讓-菲利普·瑪尚酒莊（Domaine Jean-Philippe Marchand）位于法國勃艮第（Burgundy）夜丘（Cote de Nuits）產(chǎn)區(qū)的熱夫雷-香貝丹（Gervey-Chambertin）村，是該產(chǎn)區(qū)內(nèi)一座歷史悠久的家族式酒莊。

　　讓-菲利普·瑪尚酒莊的前身是由皮耶·瑪尚（Pierre Marchand）于1813年在莫雷-圣丹尼（Morey-Saint-Denis）村建立的瑪尚酒莊（Domaine Marchand）。酒莊先后經(jīng)過瑪尚家族七代人的傳承，于1984年由現(xiàn)任莊主讓-菲利普·瑪尚（Jean-Philippe Marchand）接管，并正式更名為讓-菲利普·瑪尚酒莊。酒莊于20世紀80年代年代購買了位于熱夫雷-香貝丹的一處古建筑并將其改建為釀酒廠，從此將重心由莫雷-圣丹尼向熱夫雷-香貝丹轉(zhuǎn)移。目前，讓-菲利普·瑪尚酒莊的釀酒廠、酒窖和品酒室都設于熱夫雷-香貝丹。

　　讓-菲利普·瑪尚酒莊的葡萄園分布在莫雷-圣丹尼、熱夫雷-香貝丹和香波-慕西尼（Chambolle-Musigny）等地，其中包括奧姆園（Clos des Ormes）、康寶特園（Les Combottes）等一級園和洛奇園（Clos de la Roche）、格里特園（Griottes-Chambertin）等特級園。葡萄園中的葡萄樹多為樹齡四十年以上的老藤葡萄樹，產(chǎn)量較低，但結(jié)出的葡萄果實風味十分濃郁。

　　讓-菲利普·瑪尚酒莊采用人工的方式采摘葡萄，并使用勃艮第傳統(tǒng)的釀造方法釀造葡萄酒。為了確保葡萄酒的質(zhì)量，酒莊的工作人員會在葡萄酒發(fā)酵過程中定期抽取酒液進行檢測和分析。發(fā)酵完畢的葡萄酒在上市前一般會在橡木桶和瓶中熟成18個月，根據(jù)葡萄酒的等級不同，使用的新橡木桶比例也不同，特級園等級的葡萄酒使用的新橡木比例可達50%。和許多認為經(jīng)過過濾和澄清的葡萄酒會失去大部分特色的酒莊不同，讓-菲利普·瑪尚酒莊認為透明清澈的酒液不僅會給飲酒者帶來視覺上的美感，還能使他們將注意力更加集中在體會葡萄酒的精致風味上，因此酒莊生產(chǎn)的葡萄酒在裝瓶前都會經(jīng)過過濾，并使用蛋白法等方式進行進一步澄清。

　　讓-菲利普·瑪尚酒莊已發(fā)布的酒款較多，涵蓋了產(chǎn)區(qū)級、村莊級、一級園級和特級園級等多個等級。酒莊生產(chǎn)的葡萄酒不僅多見于法國本地的餐廳，還遠銷至北美、亞洲等地，得到國內(nèi)外不同層次消費者的青睞。

蓋克斯酒莊（Bourgogne JC Guyaux）位于勃艮第葡萄酒行業(yè)的中心城市伯恩市（Beaune），由莊主讓·克洛德·蓋克斯（Jean Claude Guyaux）創(chuàng)立，至今擁有30多年的歷史。

蓋克斯酒莊從勃艮第各地收取葡萄釀造葡萄酒，如夜丘（Cotes de Nuits）、伯恩丘（Cote de Beaune）、夏隆內(nèi)丘（Cote Chalonnaise）、馬貢（Maconnais）和博若萊（Beaujolais）等，釀造酒款的等級跨度大，包括大區(qū)級（Regionale）、村莊級（Village）、一級園（Premier Cru）和特級園（Grand Cru）葡萄酒。

讓·克洛德·蓋克斯對葡萄酒有著非凡的熱情，從普通的村莊級葡萄酒到特級園葡萄酒，他都會用最適宜的方式進行釀造。對葡萄酒要求嚴苛的蓋克斯，穿梭于勃艮第的大小酒莊，向各地的釀酒師請教、學習釀酒技藝，并與不同的種植者交流，以采購最佳的葡萄用以釀酒。正是這種精神讓蓋克斯酒莊釀造出了大量優(yōu)秀的酒款。

同時，莊主蓋克斯還經(jīng)營著一座酒窖，這一經(jīng)驗讓他洞悉葡萄酒市場，更加了解消費者所需的且性價比高的葡萄酒類型，這使得蓋克斯釀造的葡萄酒頗受市場的青睞。