阿爾瑪弗里亞酒莊（Alma Fria）位于美國加利福尼亞州（California）索諾瑪縣（Sonoma County）的索諾瑪海岸（Sonoma Coast）產(chǎn)區(qū)。憑借著得天獨厚的地理條件，酒莊現(xiàn)已發(fā)展成為當?shù)乇容^知名的優(yōu)質(zhì)酒莊。

阿爾瑪弗里亞酒莊現(xiàn)任莊主是簡·霍爾特曼（Jan Holtermann），其家族三代均從事著世界知名酒莊葡萄酒的進口和推廣工作。在與不同酒莊合作的同時，霍爾特曼家族（Holtermann Family）也接觸到了其工作文化、哲學、釀酒風格以及他們在葡萄酒領(lǐng)域上的發(fā)展愿景。憑借著多年的葡萄酒行業(yè)從業(yè)經(jīng)驗以及對葡萄酒的熱愛，霍爾特曼決定創(chuàng)建自己的葡萄酒品牌，并于2012年買下位于索諾瑪海岸安納波利斯（Annapolis）的葡萄園。

阿爾瑪弗里亞酒莊的葡萄園名為霍爾特曼園（Holtermann Vineyard），坐落在安納波利斯市的北部，面積為2.56英畝。葡萄園的海拔高度為700英尺到800英尺，且靠近海洋，葡萄生長季溫度變化適中，有利于葡萄的生長。園區(qū)土壤由一層薄薄的沙壤土、海洋沉積巖和其他巖石組成。葡萄園目前種植了四種黑皮諾（Pinot Noir）克隆品種：第戎（Dijon）115、第戎777、第戎828以及?，敚≒ommard）克隆體。

除了自家的葡萄園，阿爾瑪弗里亞酒莊也在索諾瑪海岸產(chǎn)區(qū)的其他葡萄園購買優(yōu)質(zhì)葡萄用于釀酒。其中最主要的有位于亂石（Freestone）子產(chǎn)區(qū)的多瑪格麗塔園（Dona Margarita Vineyard）。該葡萄園面積為1.93英畝，靠近海洋，日間光照充足，而夜間來自海洋的霧氣使得園區(qū)非常涼爽，有利于葡萄積聚風味。園區(qū)土壤類型復雜，由砂巖、沙壤土以及海洋沉積物組成，種植的品種為黑皮諾。

阿爾瑪弗里亞酒莊一直致力于手工釀造黑皮諾和霞多麗（Chardonnay）葡萄酒，其葡萄酒風格優(yōu)雅、精致、復雜，深受業(yè)界好評。酒莊出產(chǎn)的阿爾瑪弗里亞霍爾特曼園黑皮諾干紅葡萄酒（Alma Fria Holtermann Pinot Noir）多次獲得了《葡萄酒愛好者》（Wine Enthusiast）等評分機構(gòu)90分以上的高分好評。讓-馬克·米勒酒莊（Domaine Jean-Marc Millot）位于法國勃艮第（Burgundy）的夜丘（Cote de Nuits）產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)的一座精品酒莊。

　　讓-馬克·米勒（Jean-Marc Millot）在20世紀80年代開始學習種植葡萄樹和釀造葡萄酒，并于1992年正式建立了讓-馬克·米勒酒莊。酒莊最初占地面積約為6公頃，在其妻子克里斯?。–hristine）繼承了部分家族產(chǎn)業(yè)之后擴大到7.4公頃。之后，讓-馬克又陸續(xù)收購了酒莊附近數(shù)個特級園和一級園，使酒莊的占地面積得以進一步擴大。如今，讓-馬克·米勒酒莊總占地面積為8公頃，其葡萄園分布在依瑟索（Echezeaux）特級園、大依瑟索（Grands Echezeaux）特級園、伏舊（Clos de Vougeot）特級園和蘇格（Les Suchots）一級園等地區(qū)。

　　讓-馬克·米勒酒莊的目標是釀造出純凈迷人的勃艮第黑皮諾（Pinot Noir）紅葡萄酒。酒莊的葡萄園全部采用有機的種植方式，不使用任何化學殺蟲劑和化肥，也幾乎不使用任何機械設備，從葡萄種植、修剪枝葉、采摘果實到葡萄酒釀造，所有的工序都是以人工的方式完成的。酒莊工作人員嚴格控制葡萄的浸皮時間，以避免萃取出過多的粗糙單寧。在發(fā)酵過程中，釀酒師會定期多次品嘗葡萄酒，以確定具體的發(fā)酵情況以及時刻關(guān)注葡萄酒的風味變化。

　　讓-馬克·米勒酒莊堅持走“低產(chǎn)量，高品質(zhì)”的釀酒路線。目前，酒莊每公頃葡萄園平均產(chǎn)酒量在2,500-3,200升之間，出產(chǎn)的葡萄酒風格優(yōu)雅，口感細膩，結(jié)構(gòu)平衡，受到廣大消費者的青睞。讓-馬克·米勒本人也受到賈斯帕·莫里斯（Jasper Morris）、克萊夫·科特斯（Clive Coates）等著名酒評家的高度贊賞，被譽為“勃艮第釀酒界的明日之星”。泰雅克酒莊（Chateau Tayac）位于法國的波爾多（Bordeaux）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。

　　泰雅克酒莊的歷史最早可追溯至高盧羅馬時期。當時，人們就已經(jīng)發(fā)現(xiàn)了泰雅克葡萄園所處的那片土壤的特有價值。1959年4月，皮埃爾·薩圖尼（Pierre Saturny）購買了泰雅克酒莊，開啟了酒莊歷史上最振奮人心的新篇章。皮埃爾·薩圖尼和妻子安尼克（Annick）重新整修了被荒廢二十年的葡萄園，并和兩個兒子對葡萄園進行精心管理。1986年，酒莊又修建了一座新的酒窖。2000年，他們對酒莊進行了翻新。

　　泰雅克酒莊坐落在美麗的多爾多涅河（Dordogne）的右岸，酒莊的露臺可以俯瞰多爾多涅河與加龍河（Garonne）的匯合處，觀賞吉倫特河口地區(qū)的全景。這樣獨特的地理位置也賦予了泰雅克酒莊得天獨厚的葡萄生長環(huán)境。酒莊的葡萄園占地30公頃，位于朝南的斜坡上，臨河的微型氣候讓葡萄園遠離霜凍的侵害。園區(qū)內(nèi)的土壤為黏土和石灰石，有利于提高葡萄的品質(zhì)和葡萄酒的質(zhì)量。葡萄藤種植在稀薄的土壤上（0.3-0.8米），從而驅(qū)使它們?nèi)で笏璧臏囟群蜐穸?。園內(nèi)葡萄藤樹齡約10至60年，種植的紅葡萄品種包括45%的赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、5%的品麗珠（Cabernet Franc），25%的梅洛（Merlot）和25%的紅尾梅洛（Red Tail Merlot），白葡萄品種包括長相思（Sauvignon Blanc）、賽美蓉（Semillion）和麝香（Muscadelle）。園區(qū)管理者通過限制產(chǎn)量來提高葡萄的濃度，并時刻留意果香以求達到最佳的成熟度。葡萄采摘使用人工和機械兩種方式。

　　為了展現(xiàn)各類葡萄擁有的獨特性，泰雅克酒莊采取葡萄品種分類和葡萄園分塊的釀制方式。酒莊所有的葡萄酒都在大小橡木桶里進行陳釀，酒體相對柔和的葡萄酒需陳釀15至20個月，其他性質(zhì)的葡萄酒則需陳釀25個月。葡萄酒年產(chǎn)量約15,000箱。酒莊50%的葡萄酒主要出口加拿大和日本，還有中國、韓國、泰國和馬來西亞等；另外的50%用于法國本土的銷售。酒莊主要生產(chǎn)三款紅葡萄酒，Le Rubis du Prince Noir、La Cuvee Reservee和Le Prestige，深受廣大消費者的喜愛。