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廣州市白云區(qū)景泰艾瑞慕商行
產(chǎn)品分類:葡萄酒
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綠農(nóng)酒莊(Agriverde)位于意大利阿布魯佐(Abruzzo)產(chǎn)區(qū),是一家家族經(jīng)營的知名酒莊。 早在1830年,在Camillo Di Carlo的努力下,綠農(nóng)酒莊就已經(jīng)初具規(guī)模。酒莊現(xiàn)由Giannicola Di Carlo經(jīng)營。Giannicola認為,葡萄酒是連接自然與人類的紐帶,其品質(zhì)同時受產(chǎn)地、氣候和文化三個要素的影響。綠農(nóng)酒莊的釀酒理念是,尊重大自然和人類的天性,釀制能夠反映葡萄產(chǎn)地氣候條件、地理風貌等風土特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。 綠農(nóng)酒莊擁有4個葡萄園,它們分布于阿布魯佐地區(qū)波濤起伏的Adriatic海和山坡平緩的Majella山之間。阿布魯佐是意大利第5大葡萄酒產(chǎn)區(qū),有著葡萄生長的絕佳風土條件。臨山毗海,陽光充裕,晝夜溫差較大,降雨量多,通風良好。該產(chǎn)區(qū)的土壤主要由巖石和火山巖構(gòu)成。綠農(nóng)酒莊的葡萄園主要種植該產(chǎn)區(qū)特有的葡萄品種,包括蒙特布查諾(Montepulciano)、特雷比奧羅(Trebbiano)、佩哥里諾(Pecorino)和帕斯琳娜(Passerina),使用有機肥料施肥,力求與當?shù)氐淖匀画h(huán)境和諧共處。在葡萄收獲的季節(jié),采用人工的方式采摘葡萄,以確保采摘到的葡萄完整無破損。 綠農(nóng)酒莊利用葡萄品種自有的天然酵母而非人工添加酵母來發(fā)酵葡萄酒,以更好地反映產(chǎn)區(qū)風土。酒莊的酒窖采用高科技設(shè)備釀酒,以確保能夠全方位控制釀酒的各個階段。酒莊使用不銹鋼罐發(fā)酵葡萄酒,然后將葡萄酒貯存在法國橡木桶中熟成6~24個月再裝瓶,裝瓶后的葡萄酒仍需在全程恒溫控制的條件下貯存數(shù)月。 綠農(nóng)酒莊推出的酒款有普拉泰奧蒙特布查諾干紅葡萄酒(Plateo Montepulciano d’Abruzzo)、拿渡特雷比奧羅干白葡萄酒(Natum Trebbiano d’Abbruzzo)和??怂古甯缋镏Z干白葡萄酒(Eikos Pecorino Terre di Chieti IGT)等等。值得一提的是,2003年份的普拉泰奧蒙特布查諾干紅葡萄酒獲得《酒窖追蹤》(Cellar Tracker)89分的高分評價。帕克酒莊(Parker Coonawarra Estate)的歷史可以追溯至1985年,John和 Faye Parker種植了他們的第一批葡萄藤。酒莊位于南澳庫拉瓦拉(Coonawarra)產(chǎn)區(qū)。庫拉瓦拉原本就有“澳洲最佳赤霞珠產(chǎn)區(qū)”之稱,在這里有一塊狹長的土地,長12公里,寬2公里,那就是“紅土”(Terra Rossa)地帶。紅土底下是白色的石灰土,它有相當好的排水性,相當適合種植。此地有漫長的生長季節(jié),白天陽光充足、溫暖干燥,夜晚涼爽,有助于赤霞珠葡萄發(fā)展出鮮明的品種特色。 酒莊于1988年發(fā)布了其第一個年份的酒款——First Growth,酒款一經(jīng)發(fā)布,便獲得了很大的成功,在佩斯(Perth)贏得了“Penfold Hyland Trophy”獎項。在其后的25年內(nèi),帕克酒莊更是獲獎無數(shù),詹姆斯?韓禮德(James Halliday)也給予了其五星評分。 可惜John Parker在2002年過世,帕克酒莊在2004年由Rathbone家族買下。Rathbone家族另外還擁有其他幾家知名的酒莊,而帕克酒莊也成為Rathbone家族掌上的另一顆明珠。由于Rathbone家族繼續(xù)聘請Pete Bissell擔任釀酒師,使帕克酒莊的高水平得以延續(xù)。2013年,Hesketh家族從Rathbone家族手中接管了帕克酒莊。 如今,帕克酒莊主要生產(chǎn)三個系列的紅葡萄酒,它們分別是First Growth系列、Terra Rossa系列以及Coonawarra Series系列,葡萄品種主要為赤霞珠、西拉和梅洛。富麗酒莊(Chateau Fourcas Dupre)是法國波爾多里斯特哈克(Listrac)產(chǎn)區(qū)的酒莊之一,亦為波爾多特級酒莊聯(lián)合會(Union Des Grands Crus De Bordeaux)的成員之一。 富麗酒莊以前叫做羅列(Roullet)酒莊。1843年,波爾多法院的上訴代理人讓?安東尼(Jean-Antoine Baptiste Dupre)買下了該酒莊,并為酒莊取了現(xiàn)在的名字。 1970年,蓋伊?佩奇(Guy Pages)買下了這個酒莊。新莊主為了不辱酒莊昔日的盛名,對酒莊實行了大規(guī)模的翻修工作。1985年,蓋伊的兒子帕特里斯?佩奇(Patrice Pages)作為繼任者繼承了父親的釀酒精神——精益求精、工藝卓著和激情努力。富麗酒莊擁有少部分組合為沙礫、粘土和石灰石的土壤,還擁有超過80%的比利牛斯山脈沙礫土,這使得酒莊所出產(chǎn)的葡萄酒擁有獨一無二的特質(zhì)。 富麗酒莊目前的葡萄園面積為46公頃,其中有44%的土地用來栽培梅洛(Merlot)葡萄,有44%的土地用來栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄,有10%的土地用來栽培品麗珠(Cabernet Franc)葡萄,還有2%的土地用來栽培味而多(Petit Verdot)葡萄。所有這些葡萄樹的平均樹齡為25年。當葡萄達到理想的成熟狀態(tài)后,酒莊會通過人工方式進行采摘。采摘后的葡萄經(jīng)過篩選、破皮后,會通過人工方式進行釀制。釀制得來的葡萄酒之后會再進入33%新的法國橡木桶中熟成12個月,最后在酒莊內(nèi)裝瓶。 富麗酒莊共出產(chǎn)兩款葡萄酒,即正、副(Bellevue de Froucas Dupre)牌的干紅葡萄酒,目前的年平均產(chǎn)量共為20萬瓶。蒙塔托酒莊(Montalto Vineyards)位于澳大利亞維多利亞州(Victoria)莫寧頓半島(Mornington Peninsula)葡萄酒產(chǎn)區(qū)。 創(chuàng)立該酒莊的想法源于20世紀80年代期間,Mitchell家族當時還在英國居住。一次暑假,他們前往法國南部游覽期間,John和Wendy Mitchell就迷戀上了葡萄園。Mitchell家族回到澳大利亞多年后,他們開始考慮在莫寧頓半島的韋斯頓波特海灣(Westernport Bay)沿岸的度假屋斜坡朝向海洋的地方種植一些葡萄樹。John Mitchell也接受了一回短暫的葡萄栽培課程。經(jīng)過深入學(xué)習(xí)后,Mitchell決定在購買葡萄園出產(chǎn)自己釀造的葡萄酒。1997年,他們首次購買了25英畝的園地,一年后把相鄰的園塊也一同購買了。在過去多年發(fā)展時間里,酒莊在Mitchell家族的精心經(jīng)營下不斷成長,發(fā)展。酒莊于2002年正式對外開放。 蒙塔托酒莊秉承的釀酒哲學(xué)認為,葡萄酒應(yīng)該展現(xiàn)出它原始的特性,即展現(xiàn)出特定年份里葡萄本身的特征。所采用的釀酒葡萄主要來自酒莊所有的50英畝的葡萄園,還有一些來自精心挑選出的租賃的葡萄園。園區(qū)內(nèi)種植的葡萄種類多樣,如長相思(Sauvignon Blanc)、西拉(Shiraz)、灰皮諾(Pinot Gris)、黑皮諾(Pinot Noir)、雷司令(Riesling)和霞多麗(Chardonnay)等。酒莊以一絲不茍的嚴謹態(tài)度對待葡萄酒釀造,認為所釀的葡萄酒應(yīng)該能充分展現(xiàn)出釀酒葡萄的特性。在葡萄園管理上,酒莊采取可持續(xù)發(fā)展的方式栽培葡萄,人工照料葡萄樹,不實施人工灌溉,并盡可能減少對噴霧劑的依賴。在葡萄成熟的最佳時節(jié),酒莊同樣采用人工方式采摘,以確保葡萄以最佳的狀態(tài)送到釀酒車間。 蒙塔托酒莊出產(chǎn)有種類多樣的紅葡萄酒、白葡萄酒和桃紅葡萄酒,主要分為Pennon Hill Wines 、Montalto Wines 、Single Vineyard Wines 、Pantry Items 和Gift Vouchers 多個系列。所釀的葡萄酒品質(zhì)相當不錯,一直以來獲得廣泛的好評,并在著名的詹姆斯?韓禮德葡萄酒大賽(James Halliday's Wine Companion)上榮獲最高的評分,獲得紅五星酒莊的榮譽稱號。
卡薩伯斯珍藏赤霞珠紅葡萄酒
卡薩伯斯珍藏佳美娜紅葡萄酒
卡薩伯斯克珍藏黑皮諾紅葡萄酒
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