格爾酒莊（Bogle Vineyards）位于美國(guó)知名的葡萄酒產(chǎn)區(qū)加利福尼亞州（California）。

　　格爾酒莊現(xiàn)在的莊主是Warren Bogle，他是Bogle家族的第六代傳人，在加州薩克拉門(mén)托三角洲（Sacramento Delta）種植農(nóng)業(yè)。在漫長(zhǎng)而忙碌的夏天，Warren會(huì)與其父親一起工作。Warren在1997年回到大牧場(chǎng)工作之前，他在加州州立大學(xué)學(xué)習(xí)農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)，在農(nóng)場(chǎng)種植了1,500英畝的葡萄。如他的父親和祖父一樣，Warren也同樣努力地投入到葡萄酒釀造的事業(yè)中，致力于釀造出反映薩克拉門(mén)托三角洲獨(dú)特種植環(huán)境的葡萄酒。Jody Bogle自1999年加入了酒莊的管理團(tuán)隊(duì)中，她負(fù)責(zé)消費(fèi)者服務(wù)部和出口等項(xiàng)目。Ryan Bogle作為酒莊的第二把手，是家族里最年輕的小伙子。他在加州南部上完大學(xué)后獲得了工商管理經(jīng)濟(jì)學(xué)的學(xué)士學(xué)位，后來(lái)又讀了會(huì)計(jì)學(xué)的研究生，現(xiàn)在負(fù)責(zé)監(jiān)管酒莊會(huì)計(jì)部門(mén)。

　　格爾酒莊葡萄園分散在加州多個(gè)區(qū)域，采用可持續(xù)發(fā)展的方式種植葡萄。不同園區(qū)擁有不同的氣候特征和土壤條件，種植有霞多麗（Chardonnay）、長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）、雷司令（Riesling）、梅洛（Merlot）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、老藤仙粉黛（Zinfandel）和小西拉（Petite Sirah ）等。

　　格爾酒莊以出產(chǎn)紅葡萄酒和白葡萄酒為主，如霞多麗、雷司令、梅洛、赤霞珠、小西拉、長(zhǎng)相思葡萄酒。圣索菲亞酒莊（Santa Sofia）位于意大利威尼托（Veneto）瓦坡里切拉產(chǎn)區(qū)（Valpolicella），坐落于小山丘之上，周?chē)嗌骄G水環(huán)繞，風(fēng)景十分美麗。

　　圣索菲亞酒莊成立于1811年，總部和酒廠都位于圣索菲亞別墅（Villa Santa Sofia）內(nèi)。該別墅由西方最具影響力的建筑師安德烈亞·帕拉第奧（Andrea Palladio）在1565年設(shè)計(jì)建造，在建筑界堪稱(chēng)大師級(jí)作品，并于1996年被聯(lián)合國(guó)教科文組織（UNESCO）列入世界遺產(chǎn)名錄（World Heritage Sites）。如今，該別墅已經(jīng)成為了酒莊最顯著的標(biāo)志。

　　1967年，葡萄酒釀酒學(xué)家吉安卡洛（Giancarlo Begnoni）和一位葡萄酒釀酒技術(shù)熱愛(ài)者一起接管了圣索菲亞酒莊，并創(chuàng)新生產(chǎn)技術(shù)，將傳統(tǒng)和現(xiàn)代科技相結(jié)合，擴(kuò)大了產(chǎn)品的種類(lèi)，提高了產(chǎn)品的質(zhì)量。如今，該酒莊由吉安卡洛先生的兒子盧西亞諾（Luciano）經(jīng)營(yíng)，繼續(xù)為生產(chǎn)出最高質(zhì)量的葡萄酒不懈努力。

　　酒莊采用的釀酒葡萄主要是威尼托當(dāng)?shù)仄咸哑贩N如科維納（Corvina）、羅蒂內(nèi)拉（Rondinella）、莫利納拉（Molinara）和莫斯卡托（Moscato）。酒莊知名酒款雷喬托（Recioto）和阿瑪羅尼（Amarone）的釀造需要將葡萄風(fēng)干120天，使其脫水約30%。接著將脫水的葡萄壓榨，提取果汁，并進(jìn)行進(jìn)一步低溫發(fā)酵，然后在橡木桶或不銹鋼桶內(nèi)熟成。值得注意的是，酒莊仍在使用14世紀(jì)和17世紀(jì)的地窖來(lái)熟成葡萄酒。半干型的葡萄糖分含量會(huì)大大提高，從而使得酒醇厚濃郁，口味甜蜜。?圣景酒莊（Churchview Estate）位于澳大利亞西澳洲（Western Australia）的瑪格利特河（Margaret River）產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座家族式精品酒莊。

??????? 圣景酒莊由斯派克·?？爽敚⊿pike Fokkema）創(chuàng)建于20世紀(jì)90年代末，一直貫徹著生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)葡萄酒的理念——“質(zhì)量始于葡萄園”。1950年，?？爽敿易鍙暮商m移民到澳大利亞。1998年，他們來(lái)到瑪格利特河地區(qū)后，非常喜歡這個(gè)地方。而且，該地區(qū)不僅有防滲透的礫質(zhì)土，充足而干凈的水源，還有朝北的理想斜坡，是種植優(yōu)質(zhì)葡萄的理想之地。于是，福克瑪家族決定定居于此，并建立起葡萄園。從圣景酒莊的品酒室向外望去，可以看見(jiàn)西澳大利亞州文化遺產(chǎn)圣約翰大教堂（St. John the Baptist Anglican Church），而這也是酒莊名字的由來(lái)。
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? ? ?? 圣景酒莊葡萄園坐落在一個(gè)朝向瑪格利特河的大斜坡上，坡上的土質(zhì)主要為礫質(zhì)土和部分砂質(zhì)土，部分地帶下面還覆蓋著一層較薄的黏土。這樣的土壤構(gòu)造可以防止水分的流失，有利于延長(zhǎng)土壤的保濕時(shí)長(zhǎng)以及土壤供給葡萄樹(shù)養(yǎng)分的時(shí)長(zhǎng)。該地區(qū)土壤肥沃，水源充足，還有充分的陽(yáng)光，非常有利于葡萄的成熟。圣景酒莊占地100公頃，其中葡萄園面積為55公頃，園內(nèi)種植著16個(gè)葡萄品種，它們分別是霞多麗（Chardonnay）、長(zhǎng)相思（Sauvignon Blanc）、白詩(shī)南（Chenin Blanc）、賽美蓉（Semillon）、華帝露（Verdelho）、維歐尼（Viognier）、瑪珊（Marsanne）、雷司令（Riesling）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、西拉（Shiraz）、歌海娜（Grenache）、慕合懷特（Mourvedre）、馬爾貝克（Malbec）、味而多（Petit Verdot）和仙粉黛（Zinfandel）。

????? ? 約翰·科廷（John Curtin）是葡萄園的管理者，來(lái)自強(qiáng)大的農(nóng)業(yè)世家，在葡萄園的管理方面擁有多年的豐富經(jīng)驗(yàn)。15年間，圣景酒莊一直致力于把傳統(tǒng)葡萄園轉(zhuǎn)變?yōu)椴皇褂没屎蜌⑾x(chóng)劑的有機(jī)葡萄園。酒莊經(jīng)常對(duì)土壤進(jìn)行常規(guī)測(cè)試，以保證土壤有足夠的養(yǎng)分供給葡萄樹(shù)。通過(guò)使更多的陽(yáng)光照射葡萄棚架，圣景酒莊大大提高了葡萄果實(shí)的品質(zhì)、香味和色澤。

? ????? 圣景酒莊是瑪格利特河產(chǎn)區(qū)中葡萄酒生產(chǎn)商的領(lǐng)軍酒莊之一，同時(shí)也是著名酒評(píng)家詹姆士·韓禮德（James Halliday）評(píng)選出的5星酒莊之一。因釀造手段、陳年方面和調(diào)配水果等不同，圣景酒莊出產(chǎn)的葡萄酒分為圣景酒莊系列（Churchview Estate Range）、銀葉系列（Silverleaf Range）、巴頓德?tīng)栂盗校˙artondale Range）、圣約翰系列（St. Johns Range）四種。值得一提的是，酒莊所發(fā)布的酒款在國(guó)際葡萄酒大賽中屢獲金牌，僅2011年就斬獲了100枚金牌。如今，酒莊發(fā)布的酒款有西拉、赤霞珠、長(zhǎng)相思、白詩(shī)南、梅洛和霞多麗等。