
地位之塔酒莊(Chateau Tour des Termes)是法國波爾多圣埃斯泰夫(Saint-Estephe)產(chǎn)區(qū)的酒莊之一,在中級(jí)酒莊聯(lián)盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2012年發(fā)布的中級(jí)酒莊(Cru Bourgeois)名單中榜上有名。
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地位之塔酒莊內(nèi)部的高塔礫石可追溯至羅馬時(shí)期。1876年,他的孫子成為酒莊的釀酒師。1938年,皮埃爾·阿內(nèi)(Pierre ANNEY)獲得了酒莊。1979年,兒子約翰(John)以及它的小兒子克里斯多夫(Christopher)繼承了家族產(chǎn)業(yè),開始掌管酒莊的日常事務(wù)。
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地位之塔酒莊目前的葡萄園面積為15公頃,其中有55%的土地用來栽培梅洛(Merlot)葡萄,有25%的土地用來栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon)葡萄,有15%的土地用來栽培品麗珠(Cabernet Franc)葡萄,還有5%的土地用來栽培味而多(Petit Verdot)葡萄,所有這些葡萄樹的平均樹齡為30年,種植密度為6,666株每公頃。當(dāng)葡萄達(dá)到理想的成熟狀態(tài)后,酒莊會(huì)通過機(jī)器方式進(jìn)行采摘。采摘后的葡萄經(jīng)過篩選、破皮后,會(huì)進(jìn)入具有溫控功能的不銹鋼發(fā)酵罐中進(jìn)行發(fā)酵。發(fā)酵得來的葡萄酒之后會(huì)進(jìn)入45%新的法國橡木桶中熟成15個(gè)月,最后在酒莊內(nèi)裝瓶。
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地位之塔酒莊干紅葡萄酒(Chateau Tour des Termes, Saint-Estephe, France)是地位之塔酒莊的正牌葡萄酒,目前的年平均產(chǎn)量為90,000瓶。地位之塔酒莊出產(chǎn)的葡萄酒中有50%會(huì)供法國國內(nèi)消費(fèi)者飲用,剩下50%則售給海外市場。
羅爾酒莊(Chateau Cotes de Rol)位于法國的圣埃美隆(Saint Emilion)葡萄酒產(chǎn)區(qū),現(xiàn)隸屬于波爾多的羅拔智高公司(Robert Giraud S.A.)。羅拔智高公司是一個(gè)擁有4家酒莊的船運(yùn)公司,旗下的酒莊分別是羅爾酒莊、添百利酒莊(Chateau Timberlay)、博凱酒莊(Chateau Le Bocage)和銀馬堡酒莊(Domaine de l'Etalon d'Argent)。
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羅爾酒莊位于圣埃美隆產(chǎn)區(qū)的東北部,距離圣埃美隆中世紀(jì)村(Medieval Village of Saint-Emilion)僅有幾百米。酒莊的葡萄園位于圣埃美隆的石灰石巖平原上,在白馬酒莊(Chateau Cheval Blanc)和飛卓酒莊(Chateau Figeac)的葡萄園之間,面積僅有3公頃。園中的土壤主要由裸露的石灰?guī)r粘土和風(fēng)化砂質(zhì)土組成,有利于出產(chǎn)健康成熟的優(yōu)質(zhì)葡萄。園中主要種植的葡萄品種有75%的梅洛(Merlot)、20%的品麗珠(Cabernet Franc)和5%的赤霞珠(Cabernet Sauvignon)。葡萄的平均樹齡為40年以上。酒莊以每公頃6,000株的密度種植葡萄,嚴(yán)格控制葡萄的產(chǎn)量,以獲得風(fēng)味物質(zhì)濃郁的優(yōu)質(zhì)葡萄。
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葡萄成熟后,羅爾酒莊分別對葡萄進(jìn)行人工采收,采用傳統(tǒng)的釀酒技術(shù),致力于出產(chǎn)能完美體現(xiàn)葡萄園土壤特性的優(yōu)質(zhì)葡萄酒?,F(xiàn)已正式發(fā)布的酒款有Chateau Cotes de Rol混釀紅葡萄酒。該款酒酒體飽滿,口感強(qiáng)勁但平衡性非常好,極具陳釀潛力。貝塔娜酒莊(Domaine Bertagna)位于法國勃艮第(Burgundy)的武若(Vougeot)葡萄酒產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)知名的酒莊之一。
貝塔娜酒莊由克勞德·貝塔娜(Claude Bertagna)創(chuàng)建于20世紀(jì)50年代。1982年,來自于德國特里爾(Trier)莫澤爾山谷(Mossele Valley)的岡瑟REH家族(Gunther REH Family)接管了貝塔娜酒莊。岡瑟REH家族在全世界擁有多家葡萄酒企業(yè)。1988年開始,酒莊由埃沃·雷希德爾(Evo Reh-Siddle)經(jīng)營。在過去的十幾年里,大量投資計(jì)劃的實(shí)施,使得酒莊成為了現(xiàn)代化的企業(yè)。至今酒莊在勃艮第的夜丘(Cotes de Nuits)和金丘(Cote de Or)擁有18個(gè)法定產(chǎn)區(qū)命名,其中以武若村莊法定產(chǎn)區(qū)最為有名。
貝塔娜酒莊的葡萄園位于夜丘,園區(qū)坐落在非常陡峭的斜坡上,排水性良好。葡萄園朝向東面,有利于最大程度地接受早晨陽光的照射。土壤為巴通階石灰?guī)r(Bathonien Limestone)和石灰質(zhì)黏土(Calcareous Clay Soil),有利于葡萄的生長。葡萄栽種密度是10,000株/公頃。園區(qū)注重保護(hù)環(huán)境,避免使用任何化學(xué)物質(zhì)。為了控制有害昆蟲,他們采用性別混淆技術(shù),避免了殺蟲劑的使用。為了提高葡萄的品質(zhì),增加葡萄的香氣,他們嚴(yán)格控制葡萄的產(chǎn)量。他們栽種葡萄的理念是“盡量尊重土地和風(fēng)土”。
貝塔娜酒莊認(rèn)為,好的葡萄酒均來自好的葡萄園,也就是說,葡萄酒品質(zhì)的80%都?xì)w功于葡萄栽培者的努力。在釀酒過程中,他們充分尊重勃艮第的釀酒傳統(tǒng),同時(shí)采用新的技術(shù),盡量使酒中的各種成分達(dá)到完美的平衡。他們對葡萄采摘后的二次精選非常嚴(yán)格,每一粒葡萄通過壓榨提煉出來的顏色、香氣和單寧都遵照法定產(chǎn)區(qū)的標(biāo)準(zhǔn)來執(zhí)行。酒莊選用的釀酒葡萄都是來自單一葡萄園的單一葡萄品種。其中,紅葡萄酒采用黑皮諾(Pinot Noir)釀造,白葡萄酒采用霞多麗(Chardonnay)釀造。酒莊選用的法國橡木桶,是由200年樹齡的橡木樹經(jīng)過至少2至3年的風(fēng)干后制作而成。
貝塔娜酒莊自成立以來已發(fā)布的酒款有Domaine Bertagna Chamboille Musigany Premier Cru Les Plantes、Houtes-Cotes de Nuits Rouge和Vougeot Premier Cru Les Cras Rouge等,深受廣大消費(fèi)者的喜愛。
產(chǎn)品關(guān)鍵詞: