
奧邦酒莊(Au Bon Climat)位于美國的加利福尼亞州(California)葡萄酒產(chǎn)區(qū)。該酒莊采用加州圣巴巴拉(Santa Barbara County)出產(chǎn)的葡萄釀造出享譽國際的黑皮諾(Pinot Noir)、霞多麗(Chardonnay)和白皮諾(Pinot Blanc)葡萄酒。
奧邦酒莊創(chuàng)建于1982年,酒莊名意為陽光充沛的葡萄園。酒莊坐落在世界著名的Bien Nacido Vineyard葡萄園,為釀酒師Jim Clendenen所有。酒莊于1989年和1990年都被羅伯特?帕克(Robert Parker)評為世界最好的酒莊,而Jim Clendenen則被《洛杉磯時報》(Los Angeles Times)譽為“1992年年度釀酒師”,被《美食與葡萄酒雜志》(Food and Wine Magazine)評為“2001年年度釀酒師”。
奧邦酒莊所采用的釀酒葡萄來自中央海岸的多個最受推崇的葡萄園,包括Le Bon Climat Vineyard葡萄園以及Bien Nacido Vineyard葡萄園。這2個園區(qū)都位于圣瑪麗亞谷(Santa Maria Valley)。Bien Nacido Vineyard葡萄園是酒莊釀酒葡萄的主要來源,坐落在加州圣巴巴拉北部。該葡萄園為多達40個不同的釀酒商出產(chǎn)世界知名的黑皮諾和霞多麗葡萄酒。葡萄園面積超過900英畝,距離太平洋20英里。受海洋的影響,這里的氣候較涼爽,白天溫暖,夜里涼快,擁有砂礫土和含有碳酸鈣的粘土,有利于生產(chǎn)獨特,個性突出的葡萄酒。Le Bon Climat Vineyard葡萄園,這是Jim Clendenen在1998年購買的100英畝園地。這里擁有良好的排水系統(tǒng),每英畝1,600棵的葡萄樹都是經(jīng)過精心挑選栽種的,種植有黑皮諾、霞多麗、維歐尼(Viognier)以及該產(chǎn)區(qū)的原始品種。自2003年以來,這里開始采用有機種植方式并通過了有機認證。
奧邦酒莊以出產(chǎn)黑皮諾(Pinot Noir)、霞多麗(Chardonnay)和白皮諾(Pinot Blanc)葡萄酒最為出名,如ABC Chardonnay Nuits Blanches Santa Maria Valley 2004、ABC Chardonnay-Sanford & Benedict Historic Vnyd-2007、ABC Pinot Noir-''Isabelle''-2009 (magnum)、和ABC Pinot Noir-Bien Nacido Historic Vnyd-2007等。博納酒莊(Bunnamagoo Estate Wines)坐落于澳大利亞新南威爾士州(New South Wales)的滿吉(Mudgee)葡萄酒產(chǎn)區(qū),是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座家族式精品酒莊。
博納酒莊創(chuàng)建于1995年,其現(xiàn)在的主人是羅伯特·布萊克(Robert Black)。羅伯特是一位擁有豐富學(xué)識和開闊視野的釀酒師,曾遠赴法國學(xué)習(xí)舊世界傳統(tǒng)的葡萄酒釀造技術(shù),亦曾造訪過澳大利亞多個葡萄酒產(chǎn)區(qū)。羅伯特把傳統(tǒng)的釀酒技術(shù)與現(xiàn)代化的釀酒設(shè)備完美結(jié)合,創(chuàng)造出具有個人特色的釀酒風(fēng)格,所釀造的葡萄酒通常表現(xiàn)出柔和圓潤、不干不黏的特征。羅伯特的釀酒哲學(xué)是葡萄酒既要平易近人,又要保持獨特的個性,是他對于釀酒的熱情、直覺和天賦直接造就了博納酒莊葡萄酒的成功。
博納酒莊擁有兩個葡萄園,分別位于博納(Bunnamagoo)和歐德雷(Eurunderee),出產(chǎn)的葡萄帶有當?shù)鬲毺氐娘L(fēng)土特色。博納地區(qū)的天氣相對寒冷,其地表土質(zhì)為深厚的火山玄武巖質(zhì)土壤,因而種植于博納葡萄園的葡萄均帶有非常明顯的礦物質(zhì)特征。歐德雷地區(qū)氣候溫暖,其地表土質(zhì)多樣,底層通常為石灰?guī)r質(zhì)土壤,出產(chǎn)的葡萄與博納出產(chǎn)的葡萄具有微妙的差別。現(xiàn)在,這兩個葡萄園內(nèi)種植的葡萄品種有霞多麗(Chardonnay)、雷司令(Riesling)、梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、黑皮諾(Pinot Noir)、西拉(Shiraz)和賽美蓉(Semillon)等。
目前,博納酒莊已經(jīng)發(fā)布的酒款有霞多麗、赤霞珠、黑皮諾-赤霞珠起泡酒、雷司令、賽美蓉、西拉、梅洛等,深受消費者的歡迎。博納酒莊葡萄酒不僅很好地保持了葡萄的品種個性,也完美地表現(xiàn)出當?shù)氐娘L(fēng)土特色,曾多次在國際葡萄酒大賽中獲得獎項,贏得業(yè)界人士的一致好評。
??酋長酒莊(Vina El Principal)位于智利的邁坡谷(Maipo Valley)葡萄酒產(chǎn)區(qū),現(xiàn)任莊主是讓·保爾·瓦雷特(Jean Paul Valette)。
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20世紀90年代初,經(jīng)過對邁坡谷的風(fēng)土條件進行大量的研究和調(diào)查后,圣埃美隆產(chǎn)區(qū)一級酒莊柏菲酒莊(Chateau Pavie)的前任莊主,著名的法國釀酒師讓·保爾·瓦雷特在邁坡谷創(chuàng)建了酋長酒莊。自2005年起,岡薩羅·古茲曼(Gonzalo Guzman Cassanello)成為了酒莊的首席釀酒師。岡薩羅·古茲曼的加入為酋長酒莊注入了一股新力量,經(jīng)過了一定規(guī)模的翻新和改建,酒莊內(nèi)增設(shè)了先進的釀酒設(shè)備和葡萄園管理設(shè)備。2006年,Patrick Leon成為了酒莊的釀酒顧問,他曾在一級酒莊木桐酒莊(Chateau Mouton Rothschild)工作了20年,具有豐富的釀酒經(jīng)驗。
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酋長酒莊的葡萄園總面積為60公頃,位于上邁波谷產(chǎn)區(qū)的安斯山腳(Los Andes)。該產(chǎn)區(qū)屬于典型的地中海氣候,由于葡萄園處于海拔較高的地帶,天氣較為涼爽,園中的土壤成分主要是沖積土,有利于出產(chǎn)品質(zhì)卓越的葡萄。園中主要種有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、佳美那(Carmene)、品麗珠(Cabernet Franc)、西拉(Syrah)和馬爾貝克(Malbec)等紅葡萄品種。葡萄成熟后,酒莊對葡萄進行人工采收,經(jīng)過篩選、破皮、去梗和發(fā)酵后,才置入法國橡木桶中陳釀,以期獲得口感復(fù)雜、酒體優(yōu)雅的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。
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酋長酒莊均采用自家葡萄園的優(yōu)質(zhì)葡萄進行釀造,致力于出產(chǎn)能完美體現(xiàn)該品種獨特風(fēng)土特色的優(yōu)質(zhì)葡萄酒。現(xiàn)已正式發(fā)布的酒款有酒莊標志性品牌El Principal、Memorias和Calicanto等系列葡萄酒,深受廣大消費者的喜愛。其中El Principal更被《葡萄酒觀察家》(WS)評為2014年智利“年度最佳葡萄酒”,而2011年的Calicanto葡萄酒在2013年的“亞洲葡萄酒大賽”(Decanter Asia Wine Awards 2013)中獲得了金獎。
產(chǎn)品關(guān)鍵詞: