嘉賓酒莊（Chateau des Cabans）是法國波爾多（Boedeaux）梅多克（Medoc）產(chǎn)區(qū)的酒莊之一，多年來在中級(jí)酒莊聯(lián)盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）發(fā)布的中級(jí)酒莊（Crus Bourgeois）名單中都榜上有名。

　　嘉賓酒莊最早出現(xiàn)在1898年第七版的Feret雜志中，當(dāng)中表明，嘉賓酒莊在1840年就已經(jīng)存在了。

　　酒莊的現(xiàn)任莊主是菲利普·貝拉爾德（Philippe Berard），他是貝拉爾德家族的第五代酒莊管理者。貝拉爾德家族與釀酒業(yè)的淵源由來已久，該家族從1908年開始便在梅多克地區(qū)創(chuàng)業(yè)打拼，當(dāng)時(shí)注冊(cè)的第一家公司位于梅多克北部的小村——伯加當(dāng)（Begadan）。1934年，家族成員羅伯特·貝拉爾德（Robert Berard）將公司并入了伯加當(dāng)紅酒釀造商合作社中。1985年，菲利普·貝拉爾德?lián)碛辛俗约旱牡谝环莓a(chǎn)業(yè)——面積為11公頃，僅有18年歷史的小葡萄園，并成為紅酒釀造商合作社的經(jīng)理人。1990年是菲利普公司發(fā)展的第一個(gè)轉(zhuǎn)折點(diǎn)。那時(shí)，菲利普已經(jīng)擁有了多年的土地種植和葡萄酒貿(mào)易經(jīng)驗(yàn)，于是決定離開合作社，成立一個(gè)單獨(dú)的博哈德家族企業(yè)。

　　2003年，貝拉爾德家族收購了嘉賓酒莊。此時(shí)的嘉賓酒莊葡萄園面積為40公頃，此外還帶有2個(gè)酒窖，專門用于葡萄酒的發(fā)酵和熟成。嘉賓酒莊就這樣在新東家的管理下走上了一個(gè)新的發(fā)展階段。

嘉賓酒莊目前的葡萄園面積為39公頃，種植有 55% 的梅洛（Merlot）、40% 的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）以及5%的味而多（Petit Verdot）。葡萄園的土壤類型為梅多克地區(qū)常見的富含石灰石的粘土土壤，風(fēng)土十分卓越。嘉賓酒莊釀造的葡萄酒品質(zhì)優(yōu)秀，每一年的酒款都能獲得知名酒類雜志的推薦，也斬獲了國際葡萄酒大賽的眾多獎(jiǎng)項(xiàng)。圣約瑟夫塔酒莊（Chateau Tour Saint-Joseph）是法國波爾多上梅多克（Haut-Medoc）產(chǎn)區(qū)的酒莊之一，在中級(jí)酒莊聯(lián)盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發(fā)布的中級(jí)酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。

　　圣約瑟夫塔酒莊坐落于斯薩克（Cissac）鎮(zhèn)的最高處，是栽培葡萄的理想位置。酒莊十分靠近圣埃斯代夫（Saint-Estèphe），南部還與波雅克（Pauillac）酒村毗鄰。酒莊創(chuàng)建于20世紀(jì)初期，當(dāng)時(shí)的法文名字是“Cru Saint Joseph Latour”?，F(xiàn)如今，圣約瑟夫塔酒莊選用最好的葡萄品種，采用現(xiàn)代化的釀酒設(shè)備與傳統(tǒng)的橡木桶熟成方式相結(jié)合，來生產(chǎn)備受尊崇的葡萄酒。

　　圣約瑟夫塔酒莊目前的葡萄園面積為18公頃，其中有50%的土地用來栽培梅洛（Merlot）葡萄，有45%的土地用來栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄，還有5%的土地用來栽培品麗珠（Cabernet Franc）葡萄，所有這些葡萄樹的平均樹齡為31年，用來栽培這些葡萄樹的土壤為礫石和黏土

　　圣約瑟夫塔酒莊干紅葡萄酒（Chateau Tour Saint-Joseph, Haut-Medoc, France）是圣約瑟夫塔酒莊的正牌葡萄酒，目前的年平均產(chǎn)量為99,200瓶。

拉格澤特酒莊（Chateau Lagrezette）位于法國西南產(chǎn)區(qū)（South West France）的卡奧爾（Cahors）子產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座標(biāo)志性的酒莊。

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　　拉格澤特酒莊的歷史可以追溯到15世紀(jì)。1980年，時(shí)任卡地亞（Cartier）總裁的阿蘭· 多米尼克·佩林（Alain Dominique Perrin）買下了這座酒莊，成為了莊主。這位生意人對(duì)這片土地奉獻(xiàn)了滿腔熱情，多年來一直致力于恢復(fù)酒莊昔日的輝煌，如重新選擇土壤和葡萄品種等。1988年，他為酒莊聘請(qǐng)了著名的釀酒師米歇爾·羅蘭（Michel Rolland）。有了大師的加盟，近30年來，酒莊的發(fā)展更是蒸蒸日上。

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　　拉格澤特酒莊的面積約為90公頃。酒莊的葡萄園位于洛特（Lot）的梯田上，園內(nèi)種植著馬爾貝克（Malbec）、梅洛（Merlot）和丹娜（Tannat）等葡萄品種。其中馬爾貝克的種植面積占總種植面積的85%，葡萄園的砂質(zhì)硅土很適合馬爾貝克的種植。酒莊對(duì)葡萄藤的管理也注入了不少心血：剪葉疏枝和葡萄果實(shí)的采摘都由人工完成，以保證生產(chǎn)出香氣集中的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。在羅卡馬杜爾（Rocamadour）也分布著酒莊的葡萄園，那里晝夜溫差較大，有利于葡萄糖分的積累。葡萄園的土壤富含礦物質(zhì)，園內(nèi)主要種植著維歐尼（Viognier）、霞多麗（Chardonnay）和西拉（Syrah）葡萄品種。出產(chǎn)的白葡萄酒氣味芬芳，活潑清爽。

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　　拉格澤特酒莊有一個(gè)現(xiàn)代化的酒窖，葡萄酒的釀造便在這里進(jìn)行。首先，酒莊將經(jīng)過篩選的葡萄去梗和破皮，然后根據(jù)葡萄產(chǎn)地的不同，將葡萄放入不銹鋼罐或橡木桶中，以保留不同產(chǎn)區(qū)葡萄的特性。在壓酒帽、酒精發(fā)酵和浸漬的階段，酒窖會(huì)全程監(jiān)測并控制葡萄汁的溫度。最后，葡萄酒將放入全新的橡木桶中陳釀，此時(shí)的溫度和濕度都會(huì)控制在理想水平。

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　　拉格澤特酒莊的著名酒款有：拉格澤特酒莊小雛菊干紅葡萄酒（Chateau Lagrezette La Fleur Marguerite）、拉格澤特酒莊小閣樓干紅葡萄酒（Chateau Lagrezette Le Pigeonnier），以及拉格澤特酒莊馬爾貝克干紅葡萄酒（Chateau Lagrezette Malbec），2012年份的這款酒還獲得了醇鑒葡萄酒國際大獎(jiǎng)賽（Decanter World Wine Awards）的金獎(jiǎng)。