄弟增加了布雷兄弟系列葡萄酒，這個系列的葡萄酒采用的葡萄主要來自勃艮第南部，皆為經(jīng)過布雷兄弟嚴(yán)格挑選的老葡萄樹生產(chǎn)的葡萄。 如今，布雷兄弟酒莊的葡萄園面積已達(dá)到9.15公頃，處于斜坡東南朝向的中高段，土壤為黏土和石灰?guī)r土質(zhì)。葡萄園內(nèi)主要種植了霞多麗（Chardonnay）和佳美（Gamay），所有葡萄樹的樹齡都在23年以上，部分甚至超過70年。葡萄園十分重視有機(jī)生產(chǎn)，從2000年以來，葡萄園一直朝著生物動力法生產(chǎn)方向發(fā)展。葡萄園的工作基本都是通過手工完成，并且實(shí)行嚴(yán)格的產(chǎn)量控制，平均每公頃產(chǎn)量不高于4,000升。布雷兄弟酒莊的葡萄酒基本都是采用40年以上的老葡萄樹出產(chǎn)的葡萄釀造的。酒莊十分注重葡萄樹的生長環(huán)境，確保土壤的可持續(xù)發(fā)展，極力釀造具有獨(dú)特風(fēng)土的葡萄酒。 目前，布雷兄弟酒莊出品的書芳系列酒款共有8款，布雷兄弟系列酒款共有19款。兩個系列分別含有1款紅葡萄酒，其余皆為白葡萄酒。此外，近半數(shù)的酒款標(biāo)有有機(jī)標(biāo)志。