恒福山酒莊（Hungerford Hill）位于新南威爾士州獵人谷（Hunter Valley）產(chǎn)區(qū)，創(chuàng)立于1967年。其葡萄園種植始于1969年，一直以該區(qū)馳名的葡萄西拉（Shiraz）和賽美蓉（Semilon）釀成高質(zhì)量的佳釀而聞名于澳洲酒壇。到1990年，酒莊的年產(chǎn)量就已達20多萬箱。其后，澳洲酒業(yè)界巨人Southcorp收購了恒福山酒莊，將集團旗下的葡萄園重組，把酒莊的發(fā)展重點放在獵人谷以外的新產(chǎn)酒區(qū)。

　　2001年，Southcorp與玫瑰山莊的巨型合并重組完成后，集團決定將恒福山酒莊出售，買家是卡比家族（Kirby Family），一個澳洲知名的冷藏和機械工程公司。這不禁令人想到：似乎每家名莊的背后，都必定要有一個財力雄厚且愛酒如命的老板，不以爭取短期利潤為目標，才會有良好而穩(wěn)定的發(fā)展。

　　2006年3月，恒福山酒莊踏出了第一步，酒莊的總部遷往獵人谷的博高賓區(qū)，布祿道一號（Number One, Broke Road, Pokolbin, Hunter Valley）。酒莊的新址是谷內(nèi)釀酒旅游業(yè)的新標記，包括11英畝葡萄園、產(chǎn)量300公噸的釀酒廠和酒窖、品酒室以及名為“Restaurant One”的餐廳、咖啡廳。酒莊的建筑風(fēng)格新奇獨特?！耙惶柌蛷d”（Restaurant One）的室內(nèi)設(shè)計也和窗外如畫的風(fēng)景融為一體，餐廳由法籍名廚Gilles Marx主理。Gilles Marx自幼在當?shù)氐拿灼淞中羌壊蛷d學(xué)藝受訓(xùn)，創(chuàng)作了一系列的菜式與恒福山酒莊的美酒相配搭。莊主詹姆斯?卡比（James Kirby）說：“酒莊遷回獵人谷，是我們朝向‘精品酒莊’目標的第一步，醇美的佳釀，漂亮的建筑，配合精致的菜譜，前途一片美好。”

　　除了釀酒師親手主理的珍藏級和特選佳釀系列以外，百多元一瓶的日常餐酒也值得一提，白葡萄酒包括長相思、霞多麗和華帝露（Verdelho）。紅葡萄酒包括梅洛、黑皮諾、西拉和赤霞珠。此外，恒福山酒莊也有釀造甜酒，是貴腐賽美蓉（Griffith Botrytis Semillon 2000），用作餐后甜品，或伴以乳酪最為合適。

? ?安第酒莊（Andean Vineyards）位于阿根廷圣胡安（San Juan）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是佩娜弗洛集團（Grupo Penaflor）旗下的酒莊之一，現(xiàn)在本姆博家族（Bemberg Family）是該葡萄酒集團的唯一股東。

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　　安第酒莊創(chuàng)建于阿根廷庫約（Cuyo）地區(qū)的圣胡安產(chǎn)區(qū)，在安第斯山麓的中心區(qū)域。除此之外，酒莊在門多薩產(chǎn)區(qū)還擁有4個葡萄園。酒莊根據(jù)不同葡萄園所處的風(fēng)土條件分別進行不同的管理，始終致力于釀造最具當?shù)仫L(fēng)土特色的葡萄酒。該酒莊的葡萄酒主要出口至海外市場，并針對不同地區(qū)的口味需求改善葡萄酒的釀造技術(shù)，以迎合不同國家的消費者。

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　　安第酒莊葡萄園的面積為450公頃，與酒莊保持長期友好合作關(guān)系的葡萄園面積達950公頃。為確保酒莊生產(chǎn)的葡萄酒符合國際標準，酒莊嚴格管理旗下的每個葡萄園，并獲得了良好生產(chǎn)規(guī)范（GMP）、危害分析關(guān)鍵控制點（HACCP）和英國零售商協(xié)會全球消費品標準（BRC）等多項認證。圣胡安產(chǎn)區(qū)地處半沙漠化的地帶，天氣炎熱干燥，降雨量稀少，灌溉水源主要來自安第斯山脈的終年積雪以及流經(jīng)產(chǎn)區(qū)的哈察爾（Jachal）河。產(chǎn)區(qū)內(nèi)的葡萄園都處于海拔600-1200米的高原上，園中主要種植著伯納達（Bonarda）、品麗珠（Cabernet Franc）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、馬爾貝克（Malbec）、梅洛（Merlot）和西拉（Syrah）等紅葡萄品種，以及霞多麗（Chardonnay）、長相思（Sauvignon Blanc）、特濃情（Torrontes）和維歐尼（Viognier）等白葡萄品種。

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　　自創(chuàng)建以來，安第酒莊一直致力于出產(chǎn)具有安第斯風(fēng)土特色且風(fēng)格多變的優(yōu)質(zhì)葡萄酒，現(xiàn)已發(fā)布的酒款有Andean Vineyards Hereford Blanco Cuyo Argentina、Andean Vineyards Condor Peak Torrontes Mendoza Argentina和Andean Vineyards 'Andean' Malbec Mendoza Argentina等，深受廣大消費者的喜愛。

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