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  • 澳洲篇

靈魂6號赤霞珠紅葡萄酒

產(chǎn)品分類:葡萄酒

市場價格:¥0.00

本站價格:¥0.00

產(chǎn)品簡介:

http://www.ieasycn.com靈魂6號赤霞珠紅葡萄酒波姆酒莊(Domaine?de?la?Baume)位于法國朗格多克露喜龍(Languedoc-Roussillon)產(chǎn)區(qū)的埃羅?。℉erault)塞爾維揚鎮(zhèn)(Servian),在貝濟耶(Beziers)和佩茲納斯(Pezenas)之間,是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座歷史悠久的酒莊。

  1882年,因受到葡萄根瘤蚜侵害,波姆酒莊葡萄園荒廢多年,而讓·普拉(Jean Prat)則眼光獨到地接過了波姆酒莊的管理權(quán)。在兒子的協(xié)助下,讓花費了20余年時間在這個100公頃的葡萄園內(nèi)重新種上葡萄,拓廣了波姆酒莊的海外市場,并于1900年在巴黎(Paris)開設(shè)了一家葡萄酒商店。從1947年開始,波姆酒莊的所有權(quán)輾轉(zhuǎn)變更,直至2003年,法國吉賽福酒業(yè)集團(Grands Chais de France Group)首席執(zhí)行官約瑟夫·赫爾弗里奇(Joseph Helfrich)正式成為波姆酒莊的所有者。

  波姆酒莊面積廣闊,共占地176公頃。其葡萄園主要種植的葡萄品種有梅洛(Merlot)、赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、西拉(Syrah)、霞多麗(Chardonnay)、黑皮諾(Pinot Noir)、長相思(Sauvignon Blanc)和維歐尼(Viognier)。波姆酒莊葡萄園地勢起伏,分別有高地和半高地,地表土壤類型多樣,包括破碎石灰?guī)r、黏土石灰石以及黏土砂石,這些獨特的自然條件使生長于此的葡萄擁有豐富的表現(xiàn)性和復(fù)雜的香氣。因其歷史悠久,風(fēng)土條件良好,波姆酒莊釀制的葡萄酒廣受五大洲消費者的喜愛,在多項國際葡萄酒大賽中斬獲獎牌無數(shù)。

  目前,波姆酒莊已發(fā)售的酒款包括波姆馬里斯白葡萄酒(Domaine?de?la?Baume Les Maries)和波姆大沙泰尼耶紅葡萄酒(Domaine?de?la?Baume Grand Chataignier)等。值得一提的是,2009年份的波姆珍妮詩紅葡萄酒(Domaine?de?la?Baume La Jeunesse)入選了2010年“世界最佳西拉葡萄酒”(The World’s Best Syrah in 2010)名單。

小村莊酒莊(Chateau Petit-Village)地處法國波爾多(Bordeaux)右岸的波美侯(Pomerol)產(chǎn)區(qū),是波美侯產(chǎn)區(qū)的20大頂級酒莊之一。

酒莊的葡萄園剛好處于波美侯的高地正中心,形成等邊三角形,酒莊的建筑物處于三角形葡萄園的中心,像是被園區(qū)圍繞著的一個小村莊,于是,該酒莊便取名為”小村莊酒莊”。 小村莊酒莊目前已經(jīng)無從溯源了。在現(xiàn)有的資料里,德·薩格英(De Seguin)家族是酒莊第一位有記載的莊主。后來,酒莊多次易主。酒莊先被布丁-巴菲(Buidin-Buffin)先生購得,后又轉(zhuǎn)手給了海倫(Heron)先生。?

1919年,吉娜斯(Ginestet)家族成為了酒莊的主人。此后的五十年間,吉娜斯家族一直經(jīng)營著酒莊。后來,酒莊又賣給了普拉茨(Prats)家族。普拉茨家族在接手酒莊后,大大減少了葡萄園里赤霞珠(Cabernet Sauvignon)的種植比例,并對葡萄園和酒窖進行了翻新,使得小村莊酒莊的葡萄酒質(zhì)量得到顯著提高。1976年,酒莊還配置了新的不銹鋼發(fā)酵桶。1989年,普拉茨家族把酒莊轉(zhuǎn)手給了安盛酒業(yè)(AXA Millesimes)。2020年初,安盛酒業(yè)將小村莊酒莊出售給了寶蓮酒莊(Chateau Beauregard)。

小村莊酒莊的葡萄園位于老色丹酒莊(Vieux Chateau Certan)的北邊,康色揚酒莊?(Chateau La Conseillante)的東邊。面積為10.5公頃,葡萄園里的土質(zhì)為沙礫土,下層是石灰石和粘土的混合土壤。園內(nèi)種植的葡萄為 75% 的梅洛(Merlot), 18%的品麗珠(Cabernet Franc)和 7%的(Cabernet Sauvignon)。葡萄樹的平均年齡約為35年。酒莊聘請著名的“飛行釀酒師”米歇爾·羅蘭(Michel Rolland)擔(dān)任釀酒顧問。葡萄在采摘后,酒莊會將其置于控溫不銹鋼大桶中發(fā)酵,并浸皮18-35天。此后在75%新的和25%使用過一年的橡木桶中進行熟成,時間長達 15-18個月。裝瓶前無須過濾。?

小村莊酒莊的正牌葡萄酒每年的產(chǎn)量約為4,600箱。其副牌酒的名稱為“Le Jardin de Petit Village”。這里出產(chǎn)的葡萄酒酒體介于適中和豐滿之間,酒香馥郁,常帶有紫羅蘭和漿果的味道,酒質(zhì)細(xì)膩可口,余味悠長。

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