?? ? ?伊卡迪酒莊（Icardi）位于意大利的皮埃蒙特（Piedmont）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，歷史悠久。

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　　伊卡迪酒莊始建于1914年，坐落在皮埃蒙特的卡斯蒂廖內(nèi)蒂內(nèi)拉（Castiglione Tinella）。20世紀(jì)60年代初，在妻子羅珊娜（Rosanna）的支持下，卡?！け葼柫种Z（Cav. Pierino）開始采用自己種植的葡萄釀造葡萄酒。他的子女克勞迪奧（Claudio）和瑪麗亞格拉西亞（Mariagrazia）繼承了父親的衣缽，在完好保留葡萄園原有的土壤條件下，致力于出產(chǎn)天然風(fēng)味物質(zhì)濃郁的優(yōu)質(zhì)葡萄酒?？藙诘蠆W是酒莊的釀酒師，他曾說：“我們的葡萄酒可以讓人感受到葡萄園一百年前的風(fēng)土特色?！?/p>

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　　伊卡迪酒莊的葡萄園面積為75公頃，位于山坡上，分布在皮埃蒙特的蘭河（Langhe）和蒙費拉多（Monferrato）產(chǎn)區(qū)之間，臨近塔納羅河（Tanaro）。產(chǎn)區(qū)的土壤主要由鈣質(zhì)粘土組成，結(jié)構(gòu)緊密。園中主要種植的葡萄品種有柯蒂斯（Cortese）、內(nèi)比奧羅（Nebbiolo）、霞多麗（Chardonnay）、弗雷伊薩（Freisa）和布拉凱多（Brachetto）等。葡萄的樹齡均在40年以上。酒莊采用有機種植模式和生態(tài)化管理系統(tǒng)，嚴(yán)格管理葡萄園，最大限度的維持了葡萄園的生態(tài)平衡，出產(chǎn)能完美體現(xiàn)釀酒葡萄原有風(fēng)土特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。葡萄成熟后，酒莊根據(jù)不同的葡萄品種，分別在不同時間對葡萄進行人工采收，以獲得達到最佳成熟度的優(yōu)質(zhì)葡萄。

柏翠佳雅酒莊（Chateau Petrus Gaia）位于法國的波爾多（Bordeaux）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

　　柏翠佳雅酒莊占地31公頃，包括16.4公頃的AOC葡萄園、4公頃的耕地和10.6公頃的林地。酒莊的歷史可以追溯到14世紀(jì)末，從1740年7月15日開始，酒莊便擁有了莊園的所有權(quán)。酒莊名稱中的“Petrus”是葡萄園所在地區(qū)的地名，“Gaia”是希臘神話里“大地女神”的名字，也常常代指土地。

　　柏翠佳雅酒莊的葡萄園位于多爾多涅河（Dordogne）右岸，圣埃美隆東南方一個叫彼得魯斯（Petrus Ruth）的地方。園區(qū)的土壤為黏土和石灰石。葡萄園的位置面朝南方，有利于葡萄獲得充分的光照。管理者嚴(yán)格控制芽的數(shù)量，從而確保了葡萄的品質(zhì)。園區(qū)葡萄產(chǎn)量約35hl/公頃。

　　史蒂芬·德勒農(nóng)古（Stephane Derenoncourt）是柏翠佳雅酒莊的釀酒師，是法國三大頂級釀酒顧問之一。2007年，酒莊在他的帶領(lǐng)下，采用最新的設(shè)備和全天候的計算機控溫技術(shù)，大大提高了葡萄酒的品質(zhì)。葡萄在發(fā)酵前先通過7°C的低溫浸泡，以獲取更豐富的顏色和果香。另外，酒莊采用不銹鋼桶進行發(fā)酵，溫度控制在23至24度。發(fā)酵完成后將所得的酒液放置在橡木桶中陳釀6到12個月。酒莊自成立以來已發(fā)布的酒款有Chateau Petrus Gaia “No 2 de Petrus Gaia”和Chateau Petrus Gaia Premier Cru，深受廣大消費者的喜愛。慕絲森林酒莊地處西澳的瑪格利特河（Margaret River）產(chǎn)區(qū)，是澳大利亞著名的優(yōu)質(zhì)酒莊之一。
　　　
　　和菲歷士酒莊（Vasse Felix Winery）一樣，該酒莊的歷史也要從1960年中期西澳大學(xué)教授約翰·格萊斯通（John Gladstones）出版的論文說起。約翰·格萊斯通在他的論文中指出，瑪格利特河產(chǎn)區(qū)的氣候和土壤條件，十分適合葡萄的種植，是很有潛力的葡萄酒產(chǎn)區(qū)。在約翰·格萊斯通的影響下，比爾·潘尼（Bill Pannel）花了六個月的時間終于在瑪格利特河產(chǎn)區(qū)找到了一塊絕佳的葡萄園地。1969年，比爾·潘尼和桑德拉·潘尼（Sandra Pannell）開始在慕絲森林酒莊的葡萄園里種植葡萄。1973年，酒莊推出第一個年份的酒款。1985 年，酒莊由莫格福（Mugford）夫婦二人接手。
　　　
　　慕絲森林酒莊自1973年出產(chǎn)第一個年份的葡萄酒之后就陸續(xù)在西澳收購了幾個葡萄園，如今，慕絲森林已經(jīng)擁有了六個葡萄園，他們都有各自的風(fēng)土特質(zhì)，且種植著單一葡萄。種植的葡萄品種有赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、 黑皮諾（Pinot Noir）、霞多麗（Chardonnay）和賽美蓉（Semillon）等。這些葡萄園地處兼具海洋性與地中海氣候的位置，年降水量超過1,000毫米，一年中極度高溫較少，最高不超過40度，所以葡萄的成熟度和精致程度都不是問題。
　　　
　　相對于南澳和新南威爾士的酒莊，西澳這里的商業(yè)化氣息較弱，每個酒莊有著較強的個性特征，慕絲森林也不例外。該酒莊的釀酒理念是只制作高品質(zhì)的西澳葡萄酒，這種想法很快在酒莊建立的后三十年內(nèi)得到了市場的認(rèn)可，現(xiàn)在慕絲森林所產(chǎn)的葡萄酒已被公認(rèn)為西澳最高品質(zhì)的葡萄酒之一。

　　伊卡迪酒莊的葡萄酒以酒體優(yōu)雅，口感清新自然，具有宜人香氣聞名于世。現(xiàn)已正式發(fā)布的酒款有Icar