拉德酒莊（Chateau La Lauzette Declercq）是法國波爾多上梅多克（Haut-Medoc）產(chǎn)區(qū)的酒莊之一，其2008至2014年份均在中級酒莊聯(lián)盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）發(fā)布的中級酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。

　　2005年，拉德酒莊的現(xiàn)任莊主羅斯克姆（Roskam）家族購得本酒莊。該家族從1937年便開始經(jīng)營酒莊生意，并在波爾多其他地區(qū)擁有酒莊產(chǎn)業(yè)。

　　拉德酒莊目前的葡萄園面積為13公頃，栽培密度為7,500株/公頃，其中有60%的土地用來栽培赤霞珠（Cabernet Sauvignon），有38%的土地用來栽培梅洛（Merlot），還有2%的土地用來栽培品麗珠（Cabernet Franc）葡萄。園內(nèi)的土壤主要是礫石和粘土-石灰?guī)r。當(dāng)葡萄達(dá)到理想的成熟狀態(tài)后，酒莊會(huì)通過機(jī)器方式采摘葡萄。采摘后的葡萄經(jīng)過篩選、破皮后，會(huì)進(jìn)入具有溫控功能的發(fā)酵罐中進(jìn)行發(fā)酵。發(fā)酵得來的葡萄酒之后會(huì)進(jìn)入33%新的橡木桶中熟成12個(gè)月，最后在酒莊內(nèi)裝瓶。

　　拉德酒莊紅葡萄酒（Chateau la Lauzette Declercq, Haut-Medoc, France）是拉德酒莊的正牌葡萄酒，從2005年開始生產(chǎn)，目前的年平均產(chǎn)量為50,000瓶。此款葡萄酒通常帶有西梅、黑莓和甘草的芳香及味道，還帶有單寧緊實(shí)，口感均衡的特點(diǎn)。

圣比克酒莊（Chateau Saint Pierre De Corbian）是法國波爾多圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）產(chǎn)區(qū)的酒莊之一，在中級酒莊聯(lián)盟（L'Alliance des Crus Bourgeois）2012年發(fā)布的中級酒莊（Cru Bourgeois）名單中榜上有名。

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　　圣比克酒莊所在的圣埃斯泰夫（Saint-Estephe）產(chǎn)區(qū)的土壤結(jié)構(gòu)復(fù)雜多樣，除了零星的礫石地外，大部分是黏土，西北邊還混有一些石灰質(zhì)土壤。黏土的排水性不佳，再加上該產(chǎn)區(qū)位置偏北，氣候比較涼爽，因此這里的葡萄成熟較慢，釀出的紅葡萄酒酸度較高，是整個(gè)波爾多產(chǎn)區(qū)內(nèi)單寧最重、酒體最渾厚強(qiáng)勁的葡萄酒。產(chǎn)區(qū)紅葡萄酒口感酸澀剛硬，風(fēng)格粗獷，單寧收斂性強(qiáng)，甚至帶有泥土味，經(jīng)過數(shù)年陳釀之后，香氣與口感都會(huì)變得柔順，富有層次。該產(chǎn)區(qū)葡萄酒的特殊之處在于，酒色極為深重，酒質(zhì)深邃渾厚，帶有礦物的味道，卻又不失活潑。

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　　圣比克酒莊干紅葡萄酒（Chateau Saint Pierre De Corbian, Saint-Estephe, France），采用傳統(tǒng)的波爾多紅葡萄品種釀制而成，正是其中帶有該種風(fēng)格的葡萄酒款之一。

文森巴特酒莊（Domaine Vincent Bachelet）位于法國勃艮第（Burgundy）的伯恩丘（Cote de Beaune）葡萄酒產(chǎn)區(qū)。該酒莊是伯恩丘知名的酒莊之一。

酒莊現(xiàn)任擁有者文森·巴特（Vincent Bachelet），在繼承父親伯納德·巴特（Bernard Bachelet）的傳統(tǒng)之上，于2008年成立自己的酒莊。隨著他兒女的加入，三代人的匠心經(jīng)營使酒莊發(fā)展蒸蒸日上。

文森巴特酒莊的葡萄園占地17公頃，主要分布在伯恩丘，也有一小部分分布在夜丘（Cote de Nuits），包括馬朗日（Maranges）、桑特奈（Santenay）、夏山-蒙哈榭（Chassagne-Montrachet）、圣歐班（Saint-Aubin）、普里尼-蒙哈榭（Puligny-Montrachet）、默爾索（Meursault）、?，敚≒ommard）和熱夫雷-香貝丹（Gevrey-Chambertin）。葡萄園內(nèi)種植了60%的黑皮諾（Pinot Noir）和40%的霞多麗（Chardonnay）。

?文森巴特酒莊古今兼?zhèn)?，既有源?8世紀(jì)的拱形酒窖，也有新建釀酒廠，以期達(dá)到最佳的釀制效果。葡萄酒的釀造遵循嚴(yán)苛流程，諸如采用高比例老藤葡萄果實(shí)、采取手工采摘、葡萄在進(jìn)入釀酒流程前進(jìn)行篩選和產(chǎn)量控制。此外，酒莊還努力降低人工干預(yù)，以保留葡萄本身的風(fēng)味特性。文森·巴特對每一款酒都賦予同等的關(guān)注，他注重發(fā)掘并保留每塊土地的獨(dú)特性，竭力提高所釀霞多麗葡萄酒的雅致與黑皮諾葡萄酒的豐富性。

文森巴特酒莊的年均葡萄酒產(chǎn)量為72,000瓶。酒莊現(xiàn)已發(fā)售多款紅、白葡萄酒，包括文森巴特酒莊慕絲（桑特奈一級園）干紅葡萄酒（Domaine Vincent Bachelet Clos Des Mouches, Santenay 1er Cru, France）、文森巴特酒莊貝諾特（夏山-蒙哈榭村）干紅葡萄酒（Domaine Vincent Bachelet Les Benoites, Chassagne-Montrachet, France）和文森巴特酒莊墨璣（夏山-蒙哈榭一級園）干白葡萄酒（Domaine Vincent Bachelet Morgeot Chassagne Montrachet 1er cru, Burgundy, France）等，具有非常不錯(cuò)的表現(xiàn)。

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