喬卡酒莊（Jelka Wines）位于澳大利亞南澳州（South Australia）的邁拉侖維爾（McLaren Vale） 葡萄酒產(chǎn)區(qū)，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座小型的家族式精品酒莊。

　　喬卡酒莊由文森特·巴爾（Vincent Ball）和卡特里娜·巴爾（Katrina Ball）夫婦共同創(chuàng)建。1992年，懷著建立一座能夠以釀造和分享美酒而流傳后世的家族酒莊的夢想，文森特和卡特里娜在邁拉侖維爾的布盧伊特泉（Blewitt Springs）地區(qū)購買了一片面積為11公頃的葡萄園，主要種植著歌海娜（Grenache）、梅洛（Merlot）和赤霞珠（Cabernet Sauvignon）等葡萄品種。之后，經(jīng)過多年的實踐和探索，喬卡酒莊終于在2006年出產(chǎn)了第一批年份葡萄酒。從一開始到巴羅薩（Barossa）的羅斯沃斯農(nóng)學(xué)院（Roseworthy Agricultural College）修習(xí)一年的葡萄栽培專業(yè)，到多方參觀和尋訪葡萄園，再到之后的酒莊內(nèi)多方實踐，文森特和卡特里娜可謂是為酒莊的發(fā)展壯大做足了準(zhǔn)備工作。

　　喬卡酒莊的葡萄園坐落在一個小山丘上，在葡萄園內(nèi)可以俯瞰到整個邁拉侖維爾地區(qū)的秀美風(fēng)景。葡萄園所在的布盧伊特泉地區(qū)的地理位置十分獨(dú)特，是邁拉侖維爾地區(qū)海拔最高的區(qū)域之一，氣候較一般的地中海氣候更為涼爽而多雨，葡萄的成熟期也相對更長。加上當(dāng)?shù)氐乇頌槟甏爬系纳百|(zhì)土壤，而深層土壤卻是粘土，兼具良好的保水性和透氣性，為葡萄樹能夠扎根到深層土壤中提供了有利的條件。即使是在極端干旱的夏季，也無需為葡萄藤提供人工灌溉。另外，非常值得一提的是，該葡萄園在被喬卡酒莊收購之前已經(jīng)有著很長時間的葡萄栽培歷史了，部分地塊的葡萄樹甚至有著超過80年的樹齡。綜合種種因素，喬卡酒莊葡萄園的產(chǎn)量較其他葡萄園要低，但是葡萄的品質(zhì)卻是獨(dú)一無二的，生產(chǎn)出的葡萄酒也是十分優(yōu)越。融入了優(yōu)質(zhì)的原料、精湛的釀酒工藝以及靈動的釀造靈感，喬卡酒莊的葡萄酒結(jié)構(gòu)優(yōu)雅平衡，口感新鮮怡人，果香濃郁復(fù)雜，單寧柔軟豐富，完美地詮釋了單一葡萄園和布盧伊特泉地區(qū)獨(dú)特的風(fēng)土環(huán)境和氣候特征，給人一種徜徉在當(dāng)?shù)仃柟狻⒖諝夂兔谰爸械拿烂钕硎堋?br />
　　目前，喬卡酒莊發(fā)布的酒款主要有喬卡老藤歌海娜干紅葡萄酒（Jelka Old Vine Grenache）、喬卡梅洛干紅葡萄酒（Jelka Merlot）和喬卡限量版梅洛干紅葡萄酒（Jelka Limited Release Merlot）等，這些個性而迷人的酒款一經(jīng)發(fā)行，便深受國內(nèi)外消費(fèi)者的喜愛和追捧。

布蘭迪爾古堡（Chateau Plantier Rose）是法國波爾多（Bordeaux）圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）產(chǎn)區(qū)的酒莊之一，在中級酒莊聯(lián)盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發(fā)布的中級酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。

　　布蘭迪爾古堡是該地區(qū)最古老、最受尊重的酒莊之一，最早建立于拿破侖三世時代，以出產(chǎn)酒香濃郁、酒體豐滿的葡萄酒而聞名?，F(xiàn)任莊主弗朗索瓦·坎特（Francoise Conte）一直悉心管理著酒莊的日常事務(wù)。

?

　　布蘭迪爾古堡目前的葡萄園面積為9.5公頃，其中有62%的土地用來栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon）葡萄，有30%的土地用來栽培梅洛（Merlot）葡萄，還有8%的土地用來栽培味而多（Petit Verdot）葡萄，所有這些葡萄樹的平均樹齡為35至40年，種植密度為8,000株每公頃。當(dāng)葡萄達(dá)到理想的成熟狀態(tài)后，酒莊會通過人工方式采摘部分葡萄。采摘后的葡萄經(jīng)過篩選和破皮后，會進(jìn)入具有溫控功能的發(fā)酵罐中進(jìn)行發(fā)酵。發(fā)酵得來的葡萄酒之后會在橡木桶中熟成15個月，最后在酒莊內(nèi)裝瓶。

?

　　布蘭迪爾古堡紅葡萄酒（Chateau Plantier Rose, Saint-Estephe, France）是布蘭迪爾古堡的正牌葡萄酒，目前的年平均產(chǎn)量為49,500瓶。瑞斯德路酒莊（Rust en Vrede）位于南非斯坦陵布什（Stellenbosch）產(chǎn)區(qū)，是現(xiàn)在南非高端的紅葡萄酒生產(chǎn)莊園。憑借卓越的品質(zhì)，這個謙遜的酒莊早已贏得名聲斐然，曾光榮地被總統(tǒng)納爾遜?曼德拉（Nelson Mandela）選中為1993年諾貝爾和平獎晚宴用酒。2000年，該酒莊出產(chǎn)的葡萄酒更成為南非首個被美國葡萄酒雜志《葡萄酒觀察家》評選為“世界百大葡萄酒”的酒莊，隨后在2001、2002和2003年的百大葡萄酒評選中陸續(xù)榜上有名。

　　瑞斯德路酒莊的歷史可追溯至1694年，由Willem Adrian van der Stel州長創(chuàng)立。最處，酒莊的規(guī)模較大，但到了16世紀(jì)早期，該酒莊被分成2個部分，原來的部分即為該酒莊。酒莊第一座建筑物創(chuàng)建于1780年，1785年建立了酒窖。1790年建立了一個大莊園。然而到了1823年，大莊園慘遭破壞，直到1825年才得以重建。1977年，Engelbrecht家族入住酒莊。該家族及其祖先早在16世紀(jì)早期就已經(jīng)是葡萄種植者，搬到酒莊侯，更首次成為了葡萄酒釀造者。1978年，R&V生產(chǎn)了現(xiàn)代的第一批葡萄酒。Kevin Arnold被任命為該酒莊酒窖的的管理者。

　　在30年時間里，瑞斯德路酒莊只指定過Kevin Arnold和Louis Strydom 2位釀酒師。2007年，Coenie Snyman被任命為酒莊的釀酒師?，F(xiàn)在酒莊由Jean Engelbrecht負(fù)責(zé)管理。該酒莊每年只生產(chǎn)20,000箱葡萄酒，并且有65%的酒會出口到世界30多個國家。

　　瑞斯德路酒莊擁有的地下酒窖是南非第一個私人所有的釀酒廠，由知名的建筑設(shè)計師Gawie Fagan設(shè)計而成。酒窖擁有完美的控溫環(huán)境，這非常有利于葡萄酒的釀造以及葡萄酒在瓶中的熟成。

　　瑞斯德路酒莊擁有專業(yè)獨(dú)家生成紅葡萄酒的資格，所產(chǎn)的紅葡萄酒酒體豐滿，采用新橡木桶陳釀，充分展現(xiàn)了斯坦陵布什產(chǎn)區(qū)葡萄酒至高無上的品質(zhì)特征，使酒莊一直引以為豪，并堅持不懈地釀造最完美的葡萄酒，不僅表現(xiàn)出產(chǎn)區(qū)特色，更你能突出酒莊自身獨(dú)有魅力。所產(chǎn)的紅葡萄酒以赤霞珠（Cabernet Sauvignon）、梅洛（Merlot）、西拉（Syrah）等葡萄釀造而成，如2010年份采用西拉單一葡萄園釀造的瑞斯德路西拉干紅葡萄酒（Rust en Vrede Single Vineyard Syrah 2010），2011年份的瑞斯德路赤霞珠干紅葡萄酒（Rust en Vrede Cabernet Sauvignon 2011）等品質(zhì)都非常不錯。