歐娜霍克小風(fēng)車酒堡（Chateau Moulin Haut Laroque）位于法國(guó)弗龍薩克（Fronsac）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

　　歐娜霍克小風(fēng)車酒堡是赫夫家族（Herve Family）的產(chǎn)業(yè)。赫夫家族的歷史可以追溯至1607年。那時(shí)，家族中一位名叫瓊澤·瑪麗·赫夫（Jean-Marie Hervé）的水手，來到法國(guó)賽洋（Saillans），為法國(guó)王室服務(wù)，退休后他買下一片土地種植葡萄，并將其畢生奉獻(xiàn)給了這片土地。后來法國(guó)遭受根瘤蚜蟲病的影響，葡萄藤全部死亡，酒莊的葡萄園也不例外。1890年，制桶匠艾得盟·歐利（Edmond Olier）繼承酒莊，他重新在家族的葡萄園里栽培了葡萄。在他的努力下，酒莊成為弗龍薩克（Fronsac）地區(qū)第一個(gè)在莊內(nèi)裝瓶的酒莊。1909年，他修建了該地區(qū)的第一個(gè)現(xiàn)代化酒窖。1924年，艾得盟的女婿瑞悟·赫夫（Raoul Hervé）釀造了品質(zhì)極好的葡萄酒，使酒莊獲得了極高的聲譽(yù)。1961年，瑞悟去世，他的妻子瑪麗·路易絲·赫夫（Marie-Louise Hervé）繼承了酒莊，并開始釀造桃紅葡萄酒和白葡萄酒。之后，酒莊被交給她的侄孫瓊澤·諾埃爾·赫夫（Jean-No?l Hervé），瓊澤把畢生的熱情與精力都投入到了有著古老歷史的酒莊和葡萄園。在他的精心維護(hù)下，酒莊聲名遠(yuǎn)赫。

　　歐娜霍克小風(fēng)車酒堡的葡萄園位于山丘的最高點(diǎn)，占據(jù)了此地最有利的典型微氣候特征。園中三分之一的葡萄藤樹齡已超過45年。園區(qū)管理者采取限制樹苗的生長(zhǎng)高度、除芽、去皮和疏剪樹葉等方式，讓每一公頃的葡萄產(chǎn)量都保持在標(biāo)準(zhǔn)范圍內(nèi)，從而使葡萄的品質(zhì)得到了極好的提升。

　　米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）擔(dān)任酒莊的釀酒顧問，克里斯蒂·懷帝（Christian Veyry）是酒莊的釀酒師，他們嚴(yán)格監(jiān)控每個(gè)釀酒環(huán)節(jié)。葡萄采摘后經(jīng)人工進(jìn)行嚴(yán)格的篩選，篩選后的葡萄被運(yùn)送到釀酒室，再進(jìn)行去梗和再精選。在釀造過程中，釀酒師會(huì)根據(jù)不同葡萄種類的特點(diǎn)，采取不同的發(fā)酵和浸泡方式。為了避免對(duì)葡萄果實(shí)造成傷害，他們把葡萄放到帶有溫控系統(tǒng)的大桶中進(jìn)行直接發(fā)酵，在裝瓶之前要經(jīng)過14 月至15月的陳釀。酒莊釀造的葡萄酒曾多次被知名酒評(píng)家贊譽(yù)，也多次獲得了各類獎(jiǎng)項(xiàng)。

夏湖酒莊（Chateau Rahoul）是法國(guó)波爾多格拉夫佩薩克-雷奧良（Pessac-Leognan）產(chǎn)區(qū)的酒莊之一，亦為波爾多特級(jí)酒莊聯(lián)合會(huì)（Union Des Grands Crus De Bordeaux）的成員之一。? ? ??

公元1646年，吉拉姆?拉胡爾（Guillaume Rahoul）騎士修建了美麗的修道院并以他的名字命名了該修道院。到公元18世紀(jì)末期，皮埃爾?巴格利（Pierre Balguerie）擴(kuò)大了夏湖酒莊的面積，并對(duì)其環(huán)境進(jìn)行了美化。至此，夏湖酒莊的功能已經(jīng)涉及到釀酒工藝的方方面面。1986年，香檳人士阿蘭?蒂埃諾（Alain Thienot）買下了這份產(chǎn)業(yè)。2007年，新管理者杜夫集團(tuán)（Dourthe）投入了大量的資金改建了葡萄園和酒窖，并引進(jìn)了最新的釀酒科技。? ? ??

夏湖酒莊葡萄園的地質(zhì)是地表礫質(zhì)沙土和礫質(zhì)粘土，葡萄園的面積為42公頃，其中紅葡萄品種包括79%的梅洛（Merlot）、19%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和2%的味而多（Petit Verdot），白葡萄品種包括76%的賽美蓉（Semillon）和24%的長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）。當(dāng)葡萄達(dá)到理想的成熟狀態(tài)后，酒莊會(huì)通過人工方式進(jìn)行采摘。采摘后的葡萄經(jīng)過篩選后，會(huì)通過傳統(tǒng)方式進(jìn)行釀制。釀制得來的紅葡萄酒會(huì)在橡木桶中熟成12至15個(gè)月，白葡萄酒則會(huì)在橡木桶中熟成8至10個(gè)月，最后在酒莊內(nèi)裝瓶。? ? ??

夏湖酒莊目前出產(chǎn)3款葡萄酒，其中紅葡萄酒（正、副牌）的年平均產(chǎn)量為100,000瓶，擁有精美的風(fēng)格、柔滑的單寧、豐富的芳香，具有魅惑誘人的特點(diǎn)。白葡萄酒的年平均產(chǎn)量為8,000瓶。帝龍酒莊（Chateau Dillon）法國(guó)波爾多（Bordeaux）上梅多克（Haut-Medoc）產(chǎn)區(qū)的酒莊之一，位于距波爾多市北部的幾公里的布朗克福（Blanquefort），在中級(jí)酒莊聯(lián)盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發(fā)布的中級(jí)酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。

　　帝龍酒莊原名泰福酒莊（Chateau Terrefort），始建于17世紀(jì)末到18世紀(jì)初。后來，王室侍從官羅伯特·帝龍（Robert Dillon）購(gòu)買了酒莊的城堡。這個(gè)來自愛爾蘭的移民非常喜愛波爾多。直到法國(guó)大革命之前，酒莊都一直由帝龍家族掌管。1829年，弗朗索瓦·賽奴萊特（Francois Seignouret）成為酒莊的新主人，他不僅擴(kuò)建了葡萄園，開拓美國(guó)市場(chǎng)，還于19世紀(jì)末將酒莊更名為帝龍酒莊。這一時(shí)期，酒莊的葡萄酒產(chǎn)量大幅上漲，在美國(guó)廣受歡迎。1923年后，酒莊一直被一所農(nóng)業(yè)高中學(xué)校租用。1956年，法國(guó)農(nóng)業(yè)部將酒莊買入。2009年，酒莊的葡萄園再次擴(kuò)建，并形成了現(xiàn)在的規(guī)模。

　　帝龍酒莊目前的葡萄園的面積為40公頃，種植的葡萄品種有梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、品麗珠（Cabernet France）和味而多（Petit Verdot），這些葡萄樹的平均樹齡為23年。

　　帝龍酒莊紅葡萄酒（Chateau Dillon, Haut-Medoc, France）是帝龍酒莊的正牌葡萄酒，目前的年平均產(chǎn)量為220,000瓶。其色澤深濃，酒香馥郁怡人，散發(fā)著濃郁的黑色水果的香氣，酒體飽滿，風(fēng)味濃厚，單寧細(xì)致，口感柔順，余味持久美妙，陳年潛力優(yōu)秀。