寶華利酒莊是法國波爾多梅多克（Medoc）產(chǎn)區(qū)的酒莊之一，在中級(jí)酒莊聯(lián)盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發(fā)布的中級(jí)酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。

??????? 寶華利酒莊的葡萄園內(nèi)目前栽培著梅多克的傳統(tǒng)葡萄酒品種，包括55%的梅洛（Merlot）葡萄、38%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄、5%的品麗珠（Cabernet Franc）葡萄，還有2%的味而多（Petit Verdot）葡萄。采摘后的葡萄經(jīng)過人工篩選后進(jìn)入發(fā)酵階段，發(fā)酵后的葡萄酒再在橡木桶中熟成15個(gè)月左右，最后在酒莊內(nèi)裝瓶。

??????? 寶華利酒莊干紅葡萄酒 (Chateau La Raze Beauvallet, Medoc, France) 是寶華利酒莊的正牌干紅葡萄酒。該酒通常呈極深的顏色（近乎黑色），散發(fā)著濃郁的黑色漿果香氣。酒體果味濃郁，口感厚實(shí)，有層次感，窖藏能力一般能夠達(dá)到10年左右。該款葡萄酒是典型的波爾多左岸梅多克區(qū)葡萄酒，較為適合同烤紅肉菜式，蒜香烤雞等菜式等食物搭配佐餐。埃塔彌思科酒莊（Bodega Atamisque）位于阿根廷門多薩（Mendoza）西南面圣何塞（San Jose）的圖蓬加托（Tupungato）產(chǎn)區(qū)，坐落在優(yōu)克谷（Uco Valley）的入口處，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)的一座精品酒莊。

　 　埃塔彌思科酒莊的歷史最早可以追溯到17世紀(jì)。1608年，優(yōu)克谷部落定居在圣何塞，并創(chuàng)立了耶穌教會(huì)。在優(yōu)克谷部落領(lǐng)袖的帶領(lǐng)下，人們建立了占地約 19,000公頃的埃塔彌思科莊園。2005年，法國人約翰·杜·蒙索（John Du Monceau）攜妻子香塔爾（Chantal）來到這里。他們深深地愛上了這個(gè)地方，并決定買下這塊神圣的土地來頤養(yǎng)天年。在香塔爾的提議下，他們?cè)诋?dāng)?shù)亟⒘艘粋€(gè)酒莊，酒莊名也沿用了這塊土地最原始的名字——埃塔彌思科。

　　埃塔彌思科酒莊的葡萄園位于海拔1,300米的山坡上，占地面積共80余公頃，主要種植的品種包括馬爾貝克（Malbec）、 維歐尼（Viognier）、霞多麗（Chardonnay）、梅洛（Merlot）以及赤霞珠（Cabernet Sauvignon）。這里的土質(zhì)環(huán)境非常獨(dú)特，以沖積土為主，巖石地基和砂質(zhì)土為這塊地提供了獨(dú)特的土層結(jié)構(gòu)。埃塔彌思科酒莊的葡萄藤種植在安第斯山脈的斜坡上，。安第斯山峰上融化的雪水，通過地下溶洞，流淌到葡萄園附近，為葡萄園帶來充足的灌溉水源。這些流經(jīng)溶洞的雪水含有大量的礦物質(zhì)， 十分有利于葡萄的健康生長。

　　埃塔彌思科酒莊釀制的葡萄酒全部采用自有葡萄園的葡萄。每到收獲季節(jié)，酒莊便安排人工采摘葡萄，并選用容量為18公斤的籃子進(jìn)行收集，確保每顆葡萄都不會(huì)被壓壞。酒莊一般安排在清晨或傍晚采摘運(yùn)輸葡萄，以避免陽光和高溫對(duì)葡萄的影響。葡萄采摘完以后，埃塔彌思科酒莊會(huì)進(jìn)行二次人工篩選葡萄，葡萄破皮后直接流入發(fā)酵罐發(fā)酵，不使用水泵。在釀造的過程中，葡萄會(huì)帶皮恒溫發(fā)酵兩周，葡萄皮和葡萄酒噴灑接觸10 至15天。之后，這些新鮮的葡萄酒會(huì)被置入法國全新橡木桶中熟成12至18個(gè)月，然后再進(jìn)行12個(gè)月的瓶中陳年。

　　埃塔彌思科酒莊擁有100萬升的生產(chǎn)能力。莊主蒙索先生努力調(diào)整每一個(gè)環(huán)節(jié)，使釀造的過程能夠采用自然定律轉(zhuǎn)換，實(shí)現(xiàn)不用泵的完全有機(jī)生產(chǎn)。埃塔彌思科酒莊的建筑設(shè)計(jì)獨(dú)特新穎，是世界上第一家石板屋頂酒莊。酒莊擁有高科技的生產(chǎn)設(shè)備，小型不銹鋼灌以及回旋氣壓放氣孔。

　 　埃塔彌思科酒莊于2007年3月收獲第一批葡萄，現(xiàn)已推出埃塔彌思科（Atamisque）系列、卡塔琶（Catalpa）系列和賽爾巴 （Serbal）系列葡萄酒。其中，大蜂鳥馬貝克紅葡萄酒（Picaflor Malbec Gran Reserva）和埃塔彌思科馬貝克紅葡萄酒（Atamisque Malbec）等經(jīng)典酒款都曾獲得葡萄酒倡導(dǎo)家（Wine? Advocate）和葡萄酒鑒賞家（Wine Spectator）的高分好評(píng)，深受消費(fèi)者的喜愛。

斯哈寶倉酒莊（Chateau les Granges de Civrac）是法國波爾多（Bordeaux）梅多克（Medoc）產(chǎn)區(qū)的酒莊之一，在中級(jí)酒莊聯(lián)盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發(fā)布的中級(jí)酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。

　　斯哈寶倉酒莊的城堡建于羅馬時(shí)代，其歷史可追溯至公元1世紀(jì)。有關(guān)該城堡的記錄最早出現(xiàn)在1767年路易十五時(shí)代的地圖上。該地圖是由路易十五時(shí)代的地理學(xué)家——克勞德·馬斯（Claude Masse）繪制的。克勞德一生最大功勞就是繪制了1785年出版的蓋恩（Guyenne）地圖，而該地圖中有關(guān)本酒莊的記錄則是在1688和1689年完成的。根據(jù)記載，酒莊在那個(gè)時(shí)期是迦米蘭侯爵（Marquis of Camiran）的財(cái)產(chǎn)。該酒莊還曾在法國大革命期間被充為國有財(cái)產(chǎn)。如今，酒莊經(jīng)過歷史的沉淀，已經(jīng)進(jìn)入了新的發(fā)展階段。

　　斯哈寶倉酒莊目前僅出產(chǎn)一款葡萄酒——斯哈寶倉酒莊干紅葡萄酒（Chateau Les Granges de Civrac, Medoc, France）。此款葡萄酒通常呈深厚的紅色，經(jīng)常帶有藍(lán)莓、蘋果、櫻桃和香料的成熟氣息和味道。此款葡萄酒初入口時(shí)會(huì)給人以清新的印象，之后，此款葡萄酒還會(huì)顯示出單寧柔順的特征。

??吉頓父子酒莊（Domaine Gitton Pere & Fils）位于法國盧瓦爾河谷（Loire Valley）的桑塞爾（Sancerre）葡萄酒產(chǎn)區(qū)，為該產(chǎn)區(qū)知名的酒莊之一。

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? ? ? ?吉頓父子酒莊由馬塞爾?吉頓（Marcel Gitton）創(chuàng)建于1945年，建立之初酒莊占地面積幾乎不足1英畝，經(jīng)過60多年的發(fā)展，如今酒莊的葡萄園占地已達(dá)60英畝（27公頃），另外還有7.5公頃葡萄園位于普伊-富美（Pouilly Fume）?，F(xiàn)在，吉頓父子酒莊是由馬塞爾?吉頓的兒子帕斯卡（Pascal）和他的妻子丹妮絲（Denise）一起經(jīng)營。多年來，在尊重傳統(tǒng)釀酒技術(shù)的同時(shí)，吉頓父子酒莊致力于釀造獨(dú)具酒莊風(fēng)格特色的佳釀，主要是根據(jù)葡萄品種的特點(diǎn)，葡萄園中的土壤特性，釀造出一系列不同風(fēng)格、不同口感的葡萄酒，以滿足人們復(fù)雜而挑剔的口味。

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? ? ? ?吉頓父子酒莊所在的桑塞爾產(chǎn)區(qū)位于盧瓦爾河的左岸，其土壤結(jié)構(gòu)以帶有貝類化石的黏土層、泥灰?guī)r和石灰?guī)r為主，另外還有不少的燧石。正因?yàn)槿绱?，這里出產(chǎn)的葡萄酒所具有的最大特色即是擁有豐富的礦石風(fēng)味。雖然該產(chǎn)區(qū)距海洋還有一段較長的距離，但是因?yàn)橛斜R瓦爾河的調(diào)節(jié)，因此氣候比勃艮第（Burgundy）更溫暖一些。這樣的地理環(huán)境非常適合長相思（Sauvignon Blanc）葡萄的生長。酒莊另一處葡萄園所在的普伊-富美，其土壤結(jié)構(gòu)與此類似，所以當(dāng)?shù)爻霎a(chǎn)的長相思葡萄也被稱作白富美（Fume Blanc），帶有煙熏和燧石的特殊風(fēng)味。吉頓父子酒莊的葡萄園種植著長相思、賽美蓉（Semillon）、黑皮諾（Pinot Noir）、梅洛（Merlot）、品麗珠（Cabernet Franc）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、馬爾貝克（Malbec）等葡萄品種。葡萄成熟后，酒莊全部采用人工方式進(jìn)行采摘，以確保葡萄的優(yōu)良品質(zhì)。

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? ? ? ?吉頓父子酒莊已發(fā)布的酒款有Sancerre Blanc、Sancerre Rouge & Rose、Sancerre Blanc Tradition、Sancerre Blanc Autres Cuvees、Coteaux du Giennois、Mousseux Methode Champenoise等，深受廣大消費(fèi)者的喜愛。