貝蘭酒莊（Beran Wines）位于美國加利福尼亞州（California）的納帕谷（Napa Valley）產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)的一座優(yōu)質(zhì)精品酒莊。

　　貝蘭酒莊是由約瑟夫?瓦格納（Joseph Wagner）建立起來的。約瑟夫出生在一個(gè)葡萄酒世家，是家族中的第五代釀酒師。他從小在葡萄園中長大，跟著父親查克?瓦格納（Chuck Wagner）學(xué)習(xí)葡萄種植和釀酒技術(shù)。約瑟夫的家族成員們從事葡萄酒釀造事業(yè)釀酒四十多年，為加州釀酒業(yè)的葡萄酒發(fā)展做出了巨大貢獻(xiàn)。其中約瑟夫的父親查克?瓦格納（Chuck Wagner）更是曾榮獲《葡萄酒觀察家》雜志（Wine Spectator）授予的“杰出服務(wù)獎(jiǎng)”（Distinguished Service Award）。約瑟夫從小在葡萄園中長大，跟隨父親學(xué)習(xí)葡萄種植和葡萄酒釀造多年。約瑟夫的葡萄酒事業(yè)也取得了不錯(cuò)的成績。在繼承了家族的葡萄酒產(chǎn)業(yè)事業(yè)后，約瑟夫他建立了貝拉?.克格洛絲酒莊（Belle Glos Wwines），并創(chuàng)立了加州黑皮諾（Pinot Noir）葡萄酒品牌梅爾密（Meiomi）。之后，約瑟夫?qū)⒏嗟木Ψ旁诩又?a >仙粉黛（Zinfandel）紅葡萄酒的釀造上,貝蘭酒莊應(yīng)運(yùn)而生。

　　貝蘭酒莊釀酒所用的仙粉黛葡萄主要來自仙粉黛的優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)如門多西諾縣（Mendocino County）產(chǎn)區(qū)、納帕谷（Napa Valley）產(chǎn)區(qū)和索諾瑪縣（Sonoma County）等仙粉黛優(yōu)質(zhì)產(chǎn)區(qū)產(chǎn)區(qū)，。其中位于索諾瑪縣的洛沙米扎爾葡萄園（Los Chamizal Vineyard）已有多年歷史悠久，是酒莊優(yōu)質(zhì)仙粉黛的主要重要來源產(chǎn)地。這里的土壤類型主要是堅(jiān)硬的玄武巖，礦物質(zhì)含量豐富，排水性能佳。仙粉黛葡萄樹主要種植在朝南的斜坡上，以最大限度地利用陽光。這里充足的太陽光照和來自太平洋的涼爽的海風(fēng)為葡萄的種植樹的生長提供了絕佳的微氣候條件。在這種條件下，葡萄園出產(chǎn)的仙粉黛產(chǎn)量低，果實(shí)顆粒小，但風(fēng)味濃郁，釀出來的葡萄酒精致優(yōu)雅，陳年能力強(qiáng)。

　　貝蘭酒莊的葡萄酒皆由首席釀酒師約翰?洛佩茲（John Lopez）精心釀造而成。每年的收獲季節(jié)，酒莊將采購回來的葡萄精心挑選，、破皮，再進(jìn)行破皮、經(jīng)過發(fā)酵和壓榨等工序，最后然后將發(fā)酵完畢的酒液置于法國或和美國橡木桶中熟成12個(gè)月，最后在酒莊內(nèi)完成裝瓶。

　　目前，貝蘭酒莊主要釀造仙粉黛紅葡萄酒，已發(fā)布的酒款主要有包括2013年份的加利福尼亞州仙粉黛紅葡萄酒（2013 California Zinfandel）、2013年份的索諾瑪縣仙粉黛紅葡萄酒（2013 Sonoma County Zinfandel）和2012年份的納帕谷仙粉黛紅葡萄酒（20123 Napa Valley Zinfandel）。酒莊生產(chǎn)的葡萄酒上市后若繼續(xù)瓶陳數(shù)年，則風(fēng)味更佳。懷帕拉山丘酒莊（Waipara Hills）位于新西蘭坎特伯雷（Canterbury）懷帕拉谷（Waipara）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

　　懷帕拉山丘酒莊秉承簡單的釀酒理念，致力于釀造能展現(xiàn)品種特色，達(dá)到完美平衡度的葡萄美酒。在釀酒過程中，盡量減少人為的干預(yù)，讓所產(chǎn)的葡萄酒濃郁，富有活力，風(fēng)味復(fù)雜。對(duì)于酒莊來說，每個(gè)收獲季節(jié)的到來都意味著新挑戰(zhàn)的開始。

　　懷帕拉山丘酒莊釀酒師Simon Mc George在坎特伯雷的林肯大學(xué)（Lincoln University）學(xué)習(xí)葡萄酒釀造。之后，他花了幾年時(shí)間到世界多個(gè)葡萄酒產(chǎn)區(qū)游覽，并學(xué)習(xí)葡萄酒釀造技術(shù)，直到1999年獲得美國加利福尼亞州（California）俄羅斯河谷（Russian River）都樓酒莊（De Loach Vineyards）的聘任。1年后，Simon游覽到法國，并在盧瓦爾河谷（Loire）釀造葡萄酒。2006年，Simon非常高興被懷帕拉山丘酒莊聘任為釀酒師，獲得了在以培植花香型品種，如雷司令（Riesling）和灰皮諾（Pinot Gris）為主的新世界產(chǎn)區(qū)工作的機(jī)會(huì)。 多年過去后，Simon在酒莊中扮演著舉足輕重的角色，不斷探索出能反映產(chǎn)區(qū)特色的葡萄美酒。

　　懷帕拉山丘酒莊葡萄園分布在帕拉谷、馬爾堡（Marlborough）和中部奧塔哥（Central Otago）地區(qū)。各園區(qū)擁有不同的氣候特征，由不同的管理者管理，種植有長相思（Sauvignon Blanc?）、黑皮諾（Pinot Noir?）等葡萄品種，各園區(qū)所產(chǎn)的葡萄酒也展現(xiàn)出不一樣的風(fēng)格特征。源自自有葡萄園出產(chǎn)的Equinox系列葡萄酒，其中Spring Equinox意為葡萄的第一次萌芽，Autumn Equinox則蘊(yùn)含著收獲的到來。這個(gè)系列的葡萄酒產(chǎn)量有限，此系列葡萄酒能捕抓到產(chǎn)區(qū)的獨(dú)特風(fēng)土，其系列名Equinox也是由平原上吹拂而過的Equinox風(fēng)而來。此外，酒莊還出產(chǎn)其他系列優(yōu)質(zhì)的葡萄酒，如2013Waipara Pinot Noir Waipara Hills和2012 Waipara Riesling Waipara Hills等。這系列葡萄酒風(fēng)味集中而復(fù)雜，富有個(gè)性。