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帕庫莊園西拉紅葡萄酒

產(chǎn)品分類:葡萄酒

市場價格:¥0.00

本站價格:¥0.00

產(chǎn)品簡介:

帕庫莊園西拉紅葡萄酒

馬薩雷特酒莊(Clos Marsalette)位于法國佩薩克-雷奧良(Pessac-Leognan)產(chǎn)區(qū)。

馬薩雷特酒莊由奈佩格(Neipperg)家族于1992年收購。2002年,奈佩格家族開始投入大量的資金和人力發(fā)展酒莊,并修建了一個釀酒廠。目前,酒莊由Stephan Von Neipperg和Didier Miqueu共同擁有。

馬薩雷特酒莊的葡萄園分布在瑪?shù)傺趴耍∕artillac)地區(qū)由加倫河(Garonne)沖積形成的圓丘上,占地面積為6.26公頃。葡萄園中的土壤由源于中新世和上新世時期(500萬~1500萬年前)的海洋沉積物形成的砂質(zhì)泥灰?guī)r、淺黃褐色沙土和黏土組成。葡萄園中種植的紅葡萄品種有赤霞珠(Cabernet Sauvignon)、梅洛(Merlot)和品麗珠(Cabernet Franc),面積為5.46公頃;白葡萄品種有長相思(Sauvignon Blanc)和賽美蓉(Semilion),面積為0.8公頃。這些葡萄樹的平均樹齡為16年。葡萄園會對葡萄樹進(jìn)行修剪枝葉和疏花疏果,嚴(yán)格控制葡萄的產(chǎn)量。

在葡萄成熟的季節(jié),葡萄園采用人工的方式采摘葡萄。采摘后的葡萄會進(jìn)行去梗,盡量避免破皮,并先后兩次在葡萄園及酒窖中進(jìn)行分揀。酒莊采用傳統(tǒng)的釀酒工藝。其中,釀制紅葡萄酒時采用裝有溫控系統(tǒng)的木桶或水泥槽發(fā)酵,然后保留酒泥貯存在橡木桶中熟成15~18個月,新橡木桶的使用比例為50%。釀制白葡萄酒時則采用不銹鋼罐發(fā)酵,然后保留酒泥熟成6~9個月。

馬薩雷特酒莊推出的葡萄酒有波爾多紅葡萄混釀和長相思-賽美蓉混釀。波爾多紅葡萄混釀果味濃郁,結(jié)構(gòu)平衡,瓶存數(shù)年后能更好地展現(xiàn)出佩薩克-朗多克產(chǎn)區(qū)特有的優(yōu)雅品質(zhì)。長相思-賽美蓉混釀細(xì)膩清新,口感和諧,余味悠長,一般在裝瓶后3~4年內(nèi)達(dá)到完美的狀態(tài)。

圣安托尼酒莊(Saint-Antoine)的外文全稱為“Abbaye Saint Antoine”,是法國勃艮第(Burgundy)最北部的夏布利(Chablis)產(chǎn)區(qū)的著名酒莊之一,以其出產(chǎn)的酒體輕盈、酸度較高的夏布利白葡萄酒而聞名。

夏布利產(chǎn)區(qū)與該國的香檳(Champagne)產(chǎn)區(qū)非??拷?,中間只有一座莫爾萬丘相隔。夏布利產(chǎn)區(qū)的氣候為半大陸性氣候,略受大西洋的影響。冬季寒冷漫長,春季潮濕,夏季十分炎熱且光照較強。偏寒冷的氣候讓夏布利出產(chǎn)的霞多麗(Chardonnay)葡萄酒保留了細(xì)膩的口感、勻稱的風(fēng)姿與令人振奮的迷人酸味。由于酸度較高,夏布利還躋身勃艮第最耐久存的白葡萄酒之一。此外,這里的啟莫里階(Kimmeridgien)土壤更賦予了夏布利白葡萄酒豐富的礦石氣息,十分惹人喜歡。

與夏布利產(chǎn)區(qū)的其他葡萄酒一樣,圣安托尼酒莊的勃艮第白葡萄酒酒體輕盈,風(fēng)味豐富,呈干型,十分清爽,很少在釀酒過程中使用橡木桶,特別是對于品質(zhì)卓越的酒來說,就算要使用橡木桶,橡木味也不能遮蓋其復(fù)雜的口感和濃郁的果味。

拉馬福酒莊是法國波爾多梅多克(Medoc)產(chǎn)區(qū)的酒莊之一,在中級酒莊聯(lián)盟(L'Alliance des Crus Bourgeois)2012年發(fā)布的中級酒莊(Cru Bourgeois)名單中榜上有名。

拉馬福酒莊位于梅多克北部的布萊涅(Blaignan),其釀制葡萄酒的歷史可追溯至17世紀(jì)。1990年,酒莊建立了地下酒窖,擁有儲存10個以上單獨年份的窖藏能力,并且直到葡萄酒適飲的時候才向市場發(fā)布。現(xiàn)在,酒莊的經(jīng)營理念是釀造出與眾不同的波爾多葡萄酒。

目前,拉馬福酒莊的葡萄園面積為40公頃,其中有50%的土地(土壤類型為礫石)用來栽培赤霞珠(Cabernet Sauvignon),還有50%的土地(土壤類型為黏土-石灰?guī)r)用來栽培梅洛(Merlot)。葡萄園獨特的風(fēng)土條件賦予了葡萄酒濃郁復(fù)雜的口感。機器采摘后的葡萄經(jīng)過人工篩選后會進(jìn)入發(fā)酵罐中發(fā)酵,之后,再在置新程度為50%的橡木桶中熟成12-16個月,最后在酒莊的地下酒窖中裝瓶。

拉馬福酒莊干紅葡萄酒(Chateau Ramafort, Medoc, France)是拉馬福酒莊的正牌干紅葡萄酒。該酒通常散發(fā)著濃郁的水果芳香,帶有成熟黑色水果的味道,酒體在中等和豐滿之間。此外,該酒還具有單寧柔順的特點。1995年份的拉馬福酒莊干紅葡萄酒是第一個獲得中級酒莊葡萄酒競賽(Coupe des Cru Bourgeois)獎項的葡萄酒;2000年份的該酒被《葡萄酒觀察家》(Wine Spectator)雜志評為90的高分;2005年份獲得了國際葡萄酒挑戰(zhàn)賽(International Challenge)的90分;2009和2010年份的葡萄酒又被葡萄酒觀察家(Wine Spectator)雜志評為90分。如今,2000至2005年份的該款葡萄酒已經(jīng)遠(yuǎn)銷全球40多個國家和地區(qū)。

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