伯克威爾斯酒莊（Burke & Wills Winery）位于澳大利亞維多利亞州（Victoria）的西斯寇特（Heathcote）產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)的一座小型精品酒莊。

?????? 1982-1984年間，安德魯·帕蒂森（Andrew Pattison）在蘭斯菲爾德（Lancefield）地區(qū)建立了他人生中的第一座葡萄園。安德魯采用當(dāng)?shù)氐孛麑⒕魄f命名為蘭斯菲爾德酒莊（Lancefield Winery），在1985年正式投入生產(chǎn)和運(yùn)營(yíng)，成為馬斯頓山區(qū)（Macedon Ranges）、凱恩頓（Kyneton）和森伯里（Sunbury）地區(qū)第七個(gè)領(lǐng)有營(yíng)業(yè)執(zhí)照的酒莊。目前，該地區(qū)已經(jīng)有超過30家酒莊。1993年，酒莊的所有權(quán)被收購(gòu)，酒莊原址成為格倫艾琳葡萄園度假勝地（Glen Erin Vineyard Retreat）。同時(shí)，安德魯·帕蒂森將蘭斯菲爾德酒莊搬遷至蘭斯菲爾德以北10英里的貝恩頓（Baynton）和圖波拉（Tooborac）之間地區(qū)，并且建立了新的葡萄園——鴯鹋園（Emu Flat）。2004年，安德魯賣掉了鴯鹋葡萄園，將酒莊搬遷到了氣候溫暖的西斯寇特產(chǎn)區(qū)，并將酒莊更名為伯克威爾斯酒莊，并繼續(xù)以非常實(shí)惠的價(jià)格出售蘭斯菲爾德酒莊采用傳統(tǒng)方法釀制的高品質(zhì)精品葡萄酒。同時(shí)，酒莊也以“伯克威爾斯”為品牌出產(chǎn)新款葡萄酒。

????? 伯克威爾斯酒莊的葡萄園占地面積為4英畝，園內(nèi)表層為肥沃的紅色火山土壤，底層為花崗巖砂質(zhì)土壤，排水性良好。葡萄園面朝北向，是馬斯頓山區(qū)最北端的一座葡萄園，園內(nèi)種植著霞多麗（Chardonnay）、瓊瑤漿（Gewurztraminer）、黑皮諾（Pinot Noir）、西拉（Shiraz）和梅洛（Merlot）等葡萄品種。葡萄園所在地氣候溫暖，有利于葡萄糖分的累積和風(fēng)味物質(zhì)的凝聚。

????? 如今，伯克威爾斯酒莊主要出產(chǎn)霞多麗、瓊瑤漿、黑皮諾、西拉、梅洛、維歐尼（Viognier）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）及灰皮諾（Pinot Gris）等諸多酒款，并在國(guó)際各種葡萄酒大賽中獲得諸多獎(jiǎng)項(xiàng)。其中，在2015年圣馬丁西斯寇特葡萄酒展（2015 Saint Martin Heathcote Wine Show）中取得巨大成功，憑借一系列酒款斬獲了9塊獎(jiǎng)牌，包括2015年份伯克威爾斯瓊瑤漿（Burke & Wills Gewurztraminer 2015）、2013年份西拉（Shiraz 2013）、2014年份挖掘樹維歐尼（Dig Tree Viognier 2014）以及2013年份伯克威爾斯貴族赤霞珠梅洛混釀 （Burke & Wills The Aristocrat Cabernet Merlot 2013）等9款葡萄酒。芳布洛克酒莊（Chateau Font du Broc）坐落于法國(guó)普羅旺斯（Provence）的普羅旺斯丘（Cotes de Provence）子產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座十分年輕的酒莊。

　　芳布洛克酒莊由現(xiàn)任莊主西爾萬(wàn)·馬薩（Sylvain Massa）創(chuàng)建于1979年。起初，芳布洛克酒莊只釀造桃紅葡萄酒。90年代以后，隨著酒莊團(tuán)隊(duì)和規(guī)模的不斷壯大，芳布洛克酒莊也開始使用本地品種釀造紅、白葡萄酒。發(fā)展至今，芳布洛克酒莊除了經(jīng)營(yíng)葡萄酒釀造，還憑借其優(yōu)美的自然風(fēng)光與別致的建筑設(shè)計(jì)開展了婚禮、慶典承辦等業(yè)務(wù)，實(shí)現(xiàn)了酒莊的多方面發(fā)展。

　　芳布洛克酒莊擁有面積為30公頃的葡萄園，園內(nèi)種植的葡萄品種較多，其中主要的品種為歌海娜（Grenache）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、侯爾（Rolle）和慕合懷特（Mourvedre）。葡萄園內(nèi)的土壤主要為黏土，芳布洛克酒莊在土壤表層混入了礫石，以提高土壤的儲(chǔ)熱和疏水能力。酒莊具有法國(guó)國(guó)際生態(tài)認(rèn)證中心（Ecocert International）頒發(fā)的有機(jī)葡萄認(rèn)證，實(shí)行有機(jī)的葡萄種植方式，用有機(jī)肥和鏟草機(jī)代替化學(xué)肥料和除草劑。

　　由于葡萄園面積較大，芳布洛克酒莊使用機(jī)器進(jìn)行葡萄采收。采摘下來的葡萄經(jīng)機(jī)器篩選、去梗后，會(huì)被送入可控溫不銹鋼發(fā)酵罐進(jìn)行發(fā)酵。釀造桃紅葡萄酒時(shí)，芳布洛克酒莊會(huì)在發(fā)酵進(jìn)行到24小時(shí)左右時(shí)將葡萄皮濾去，以免酒液顏色過深。完成發(fā)酵的葡萄酒都會(huì)在橡木桶中進(jìn)行陳釀，桃紅葡萄酒的陳釀時(shí)間約為6個(gè)月，其余則為12-18個(gè)月不等。最后，所有葡萄酒都在酒莊內(nèi)完成裝瓶。

　　芳布洛克酒莊目前共出產(chǎn)8款葡萄酒，分為5個(gè)系列，即芳布洛克酒莊（Chateau Font du Broc）、芳布洛克酒莊珍藏（Chateau Font du Broc Reserve）、比訊城堡（Chateau Bisson）、貝埃爾城堡（Chateau Les Preyres）以及顫栗（Frisson）。芳布洛克酒莊雖然歷史較短，釀酒經(jīng)驗(yàn)也不及法國(guó)其他酒莊豐富，但憑借著緊跟時(shí)代的精神和對(duì)傳統(tǒng)葡萄酒理念的尊重，芳布洛克酒莊的很多酒款都曾在國(guó)際葡萄酒大賽中獲獎(jiǎng)，例如2015年份的芳布洛克酒莊桃紅葡萄酒（Chateau Font du Broc Rose）就曾在巴黎農(nóng)業(yè)大賽（Concours General Agricole Paris）中斬獲一枚金牌。