露紋酒莊（Leeuwin Estate）位于澳大利亞西部瑪格麗特河（Margaret River）產(chǎn)區(qū)，距珀斯（Perth）南部約360公里，為丹尼斯（Denis）和其妻子曲西亞?霍根（Tricia Horgan）共同創(chuàng)立。 1972年，偉大的美國(guó)釀酒師羅伯特?蒙大為（Robert Mondavi）在經(jīng)過(guò)一系列的研究考察之后，發(fā)現(xiàn)澳大利亞西部的瑪格麗特河流域特別適合種植葡萄樹(shù)，于是丹尼斯和其妻子曲西亞?霍根便在美國(guó)釀酒師羅伯特的協(xié)助下，一起創(chuàng)建了這座酒莊。

　　露紋酒莊所在的地方最初只是一個(gè)牧場(chǎng)，1974年葡萄園苗圃的建立標(biāo)志著該酒莊正式成立。從1975年開(kāi)始，丹尼斯總共花了足足5年的時(shí)間來(lái)整頓葡萄園，先組織人員對(duì)園內(nèi)的土地進(jìn)行深度犁耕，并進(jìn)行科學(xué)的丈量和規(guī)劃，到最后將葡萄正式種植在土地上。

　　露紋酒莊主體建筑裝備是當(dāng)時(shí)最為先進(jìn)的釀酒設(shè)備，在1978年正式投入使用。1978年，對(duì)露紋酒莊來(lái)說(shuō)是非常重要的一年，因?yàn)樵摼魄f在這一年釀制了第一個(gè)年份的葡萄酒。在這之前，葡萄樹(shù)結(jié)出的果實(shí)非常瘦小，很難達(dá)到釀酒標(biāo)準(zhǔn)，慢慢地葡萄樹(shù)結(jié)出的果實(shí)開(kāi)始變大，在1978年終于達(dá)到了要求。鮑勃?卡特萊特（Bob Cartwright）時(shí)任露紋酒莊的釀酒師，他正好見(jiàn)證了這一變化，見(jiàn)證了澳大利亞頂級(jí)酒園的誕生過(guò)程，特別是1980年該酒莊的藝術(shù)系列
　　露紋酒莊是家族擁有并管理的精品酒莊，其盛名多源于眾多的獎(jiǎng)賞，也來(lái)自其獨(dú)特的經(jīng)營(yíng)理念，以及每年在澳大利亞舉辦的露紋酒莊音樂(lè)會(huì)。每年2月份，露紋酒莊都會(huì)在戶外舉行盛大的音樂(lè)會(huì)，來(lái)自世界各地的優(yōu)秀音樂(lè)家應(yīng)邀來(lái)到酒莊，音樂(lè)加美酒的誘惑，酒莊的演唱會(huì)幾乎場(chǎng)場(chǎng)爆滿，最多的時(shí)候達(dá)5萬(wàn)人。現(xiàn)在，露紋酒莊的露天音樂(lè)會(huì)已經(jīng)享譽(yù)全世界?？墒?，在最初決定讓美酒與音樂(lè)結(jié)合的時(shí)候卻并沒(méi)有如此受歡迎，人們對(duì)霍根這突如其來(lái)的“怪異”想法議論紛紛，褒貶不一，幾乎沒(méi)有人愿意在叢林中開(kāi)演唱會(huì)。可是霍根并沒(méi)有理會(huì)那些爭(zhēng)議，依舊堅(jiān)持自己的想法，最終請(qǐng)來(lái)了一組樂(lè)隊(duì)。沒(méi)想到，就是這一次的演奏，奏響了露紋直至今日的好聲譽(yù)。

　　露紋酒莊每年的葡萄酒產(chǎn)量大約為60,000箱，葡萄園的總面積為121公頃。露紋酒莊最為出名的葡萄酒當(dāng)屬上面提到的藝術(shù)系列霞多麗葡萄酒，酒評(píng)家詹姆 士?哈樂(lè)迪（James Halliday）評(píng)價(jià)說(shuō)該酒堪稱澳大利亞葡萄酒的典范。該酒莊的20號(hào)葡萄園（Block 20）還被澳大利亞《侍酒者》雜志（Australian Sommelier Magazine）列為全澳最佳的25塊葡萄園之一。而該酒莊藝術(shù)系列赤霞珠（Art Series Cabernet Sauvignon）葡萄酒也同樣久負(fù)盛名，被蘭頓分級(jí)機(jī)構(gòu)評(píng)價(jià)為“瑪格麗特河產(chǎn)區(qū)葡萄酒的精髓”，羅伯特?帕克（Robert Parker）也稱該系列葡萄酒是澳大利亞最出色的波爾多式赤霞珠葡萄酒。藝術(shù)系列葡萄酒的價(jià)格普遍來(lái)說(shuō)都比較高，價(jià)格比較親民的當(dāng)屬序曲系列 （Prelude）和兄妹情系列（Siblings）。

　　從2002年開(kāi)始，露紋酒莊的所有葡萄酒都采用螺旋蓋密封，這可以防止軟木塞污染葡萄酒，另外也可以防止葡萄酒因密封不嚴(yán)而過(guò)早氧化。

? ?皮勒酒莊（Peller Estates） 位于加拿大安大略（Ontatio）省著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)尼亞加拉半島（Niagara Peninsula），為皮勒家族(Peller Family)所擁有。

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　　1927年，安德魯?皮勒（Andrew Peller）在匈牙利已是一名成功的葡萄酒酒商，懷著向加拿大居民推廣歐洲優(yōu)質(zhì)葡萄酒的夢(mèng)想移居到加拿大。經(jīng)過(guò)一系列的調(diào)查、研究，他決定在不列顛哥倫比亞省（British Columbia）的奧肯那根山谷（Okanagan Valley）建立他的第一個(gè)葡萄園。不久之后，安德魯在當(dāng)?shù)貏?chuàng)建了一個(gè)小酒莊。1969年春天，他的兒子喬?皮勒（Joe Peller）突破層層困難，在著名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)安大略（Ontario）省購(gòu)買了另一個(gè)具有釀酒牌照的酒莊并改名為皮勒酒莊。皮勒家族一直致力于人工生產(chǎn)的研究。隨后的25年里，酒莊的方針是在保持傳統(tǒng)釀酒工藝的前提下，與時(shí)俱進(jìn)，擴(kuò)大葡萄的收購(gòu)網(wǎng)絡(luò)，為消費(fèi)者提供更優(yōu)質(zhì)的葡萄酒。

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　　皮勒酒莊熱忱地為旅客提美酒和美食的新體驗(yàn)。酒莊出產(chǎn)的葡萄酒有優(yōu)質(zhì)（VQA）家庭系列葡萄酒（Family Series）、橡木桶陳年珍藏系列葡萄酒（Private Reserve）和產(chǎn)量稀少的臻品簽名系列葡萄酒（Signature Series）。皮勒酒莊的餐廳在加拿大地區(qū)榮獲民航局4鉆等級(jí)，被多倫多生活雜志（Toronto Life magazine）評(píng)為3星級(jí)餐廳。

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　　皮勒酒莊出產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)VOC葡萄酒在世界各地已榮獲多個(gè)葡萄酒大賽的獎(jiǎng)項(xiàng)，最近還在“倫敦國(guó)際葡萄酒及烈酒大賽”（London's International Wine & Spirit Competition）中被評(píng)為“年度最佳加拿大酒莊”。酒莊已發(fā)布的酒款有皮勒家庭系列梅洛干紅葡萄酒（Peller Estates Family Series Merlot, Niagara Peninsula, Canada）、皮勒家庭系列長(zhǎng)相思干白葡萄酒（Peller Estates Family Series Sauvignon Blanc, Ontario, Canada）和皮勒簽名系列雷司令冰酒（Peller Estates Signature Series Riesling Icewine, Niagara Peninsula, Canada）。