拉圖波美侯酒莊（Chateau Latour a Pomerol）坐落于法國波爾多的波美侯（Pomerol）產(chǎn)區(qū)。據(jù)《葡萄酒評論》（La Revue du Vin de France）于2017年發(fā)布的專欄顯示，在1943年法國維希（Vichy）政府列出的波美侯名莊分級中，拉圖波美侯酒莊榮居“四級莊（4es Crus Classes）”之列。這個分級制度雖未獲得官方認(rèn)可，但也向世人展示了拉圖波美侯酒莊的實力與名望。

拉圖波美侯酒莊的歷史頗為悠久，可追溯至19世紀(jì)中后期，起初為加里泰（Garitey）家族所有。1917年，酒莊被帕圖斯酒莊（Petrus）當(dāng)時的擁有者魯巴夫人（Madame Loubat）收歸麾下。1961年，魯巴夫人去世后，酒莊由其侄女麗莉·拉科斯特（Lily Lacoste）繼承。2002年，拉科斯特家族將酒莊捐贈給一家名為加洛新堡（Chateauneuf de Galaure）的慈善機構(gòu)。不過自1962年以來，拉圖波美侯酒莊一直由酒業(yè)巨頭莫意克（Moueix）家族代為管理。

酒莊共擁有8公頃葡萄園，種植了90%的梅洛（Merlot）及10%品麗珠（Cabernet Franc），葡萄樹平均樹齡為25年。園內(nèi)土壤類型多樣，鄰近教堂的部分由礫石及黏土構(gòu)成，環(huán)繞酒莊的部分則由黏土及砂壤土構(gòu)成。多元化的土質(zhì)賦予了拉圖波美侯酒莊葡萄酒出色的復(fù)雜度與平衡度。

莫意克家族一直以管理自家園地的標(biāo)準(zhǔn)來照料拉圖波美侯酒莊的葡萄園，實行細致的葡萄園管理工作，例如通過疏枝剪葉和綠色采收等手段來促進葡萄成熟，以及人工采摘達到理想成熟狀態(tài)的葡萄。到達釀酒車間后，葡萄需經(jīng)過嚴(yán)格的人工篩選及光學(xué)篩選后才能進入釀酒環(huán)節(jié)，其中大部分會被置于水泥罐中發(fā)酵，另有小部分則采用不銹鋼罐發(fā)酵。酒精發(fā)酵結(jié)束后，大部分酒液會被轉(zhuǎn)入不銹鋼罐中進行蘋果酸-乳酸發(fā)酵（Malolactic Fermentation），剩余部分則在橡木桶中進行。之后，酒液還需在新桶比例為40%的法國橡木桶中熟成16

奧巴特利酒莊（Chateau Haut-Batailley）位于法國波爾多（Bordeaux）波雅克（Pauillac）產(chǎn)區(qū)。1855年，該酒莊被評為梅多克（Medoc）五級莊。 奧巴特利酒莊毗鄰五級莊巴特利酒莊（Batailley）。

自中世紀(jì)以來，奧巴特利酒莊就一直與巴特利酒莊休戚相關(guān)。關(guān)于巴特利酒莊的名字來源，有兩種不同的說法：一種是說“巴特利”可能是指某一場戰(zhàn)爭，而另一種則稱“巴特利”是當(dāng)?shù)匾晃黄咸艳r(nóng)。雖然無法確定哪一種說法是正確的，但可以肯定，巴特利酒莊在18世紀(jì)末就已經(jīng)存在了。當(dāng)時，巴特利酒莊為圣·馬?。⊿aint-Martin）家族所有，家族中的后人瑪麗安 （Marianne）與瑪瑟（Marthe）兩姐妹于1791年將屬于她們的酒莊部分賣給簡·紀(jì)堯姆·皮爾綽里爾（Jean Guillaume Pecholier）。皮爾綽里爾后來又將酒莊傳給了他的兒子埃米諾·貝多特（Amiral de Bedout）。在1816年，他去世之后，酒莊的大部分被丹尼爾·古斯提爾（Daniel Guestier）收購。1847年，丹尼爾·古斯提爾去世，巴特利酒莊由他的三個子女繼承，他的兩個女兒各擁有四分之一，而他的兒子皮埃爾-佛朗索瓦（Pierre-Francois）則擁有酒莊的一半。 1855年，巴特利酒莊被評為五級莊。1866年，來自巴黎的銀行家康士坦·哈普漢（Constant Halphen）買下了這座酒莊。在這位赫赫有名的銀行家的管理下，這座酒莊的名氣得到了很大的提高。1932年哈普漢去世，佛朗索瓦（Francois）和馬修·寶利（Marcel Borie）兩兄弟買下了巴特利酒莊。1942年，為了避免產(chǎn)生不必要的糾紛，酒莊被分成了兩部分，包括城堡在內(nèi)的較大一部分繼續(xù)保留酒莊原名，叫“巴特利酒莊”，它分給了馬修。而另一較小的部分就分給了佛朗索瓦，他在那一年同時買下了二級莊寶嘉龍酒莊（Ducru-Beaucaillou），并且在1951年從四級莊杜哈米隆酒莊（Duhart-Milon）買了一些葡萄園來擴大酒莊，于是就形成了今天的“奧巴特利酒莊”。

在不同莊主的帶領(lǐng)下，兩個酒莊自此走上了不同的發(fā)展之路。剛開始時，奧巴特利酒莊并沒有得到佛朗索瓦的重視，直到1953年他去世后，這一境況才有所改善。如今，奧巴特利酒莊由卡茲（Cazes）家族負(fù)責(zé)經(jīng)營。 奧巴特利酒莊的葡萄園面積達22公頃，這里的土質(zhì)為典型的梅多克沙礫土，十分適合優(yōu)質(zhì)葡萄的生長。葡萄園內(nèi)種植的葡萄品種包括 70%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon），25%的梅洛（Merlot）和 5%的品麗珠（Cabernet Franc）。葡萄藤的平均樹齡為35年，種植密度為10,000株/公頃。葡萄采用手工采摘，去梗后，就會放入控溫的不銹鋼桶中發(fā)酵，最后進入橡木桶中陳釀20個月，每年新橡木桶的使用比例為40%。葡萄酒在裝瓶前會進行輕微的過濾。就葡萄酒的產(chǎn)量而言，奧巴特利酒莊的正牌葡萄酒每年的產(chǎn)量約為9,000箱，副牌約為每年1,700箱。2004年和2005年都算是奧巴特利酒莊正牌酒不錯的年份。這些年份出產(chǎn)的正牌酒口感輕快，帶有迷人的果味，還有淡淡的漿果風(fēng)味以及香草味，性價比極高。

-18個月。

拉圖波美侯酒莊出品的葡萄酒素以風(fēng)味濃郁集中、平衡兼具優(yōu)雅感與力量感而著稱，頻攬帕克團隊（Robert Parker Team）、詹姆斯·薩克林（James Suckling）及《葡萄酒觀察家》（Wine Spectator）等權(quán)威酒評人與酒評機構(gòu)的高分好評。值得一提的是，酒莊的1947、1950、1959以及1961年份佳釀均位居20世紀(jì)最傳奇酒款之列。